东北菜

自制东北菜包饭怎么做好吃又简单做法图步骤1做好米饭步骤2蒸熟土豆并压成泥步骤3煮熟甜豌豆和玉米粒步骤4把鸡蛋和酱炸一下成为鸡蛋酱步骤5把土豆泥加入豌豆玉米，鸡蛋酱，搅拌均匀。步骤6然后把洗净的生菜铺好。把米饭，拌入味的土豆泥也依次铺好。最上面放胡萝卜片。吃的时候把生菜叶子卷起来。2，东北生菜包饭的做法东北生菜包饭的做法，将生菜洗净，备用，锅中放入油，放入肉末，炒出香味儿，再放入点豆瓣酱，放入酱油，放入蚝油，放入葱姜蒜，爆香，将肉末炒熟，再放入蒜末，肉酱就做好了，在焖上一盆香喷喷的大米饭，将肉酱抹在香菜...

东北锅包肉的具体做法2，东北锅包肉的做法3，东北锅包肉是怎么做的4，锅包肉的做法5，东北菜锅包肉怎么做6，东北菜锅包肉的做饭越详细越好1，东北锅包肉的具体做法东北锅包肉的做法猪里脊肉切成厚0.2厘米的大片，加盐、料酒腌制入味儿葱、姜切丝，香菜切末，水淀粉加少许色拉油调成稠糊，醋、白糖、生抽、少许盐、鸡精、料酒调汁备用锅中油烧至五六成热，把火调到中火，将肉片裹上稠糊，一片片下到锅中，炸熟定型将肉片捞出，将火调大，待油温升高到八成热，在放入肉片炸至酥脆上色锅中留少许底油，下入葱、姜丝，下入肉片，烹入调汁，...

东北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做2，东北菜特色菜酸菜魔芋怎么做3，魔芋要怎么煮才好吃呀4，魔芋怎么做好吃魔芋的常见吃法5，魔芋怎么吃6，如何炒魔芋才好吃1，东北菜特色菜椒麻拌魔芋怎么做原料：魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法：1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分...

最全的东北菜谱想看看2，家常菜的做法大全东北家常菜做法大全3，QQ餐厅东北菜的菜谱4，谁给推荐一下东北的菜谱5，东北名菜及做法有哪些6，有什么好吃的东北菜么会做的教教我谢1，最全的东北菜谱想看看http://www.meishij.net/china-food/caixi/dongbeicai/希望这个能对你有帮助。我觉得蛮好的。2，家常菜的做法大全东北家常菜做法大全家常菜的做法大全东北家常菜做法大全http://www.sijimeishi.com你是不是要找简单美食网啊，一般美食网里面有家常菜做法...

东北菜的豆皮卷怎么做2，豆皮肉卷的用料做法是什么3，豆皮卷的做法豆皮卷怎么做好吃豆皮卷的家常做法4，香熏豆皮卷的做法步骤图香熏豆皮卷怎么做好吃5，五彩豆皮卷的做法步骤图五彩豆皮卷怎么做6，怎么做好吃素蒸豆皮卷的家常做法1，东北菜的豆皮卷怎么做用料豆皮儿、黄瓜、胡萝卜、大葱东北菜豆皮卷儿的做法1232，豆皮肉卷的用料做法是什么用料：1、主料：牛肉200克，猪肉100克，豆腐皮2张，香菇4朵，黑木耳4朵，胡萝卜1根。2、辅料：食盐1/2小勺，葱少许，姜少许，料酒1小勺，生抽1大勺，香油适量，胡椒粉适量。做...

东北菜特色菜三鲜疙瘩汤怎么做主料：面粉、韭菜各适量。调料：虾皮、葱、香菜、酱油、精盐、味精各适量。做法：1、将面粉用水搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切段，葱切丝，香菜切茉；2、锅加热放油，将葱丝炒出香，倒入少许酱油调色，再倒入适量清水，武火将水煮沸；3、将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺，然后轻轻晃荡漏勺，让面糊能均匀的掉入锅中，形成疙瘩状（如此产生的疙瘩大小均匀，老人小孩均可食用）；4、将面糊全部做成疙瘩后，继续大火煮沸2分钟。5、将事先准备好的韭菜、虾皮、香菜末加入锅中，放入少许的精...

