做鱼

鱼丸用鱼丸20油3大勺葱2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水烧开，把鱼丸放进去煮3分钟，捞出来，冷水冲洗两遍，煮干，放3大勺油(根据鱼丸的量)，关小火，倒出来,当鱼丸煮得发白时，表示已经熟了,炸鱼丸皮皱了就拿出来放在漏盆里,在漏水的盆里摇几下鱼丸,把鱼的鱼鳞去掉，把鱼切出来，不要选鱼刺太大的,当鱼感觉黏黏的时候，表示做鱼丸,这样鱼丸就做好了。1、鱼丸子怎么做鱼丸用鱼丸20油3大勺葱2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水烧开，把鱼...

将水放入锅中，用手挤出鱼丸，然后将小勺放入水中，这样可以保证鱼丸是圆的,下降过程中不要让水烧开鱼丸,关键是:鱼浆一定要打成凝胶；水在鱼丸，无法让开,13.煮到鱼丸浮起来,Do鱼丸一一,9.搅拌均匀，这样鱼酱就做好了,当你感觉有鱼糊从鱼糊里出来的时候可以做鱼丸。1、鱼丸怎么做如何做好吃主料鲅鱼500g辅料橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、蛋清。第一步。鲅鱼清洗干净后，切成两片，去掉大骨头和刺，用刀慢慢刮鱼。2.在刮好的鱼中加入适量的姜末、水和盐。3.放入搅拌机中，做成鱼酱(这一步可以用刀剁成糊状，也可以用擀面杖打成...

小贴士:将准备好的鱼丸放入冷水中,哈哈，看来朋友们都很爱吃鱼丸,当鱼丸煮得发白时，表示已经熟了,只要掌握要领，鱼丸唾手可得,把鱼的鱼鳞去掉，把鱼切出来，不要选鱼刺太大的,选择多肉少刺的鱼，比如“黑鱼”,当鱼感觉黏黏的时候，表示做鱼丸,这样鱼丸就做好了,至此，鱼丸做好了。1、如何自己在家做鱼丸哈哈，看来朋友们都很爱吃鱼丸。其实也不难做到。只要掌握要领，鱼丸唾手可得。这里有几个具体的要求和做法:1。选择多肉少刺的鱼，比如“黑鱼”。2.去皮去骨。没有基础刀工的朋友，这个过程恐怕有点难。3.在砧板上把鱼剁碎，然后...

豆腐切块，葱姜切碎，大蒜切小块，干辣椒掰成小块；2.将洗净的黄花鱼沥干，用厨房纸将鱼身上的水全部擦干；3.在鱼身上涂一层薄薄的淀粉；4.锅热的时候，先用姜片在锅壁上抹一下，然后倒入油(为了防止煎鱼时破皮，第2、3、4步很重要)；5.油稍热时将鱼放入炸鱼中，2分钟后翻面，再炸2分钟；6.将两条鱼稍分开，锅内留点空间，放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒；7.加入酱油、料酒、盐，然后倒入豆腐块；8.锅里烧热水，没过鱼和豆腐，大火烧开，转小火，加醋煮15分钟左右；9.煮之前点一点糖，再煮一点,待油锅里的辣椒颜色微微变黑，...

当感觉鱼肉有黏性之后，说明就可以做鱼丸了,,自制鱼丸的做法1.草鱼1条备用,7.锅中烧水鱼丸怎么做,福州的海外老华侨回乡都会想吃一块木金肉丸鱼丸做法步骤怎样做鱼丸,1、一整条鱼，鸡蛋三颗，面粉一包,这样鱼丸就做了,怎样在家自制鱼丸。1、鱼丸做法步骤怎样做鱼丸1、一整条鱼，鸡蛋三颗，面粉一包。把鱼去掉鱼鳞，把鱼肉给切出来，有太大鱼刺的就不要选择。2、用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片，然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机的话，就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比较费工夫。3、香葱清洗干净，切成葱末；姜切碎，剁...

做鱼丸子的材料,自己动手做鱼丸，要准备鱼肉，猪油肉，料酒，黑木耳，买条鱼，去骨，把鱼肉跺碎，把猪油肉也跺碎，把鱼肉和猪油肉放在一再跺，一定要跺的很烂哦，再放料酒，再把跺好的黑木耳放进去，这三种材料放一起，拿几双筷子搅拌，一定要顺时针搅，反正要同一个方向不停的搅，旁边放盆清水，你不停也搅，可以时不时的把搅好的拿一小块放在清水里试试，如果鱼丸是浮在水面上的，那说明做成功了，如果是沉在水底的，那说明你还要继续搅，直到浮在水面上为止，记住一定要顺时针方向搅拌哦，不然鱼丸是浮不起来的哦，至于做鱼丸的辅料方面，你可以...

