东北菜

东北菜锅包肉怎么做锅包肉，是东北一道特色菜。其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时浇汁并着以香菜点缀。传统“锅包肉”原料：**里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。制法：1.**里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，...

推荐个地道的家常东北菜做法我是东北人除夕了菜肯定不少肉菜更不会少了所以哥们告诉你个素菜：地三鲜三鲜~~也不知道你哪人估计是南方的我现在人也在上海你们这的蔬菜和我老家（黑龙江）的不是一个味啊~说多了三鲜就是土豆茄子（长的，不是圆的那个）青椒（大辣椒，四方的）郁闷先备菜土豆切块或者稍厚的片（我喜欢片）茄子滚刀切块别太小辣椒随便切开始做了放油多放点用来炸土豆油快开了放土豆炸个3分熟就行然后弄出来炸茄子变点颜色弄出来再炸辣椒进锅就弄出来那玩意本来就能吃然后把油弄出来在向锅里倒新油放葱花（大葱切的小片我在上海看...

本文目录一览1，自制东北菜包饭怎么做好吃又简单做法图2，东北生菜包饭的做法3，东北菜包饭怎么做好吃东北4，东北饭包菜包怎么做如何做好5，东北菜包饭的由来6，东北的白菜叶包饭怎么做7，做法东北菜包饭怎么做好吃1，自制东北菜包饭怎么做好吃又简单做法图步骤1做好米饭步骤2蒸熟土豆并压成泥步骤3煮熟甜豌豆和玉米粒步骤4把鸡蛋和酱炸一下成为鸡蛋酱步骤5把土豆泥加入豌豆玉米，鸡蛋酱，搅拌均匀。步骤6然后把洗净的生菜铺好。把米饭，拌入味的土豆泥也依次铺好。最上面放胡萝卜片。吃的时候把生菜叶子卷起来。{0}2，东北生菜包...

本文目录一览1，东北菜特色菜板粟红烧肉怎么做2，红烧肉怎么做具体点3，红烧肉怎么做4，红烧肉怎么烧1，东北菜特色菜板粟红烧肉怎么做主料:板粟150克、猪五花肉300克、料酒适量、葱花适量、姜末适量。配料:汤皇制作方式:1、猪五花肉洗净，切块，板票用水煮熟后，剥去外皮；2、将五花肉加入少量詹王汤皇开水锅中焯去血水至断生，捞出，烧热油锅，下葱花、姜末煸香，放入五花肉、板粟炒香；3、加入料酒、酱油、精盐、白糖和水，先用大火烧开，再用小火烧约1小时，待猪肉酥烂时，即可出锅。该答案来自食全食美网官方网站2，红烧肉怎...

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