猪肉烧茄子猪肉

肉片烧茄子的做法是什么原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。制作过程：1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。2.锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。3.炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末，蒜末，料酒，酱油，白糖，清水，将茄子下锅，放入味精...

茄子和猪肉能一起煮吗不好吃的，你最好用猪肉片炒茄子。记得采纳啊能一起煮可以啊，不是有肉末茄子这道菜嘛，希望能帮到你。可以一起炒但是不建议水煮茄子容易烂不建议水煮茄子吸油，而且容易烂，分别烧一下，然后在知一起炒一炒较好。可以啊，而且还会很好吃呢！你先放一些蒜爆香后就放猪肉条下去爆炒，然后再放茄瓜下去炒，再放些许水闷，等茄子煮软后再放点酱油，就ok的了，超级好吃！{0}2，肉片烧茄子的做法是什么原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、...