肉段烧茄子

肉段烧茄子的做法2，肉段烧茄子怎么做3，肉段烧茄子怎么做4，肉段烧茄子的家常做法大全怎么做好吃1，肉段烧茄子的做法1、茄子2根，尖椒2个2、瘦肉切小块3、猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊4、茄子切滚刀块5、肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸6、用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油，可以事先在茄子上扑点面粉7、切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁8、炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆9、锅里倒少许油，把葱...