秘制

将整理好的鱼抽筋后，在鱼身两侧等距离切五六刀，抹上盐和料酒，腌制半小时以上,6.把鱼捞起，装盘待用,将鱼煎至微黄，捞出待用,大火烧开后，转中再炖,2.热锅倒油，多一点，然后放入鱼块中炸至两面变黄,9.将炸好的鱼块放入锅中翻炒均匀,1.可以再加点水鱼块,1.将洗净的鱼切成块,5.腌制的鱼块吸水,一些做法:1,红烧鱼做法:1。1、红烧鱼块的做法食材:在鱼身上横着切2cm左右宽的大块辅料和调料:姜(切段或条)、葱(切段)、干辣椒(切段)、盐、鸡精、酱油、料酒、糖。一些做法:1。将炒锅设在小火上，用一片生姜擦拭炒...

特点:(1)酱肉可以煮也可以蒸，但是蒸出来的食物味道比较浓；除此之外，还可以和其他植物材料一起切片炒，比如炒冬笋酱肉、炒大葱酱肉，等等,酱肉取出后挂在阴凉通风处,酱肉1的酸洗方法,酱肉原料:新鲜夹心肉3kg，盐150g，优质酱油适量,酱肉的时间和肉块的大小直接相关,，又做酱鸡，酱鸭，酱鹅。1、酱肉是怎么做的原料:五花肉、酱油、黄酒、白糖、香料(香叶、桂皮、八角、大料)二锅头。做法:买好的五花肉，洗净，切成条，放在盆里备用。将黄酒、酱油、白糖、香料放入锅中，加热煮沸，反复搅拌至白糖完全融化，加入少量二锅头，...

3.烘烤:将腌制后的肉挂在干燥室内，用炭火加热，温度为50~55℃,6.最后，把腌制好的猪肉拿回去，洗干净后就可以开始尽情的烹饪了,4.开始后腌制10小时，每小时翻一次猪肉，腌制15小时共计,肉烤2天左右就会变成腊肉成品,2.腌制:将排骨肉浸入搅拌均匀的食材中，腌制6~8小时，取出用绳子挂在竹竿上。1、腊肉怎么腌?1。先准备好原料:美猪肉、老抽、生抽、高度白酒、盐糖、去皮生姜。2.将等量的猪肉切成1.5至2厘米厚的条状。3.猪肉焯水几分钟，穿上棉绳，把酱汁放进大盘子里，再把猪肉放进去。4.开始后腌制10小...

5.倒入之前腌制好的食材，加水至鸡翅，中火15分钟，加入少量蜂蜜水，大火沥干汤汁,2.鸡翅顺着鸡皮的纹理在前后两面斜切两道，用热水焯一下，去掉血沫,5.取出鸡翅，翻过来，刷一层酱油，再刷一层蜂蜜,编辑本段做法1)鸡翅洗净后切成小块，生姜切片,2.先在鸡翅的正反面切几刀，让鸡翅更好的腌制入味。1、蜂蜜鸡翅的做法,蜂蜜鸡翅怎么做配料:鸡翅6块，姜1小块，米酒1大勺，蜂蜜1大勺，鸡粉半茶匙，水100ml，盐适量。编辑本段做法1)鸡翅洗净后切成小块，生姜切片。2)将所有调料放入锅中烧开，加入鸡翅和姜片，中火加盖，...

4.锅里多放点油，加入鲅鱼煎至表皮金黄,新鲜切片鲅鱼切成薄片,5.把炸好的鲅鱼拿出来备用,4.水烧开后倒入鲅鱼,红烧鲅鱼主料:鲅鱼辅料:葱、姜、八角料酒、胡椒粉、糖醋蚝油、盐酱、做法:1,7.放入鲅鱼和适量清水，水量不能超过鲅鱼,做法:1,红烧鲅鱼配料:鲅鱼。1、鲅鱼如何做法红烧鲅鱼配料:鲅鱼。辅料:葱、蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱、豆瓣酱、盐、糖、料酒。做法:1。鲜鲅鱼去除内脏和鳃，洗净，晾干，斜切成段；2.洋葱切片，姜切丝，干辣椒切段；3.从油锅中，爆香葱、姜、蒜和干辣椒；4.加入豆瓣酱和豆瓣酱炒香；5.将...

3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上香辣洒粉装入鸡柳袋中即成,3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上香辣洒粉装入鸡柳袋中即成如何炸鸡柳,鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油,3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上香辣洒粉装入鸡柳袋中即成如何炸鸡柳,鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。1、如何炸鸡柳鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉，制作步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时，2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面...

排骨洗净去杂，白菜洗净切块，姜切片，大葱切葱花，胡萝卜切片，辣椒洗净切辣椒碎，香菜切芫荽碎，锅中倒入清水，焯一下切好的排骨段，捞出沥干水分，热锅放油，放排骨煮至熟软，加入酱油、料酒、味精,6.将排骨和汤汁倒入锅中,7.加入适量开水，加入小白菜，轻轻翻炒，中小火煮10分钟左右,3.小白菜淡盐水浸泡10分钟，洗净,萝卜排骨汤材料:一个大白萝卜，小排骨做法:1。1、小白菜炖排骨怎么做好吃,小白菜炖排骨的家1。排骨洗净，冷水焯一下，加料酒1汤匙，姜2片，葱少许。2.放入高压锅中，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、酱油、糖...