东北菜包饭的由来东北菜包饭是东北农村的农家饭，主食是小米，用生菜叶裹上小米饭和各种可以生吃的蔬菜，再加上点大酱。菜包饭流行到了城里，主食变成了大米饭，大酱也用辣椒酱，或者炸肉酱等代替了，吃起来一样爽口，令人食欲大增。推荐做法：东北传统菜叶包饭这道包饭是东北的传统美食，把饭和菜都融合在一起，而且吃法独特，是包好了拿起来吃，不知不觉就吃了一碗饭，可谓是下饭佳肴啊。从前梁实秋的《雅舍谈吃》中提到过菜包，其实和东北的这道包饭也很相似，绝对与众不同哦。食材主料米饭100g鸡蛋酱10g辅料葱花适量香菜适量白菜叶1...

东北菜有哪些2，东北有什么好吃的菜3，东北菜有那些代表菜1，东北菜有哪些猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇锅包肉,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,东北炖菜等等.太多了啊，最著名的猪肉炖粉条2，东北有什么好吃的菜东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头等一般用的都是东北深山采的天然品种，绿色健康营养丰富，用肉炖出来后自有鲜味，可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心。光是以玉米为原料制成的点心就有10多种：玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北...

东北菜特色菜滑蛋牛肉片怎么做2，五香牛肉片的做法是什么1，东北菜特色菜滑蛋牛肉片怎么做滑蛋牛肉片的制作材料：主料：牛里脊肉150克,鸡蛋2个,花生油70克,酱油10克,盐2克,料酒10克,糖5克,味精1克,葱段10克,姜片5克,小苏打1克,淀粉10克。滑蛋牛肉片的特色：软嫩，清鲜，香浓。教您滑蛋牛肉片怎么做，如何做滑蛋牛肉片才好吃1、将牛肉洗净，用刀切成薄片（按肉的纹路垂直切下，即逆纹切，不可顺纹切，厨师叫“横切”，切的肉片越薄越好），放在盆内，加入料酒，酱油，糖，部分盐和味精，葱段，姜片，淀粉，小苏...

东北菜特色菜雪衣豆沙怎么做主料：蛋白4个玉米淀粉10克面粉10克豆沙适量辅料：植物油适量雪衣豆沙的做法步骤1.准备材料2.将豆沙馅揉成大小均匀的小球3.蛋白打发至硬性发泡，加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊4.用大小合适的圆勺盛满蛋白糊，把豆沙球放入中间，包裹上蛋白糊5.油温不能过低或过高，不然会有浸油和色泽过重情况，下锅以后立即漂浮起来为宜，如果过热可关火操作，或油热后直接离火操作。蛋白糊入油锅后用勺子淋油使其在锅中翻滚，受热均匀。该答案来自中华美食网官方网站2，雪衣豆沙的做法主料：豆沙150克、鸡蛋清5个...

东北菜特色菜糖醋肉段怎么做材料：肉配料：葱，白糖，清醋，盐，鸡精，十三香，淀粉，料酒，香油。做法：1.先把肉切好，然后放入少许盐，十三香，鸡精搅拌，放置大约３０分钟．2.然后把淀粉反放入水，把肉用淀粉包好．然后用另一个碗做汁，放入白糖，清醋，3.少量的盐，鸡精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加适量的水，把切好的葱也一起放入4.接着炸用淀粉包好的肉，炸至金黄色.然后捞出．锅擦干净．把弄好的汁倒在锅里，搅拌至透明色，然后浇在炸好的肉上.该答案来自中华美食网官方网站2，肉怎么做才好吃生吃红烧肉最好吃粉...

东北菜特色菜干豆腐青菜卷怎么做制作材料：东北大酱(黄酱、豆瓣酱)、东北干豆腐做法：1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；3、将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；4、把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。该答案来自中华美食网官方网站{0}2，湘菜特色菜糖醋黄瓜卷怎么做主料：黄瓜200克辅料：辣椒(红、尖)30克调料：姜...

东北是什么菜系在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的其实东北菜并不在八大菜系之内，只是根据地方特色自成一味。更不属于那个菜系如果硬要说出个什么菜系的话，鲁菜应该是东北菜的前身。{0}2，东北菜算什么菜系东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特殊，只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食材，而且现今的辽菜融合了很多的其它...

本文目录一览1，东北菜中的地三鲜怎么做2，东北地三鲜怎么做3，东北地三鲜怎么做好吃东北地4，东北的地三鲜是什么1，东北菜中的地三鲜怎么做材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大做地三鲜的部分材料(20张)蒜5瓣，淀粉适量调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙做法：1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀，2．姜切末，地三鲜3．蒜剁成茸，4．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金...

东北名菜及做法有哪些东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等。东北菜是中国特色菜系之一，因东北地区独特的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等。小鸡炖蘑菇1、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时；2、仔鸡切块，清水浸泡去血水，再将水烧...