美味烧茄子美味

怎样做烧茄子更美味2，美味猪肉烧茄子的做法1，怎样做烧茄子更美味菜肴名称：烧茄子菜谱分类：素菜大全-->茄子类原料：茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。调料：不详烹饪方法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入...

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