怎样做茄子怎样

本文目录一览1，茄子的做法2，茄子怎么做好吃1，茄子的做法酱烧茄子的做法做法：1.茄子和辣椒分别切块，茄子用一个鸡蛋和少许淀粉（不要太多）拌匀，茄子上也就是刚刚裹了一层薄薄的粉2.油6、7成热的时候把茄子放进去中火炸至表面金黄、变软盛出沥干油备用（注意不要炸过了）3.留底油，爆香葱姜蒜末，下一大勺“六月鲜”豆瓣酱和适量生抽、一勺白糖炒出香味，下茄子和辣椒，翻炒均匀，加半碗水，翻炒至汤汁将尽的时候，用水淀粉勾芡，撒鸡精出锅~家常烧茄子的做法主料：茄子、西红柿、青椒配料：食用油、面粉、葱片、姜片、蒜片做法：1...

烧茄子怎样做省时又好吃炒好吃的茄子我个人的经验：1、在炒的过程中千万不要放水2、就我们平时炒菜所需的油量即可，油热后下掰或切块的茄子下锅翻炒几下，中火盖锅盖（这点很重要），半分钟左右开盖翻炒一下，再盖上盖如此反复三四次茄子就软了，这时放调味料，再翻炒几下就可出锅。软糯香，非常好吃，请试试吧！{0}2，茄子的做法酱烧茄子的做法做法：1.茄子和辣椒分别切块，茄子用一个鸡蛋和少许淀粉（不要太多）拌匀，茄子上也就是刚刚裹了一层薄薄的粉2.油6、7成热的时候把茄子放进去中火炸至表面金黄、变软盛出沥干油备用（注意...