武汉热干面怎么经营

开个小餐饮如果有好的地方还是不错的，比普通的工薪要好，现在不比以前，选址很重要，光卖热干面肯定是不行的，要搭配好，生汤，小笼包，蛋酒，蒸饺，小海鲜（如花甲粉丝），卤菜（比如鸡蛋，爪子等）产品首先要有竞争力，没竞争力就会被淘汰，再好的位置也是亏，要核算好成本，硬性成本和软性成本，硬性成本比如租金。。1、想在东北开一个武汉热干面加盟店，可行吗？我觉得可行，我个人感觉哈，现在做什么买卖都不好做，有很多商场的很多品牌的专柜都逐渐撤柜，比如周边的哈尔滨大世界，之前这里的三四楼卖的都是文化用品、电子周边产品，以前这里...