烧茄子

土豆烧茄子怎么做方法简单一点的简单一些？？多简单？呵呵，好，就给你来个简单点的方法土豆，茄子，一块烧，里面加点佐料调料，熟了就行了。简单吗？好了，给你开个玩笑。答案出炉。主料：土豆150克茄子100克辅料：青椒100克猪肉(瘦)100克调料：料酒10克酱油15克白砂糖10克盐3克味精2克大蒜15克大葱10克胡麻油10克淀粉(豌豆)25克花生油70克各适量土豆烧茄子的做法：1.将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块；猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入...

怎么做红烧茄子2，茄子怎么烧烤3，茄子的做法1，怎么做红烧茄子原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。[美食中国]3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或...

东北烧茄子的做法是什么2，东北的茄子有哪些做法3，东北烧茄子怎么做1，东北烧茄子的做法是什么原料：茄子、尖辣椒、葱、蒜、姜、鸡蛋、淀粉、面粉。盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。操作：1、将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。2、葱、姜切成丝，蒜切末。3、将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。4、鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。5、下锅炸挂了糊的茄子，至表面发硬发脆，成金黄色。6、捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅。下入尖辣椒翻炒，...

肉段烧茄子的做法2，肉段烧茄子怎么做3，肉段烧茄子怎么做4，肉段烧茄子的家常做法大全怎么做好吃1，肉段烧茄子的做法1、茄子2根，尖椒2个2、瘦肉切小块3、猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊4、茄子切滚刀块5、肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸6、用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油，可以事先在茄子上扑点面粉7、切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁8、炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆9、锅里倒少许油，把葱...

好吃的家常烧茄子怎么做烧茄子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱烧茄子的制作材料：主料：茄子500克,花生油500克,(实耗40克)酱油25克,味精2克,精盐3克,水淀粉10克,葱,姜蒜各少许。烧茄子的特色：红亮油润，汁浓味美。教您烧茄子怎么做，如何做烧茄子才好吃1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上，放...

怎么作烧茄子啊茄子去皮切成条状，放入沸腾的油里炸到直至金黄色后捞起，然后在锅中先放入尖椒圈、姜片、葱段、肉末、（咸鱼）一并炒，接着放些豆瓣酱、白糖、味精蚝油、生抽后再把茄子锅中炒，最后湿淀粉勾芡。2，怎么做烧茄子1、茄子、葱头、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻。慢翻但是也要翻，烧茄子好...

烧茄子的做法视频怎样做烧茄子2，烧茄子的做法1，烧茄子的做法视频怎样做烧茄子1.茄子去皮洗净，切成滚刀块（茄子也可以不去皮，最好不要去皮，茄子的营养全在皮上）2.锅中放入适量的色拉油。开大火，把油烧热（判断油烧热：把筷子放进油里，看到冒泡就说明油已经烧热了）3.把茄子放进油锅里炸，炸茄子的时候一直保持大火炸茄子4.一边炸一边用笊篱翻动茄子，使茄子炸的颜色均匀5.茄子炸到微微变成金黄色即可捞出。（捞茄子的时候多晃动几下笊篱控油）6.待茄子都炸好，盛在盘子上。看一下盘子，也不是一点油都没有的，可是也比用中...

茄子怎么做好吃咸鱼肉丁烧茄子的做法材料五花肉300克茄子一条青红椒各一个咸鱼一小块蒜头姜少许做法1.咸鱼用水浸泡，五花肉切片，或者丁，青红椒切块2.茄子切条，入锅蒸熟。3.把浸泡过的咸鱼放到热油里炒干，加入姜片和蒜头炒，然后把五花肉丁/片放入继续炒4.把已经蒸熟的茄子，倒入锅里加入老抽白糖，和青红椒及咸鱼一起翻炒，加盐入味即可2，咸鱼茄子的做法主料：茄子，咸鱼配料：蒜蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，黄酒，米醋1，茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可).2，锅内倒入适量油，油大...

蒜泥茄子怎么做2，西式特色菜蒜蓉烤茄子怎么做1，蒜泥茄子怎么做茄子洗净，放锅里蒸九分熟，取出晾凉。蒜捣成泥，加盐，一点味精拌匀，茄子撕开，把蒜泥均匀抹在开口处，第二天就可以吃了。还可以加点香菜末，或是花椒油。随各人的口味。2，西式特色菜蒜蓉烤茄子怎么做原料：长茄子、肉末、蒜、姜、葱、盐、糖、鸡精、生抽做法：1，把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；2，接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时...

怎样做烧茄子更美味2，美味猪肉烧茄子的做法1，怎样做烧茄子更美味菜肴名称：烧茄子菜谱分类：素菜大全-->茄子类原料：茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。调料：不详烹饪方法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入...

红烧茄子的做法原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。[美食中国]3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即...

茄子的做法大全素炒茄子的家常做法茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克【制作过程】1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣控乏婚刮岷钙祸水汲惊椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微...

肉片烧茄子的做法是什么原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。制作过程：1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。2.锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。3.炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末，蒜末，料酒，酱油，白糖，清水，将茄子下锅，放入味精...

茄子烧长豆角的家常做法大全怎么做好吃视1.茄子切成条，豆角切成小拇指长，蒜切末，干红椒切小段茄子在热油中爆炒一会盛出来备用2.锅内油无需盛出，把干红椒段放入稍微炸一下，下蒜末爆香3.长豆角放入炒到8成熟，下1中的茄子，加盐、鸡精。出锅滴几滴酱油拌炒均匀即可{0}2，长豆角烧茄子怎么做好吃又健康食材主料紫茄子1个长豆角200g辅料油适量盐适量剁椒适量酱油适量蒜瓣3个姜适量步骤1.茄子切滚刀块，加少许盐揉匀腌制十分钟。2.豆角洗净掰成小条。3.蒜切末，姜切末。4.锅底放油，将蒜末和姜末小火爆香。5.倒入豆...

烧茄子怎样做省时又好吃炒好吃的茄子我个人的经验：1、在炒的过程中千万不要放水2、就我们平时炒菜所需的油量即可，油热后下掰或切块的茄子下锅翻炒几下，中火盖锅盖（这点很重要），半分钟左右开盖翻炒一下，再盖上盖如此反复三四次茄子就软了，这时放调味料，再翻炒几下就可出锅。软糯香，非常好吃，请试试吧！{0}2，茄子的做法酱烧茄子的做法做法：1.茄子和辣椒分别切块，茄子用一个鸡蛋和少许淀粉（不要太多）拌匀，茄子上也就是刚刚裹了一层薄薄的粉2.油6、7成热的时候把茄子放进去中火炸至表面金黄、变软盛出沥干油备用（注意...