排骨洗净去杂，白菜洗净切块，姜切片，大葱切葱花，胡萝卜切片，辣椒洗净切辣椒碎，香菜切芫荽碎，锅中倒入清水，焯一下切好的排骨段，捞出沥干水分，热锅放油，放排骨煮至熟软，加入酱油、料酒、味精,6.将排骨和汤汁倒入锅中,7.加入适量开水，加入小白菜，轻轻翻炒，中小火煮10分钟左右,3.小白菜淡盐水浸泡10分钟，洗净,萝卜排骨汤材料:一个大白萝卜，小排骨做法:1。
1。排骨洗净，冷水焯一下，加料酒1汤匙，姜2片，葱少许。2.放入高压锅中，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶和适量水，SAIC后小火炖25分钟。3.小白菜淡盐水浸泡10分钟，洗净。4.准备葱花、蒜片、姜丝。5.锅中倒入1汤匙油，放入葱、姜、蒜炒香。6.将排骨和汤汁倒入锅中。7.加入适量开水，加入小白菜，轻轻翻炒，中小火煮10分钟左右。8.加入适当的盐和鸡粉，调节口味，即可享用。
萝卜排骨汤材料:一个大白萝卜，小排骨做法:1。把萝卜横着切，每块大概三厘米厚，不用太薄。把它切成两半，做成月亮的形状。2.排骨飞水，就是把它放在开水里煮一小会儿，然后用冷水冲洗一下，把油和血去掉。3.将汤锅注满水，将排骨凉水放入锅中，加入姜片、八角、大葱、少许料酒，放入高压锅中煮20分钟。4、20分钟后倒入汤锅，撇去浮沫，放入萝卜。5.再过20分钟，放入盐。6.尝点好吃的，好，就好。注:1。要赞汤，材料基本都是冷水熬制，有利于蛋白质充分溶解到汤里。同时，不要过早放盐，这样也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜度。2、放点醋，有利于钙沉淀。最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
3、 小白菜炖 排骨的做法可以放玉米吗可以放玉米进去。
4、家常美味白菜炖 排骨,做好哪几步口感才会更好?排骨洗净去杂，白菜洗净切块，姜切片，大葱切葱花，胡萝卜切片，辣椒洗净切辣椒碎，香菜切芫荽碎，锅中倒入清水，焯一下切好的排骨段，捞出沥干水分，热锅放油，放排骨煮至熟软，加入酱油、料酒、味。