做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破,做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破,做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破,做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。1、冬瓜炖排骨的做法制作材料：主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破，2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量...

方法/步骤六:将腌制好的龙利鱼柳放在葱姜段上,龙利鱼的方法特别适合煎、烤、红烧等,脆皮炒龙利鱼食谱主料龙利鱼700g辅料面粉200g蛋液150g面包屑400g泰式甜辣酱加少许盐和脆皮炒龙利鱼食谱第一步,5.腌八仙网买的龙利鱼柳上葱姜段,先试试蒸龙利鱼的方法,龙利鱼煮久了不老。1、炸龙利鱼怎么做脆皮炒龙利鱼食谱主料龙利鱼700g辅料面粉200g蛋液150g面包屑400g泰式甜辣酱加少许盐和脆皮炒龙利鱼食谱第一步。-02.切成大小均匀的块状，撒点盐调味。3.蘸点面粉。4.包一层全蛋液。5.再蘸点面包屑。6.依...

爆炒鸭肉的做法步骤77.放入鸭肉，再加盐，加点酱油，翻炒片刻加点水,爆炒鸭肉的做法步骤66.放入辣椒翻炒,爆炒鸭肉的做法步骤44.等把鸭肉炒干，把鸭肉捞出来，这时候锅里会还有很多油，这是因为鸭肉有脂肪肉炸出来的油,爆炒鸭肉的做法步骤88.一道美味的鸭肉就做好啦鸭怎么炒好吃,姜炒鸭。{0}1、爆炒鸭子怎么做好吃,爆炒鸭子的家常做法爆炒鸭子怎么做材料鸭腿1只，青椒1个，胡萝卜半根，香菇、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精、淀粉适量。做法1、鸭腿去皮剔骨切丁，用料酒和嫩肉粉腌20分钟。2、胡萝卜切丁和香菇、木耳用水煮...

第一步:首先用清水将买来的排骨冲洗干净，将排骨上的杂质冲洗掉,排骨蒸好后揭开锅盖，撒上葱花，即可出锅,排骨all切好后，放在一边备用,第四步:当排骨被腌制好，做好生活准备,将腌制好的排骨放入蒸锅,排骨炖大白菜食材:猪排骨250g，大白菜头250g,这样会让排骨好吃，味道更好。1、炖排骨怎样炖好吃stew排骨是最常见的菜。方法很多，但主要成分是排骨；根据自己的口味和需要，可以搭配不同的辅料，如萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等。不同的辅料有不同的味道。排骨炖大白菜食材:猪排骨250g，大白菜头250g。辅料:香菜梗1...

里面没有牛肉，但是味道浓郁，好吃，经典,保证牛肉的口感软糯易嚼,四、可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂,二、切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,端锅离火，再放入咖喱粉煸成咖喱油状，下牛肉汤、加盐、鲜味王烧沸备用。1、咖喱汤怎么做1、炒锅放旺火上，下熟猪油，烧三四成热时，放洋葱末（洋葱去老瓣切成半粒米大的小末）用小火炒香、炒黄后。端锅离火，再放入咖喱粉煸成咖喱油状，下牛肉汤、加盐、鲜味王烧沸备用。2、将牛百页洗几次，特别每张百页缝中都要...

10.油炸酥饼，表面金黄，外酥里嫩，酥脆有层次感，口感醇厚油酥饼的做法,酥饼的做法:材料主料是500克面粉和30克大葱,10.油炸酥饼，表面金黄，外酥里嫩，酥脆有层次感，口感醇厚油酥饼的做法,酥饼的做法:材料主料是500克面粉和30克大葱,油酥饼的做法,酥饼的做法:材料主料是500克面粉和30克大葱。1、油酥饼的做法酥饼的做法:材料主料是500克面粉和30克大葱。辅助食用油10g花椒粉10g黑胡椒粉5g盐2g1.将面粉与温水混合；绑软了，放30分钟，2.大葱洗净，切成细粒；将食用油、花椒粉、花椒粉、盐放入...

7、最后起锅放上香菜，倒上汁，红烧鱼就做好了吃过糍粑鱼吗,是怎么做的,,做法1腌制：草鱼去头尾切3厘米的鱼段，加盐、花椒、料酒、葱段、姜丝揉匀，腌制半天以上味道更好；2风干或保鲜膜包好放冰箱冷冻室脱水二至五小时3起锅烧油小火将鱼段煎至两面金黄捞起干煸糍粑鱼是用面粉还是生粉,干煸糍粑鱼是用面粉还是生粉都可以。1、干煸糍粑鱼怎么做用料新鲜草鱼1条生姜适量大蒜5瓣生粉适量花椒适量青红辣椒各一只干辣椒5-6个小葱2根盐适量胡椒少许菜籽油一大碗料酒2勺吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼的做法新鲜活草鱼清洗干净，切块，加料酒，...

听说周黑鸭秘方是不外传的，而且他们的连锁店不能加盟，要自己秘方真的是难上加难了,2、加盖小火焖，直至所有液体焖干，中途可用筷子拨动使鸭脖子受热均匀周黑鸭怎么做,我也是周黑鸭的粉丝，一开始我是去网上网购周黑鸭来吃的，但是觉得太贵了，我也想自己弄来吃,周黑鸭鸭脖怎么做。1、自制周黑鸭不够辣有点甜怎么办回锅加水再放点辣椒油或者干辣椒2、自制周黑鸭鸭架的做法步骤图,怎么做好吃1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；4、...