腊肉怎么腌制

3.烘烤:将腌制后的肉挂在干燥室内，用炭火加热，温度为50~55℃,6.最后，把腌制好的猪肉拿回去，洗干净后就可以开始尽情的烹饪了,4.开始后腌制10小时，每小时翻一次猪肉，腌制15小时共计,肉烤2天左右就会变成腊肉成品,2.腌制:将排骨肉浸入搅拌均匀的食材中，腌制6~8小时，取出用绳子挂在竹竿上。1、腊肉怎么腌?1。先准备好原料:美猪肉、老抽、生抽、高度白酒、盐糖、去皮生姜。2.将等量的猪肉切成1.5至2厘米厚的条状。3.猪肉焯水几分钟，穿上棉绳，把酱汁放进大盘子里，再把猪肉放进去。4.开始后腌制10小...