怎么做酱肉

特点:(1)酱肉可以煮也可以蒸，但是蒸出来的食物味道比较浓；除此之外，还可以和其他植物材料一起切片炒，比如炒冬笋酱肉、炒大葱酱肉，等等,酱肉取出后挂在阴凉通风处,酱肉1的酸洗方法,酱肉原料:新鲜夹心肉3kg，盐150g，优质酱油适量,酱肉的时间和肉块的大小直接相关,，又做酱鸡，酱鸭，酱鹅。1、酱肉是怎么做的原料:五花肉、酱油、黄酒、白糖、香料(香叶、桂皮、八角、大料)二锅头。做法:买好的五花肉，洗净，切成条，放在盆里备用。将黄酒、酱油、白糖、香料放入锅中，加热煮沸，反复搅拌至白糖完全融化，加入少量二锅头，...