4、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀鱼肉馅饺子怎么做窍门,您好根据您提问的鱼肉饺子馅的做法窍门这边为您查询到：把鱼肉剁成泥,放入葱、姜碎,料酒,十三香,生抽盐,还有混合油,按一个方向搅馅,备用,怎样用鱼肉做饺子馅,您好根据您提问的鱼肉饺子馅的做法窍门这边为您查询到：把鱼肉剁成泥,放入葱、姜碎,料酒,十三香,生抽盐,还有混合油,按一个方向搅馅,备用。1、鱼肉馅饺子怎么做窍门2、怎样做鱼肉馅饺子您好，感谢你的提问，方法如下1、材料：鱼肉馅、小麦面粉、鲜香菇、...

5、放入鸡精、白糖、盐，大火收汁，装盘即可怎样做鲅鱼好吃,香煎大鲅鱼材料：鲅鱼、盐、料酒、白胡椒、蚝油、甜辣酱做法：1、将鲅鱼去内脏洗净，切段,糖醋鲅鱼材料：鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、五香面、糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉做法：1、洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟,3、锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄,鲅鱼怎么做最好吃。1、鲅鱼做法准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油...

不用在农村.南方人爱吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈无人超越。现生活在北京.谈到“面鱼儿”这个话题.我可来精神了，面食我最爱吃的就是“面鱼儿”每个星期都要吃上两至三次，不但爱吃，更会做，下面把做“面鱼儿”的整个过程做法，分享给大家，〈一〉准备适量的面粉装入碗中〈二〉葱姜青菜切段备用〈三〉最好用熬好的鸡汤做底料当然不是绝对的，开始点火，用油少许，将葱姜菜放入锅中翻炒，再将底料汤倒入锅内，水净水器龙头打开，水量调整到滴答，用筷子顺时针不停的快速搅拌，直搅拌成米粒形状即可。1、在农村，你吃过“面鱼儿”吗，你的家...

用鱼做出的美味非常多，下面，为大家推荐几种好吃嘴吃过的最好吃的鱼，把美味分享给大家。鱼，年年有鱼，中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来，非同一般，鱼是一道极其美味的食品，吃鱼不仅可以为人体补充营养，还可以美容养颜，预防疾病，提高人体免疫能力，在中国有种传统说法，经常吃鱼的人会变得聪明。1、怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法？鱼，年年有鱼，中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来，非同一般。鱼是美食，更有不一般的美味，鱼的脂肪含量少，但蛋白质含量却很高，对于爱美的人来说，是不想减肥，...

①根据自己的爱好口味进行准备配料，如木耳、香菇、面筋、豆皮、腐竹等，切成小块儿，需要泡发的需要提前泡发好②准备花椒、胡椒粉，准备胡辣汤料（一般在网上就可以买到），高汤（没有高汤的用清水也是可以的），蒜苗或者葱花少许，香油少许，植物油少许，淀粉2、起锅烧油，将蒜苗或者葱白爆香，下入香菇木耳，翻炒一会儿后，加入高汤或开水，等待烧开后，调味，加入胡辣汤料，根据个人口味加适量的盐、花椒粉胡椒粉3、下入面筋、豆皮、腐竹等配料，也可以放入一些青菜类如菠菜，还可以放一些羊肉粒，牛肉粒的4、勾入芡汁，待汤变得浓稠的时候，...

做鱼丸时放入淀粉的比例有问题，导致鱼丸硬，或者散的口感，盐过多也会导致鱼丸缺乏弹性。自己做出来的鱼丸口感发硬，没有什么弹性，或者是鱼丸口感很散，不好吃等一些问题，下面我就详细的介绍我做鱼丸的一些小技巧和方法，希望能给大家带来帮助，（保存时间不宜太久，想吃的时候直接煮）鱼丸的小技巧。1、头一次做鱼丸太硬怎么做？头一次做鱼丸太硬怎么做：鱼丸其色洁白晶亮，富有弹性，鱼香四溢，口感十分具有弹性，是一道传统美食。很多人自己尝试在家做，会发现：自己做出来的鱼丸口感发硬，没有什么弹性，或者是鱼丸口感很散，不好吃等一些问...

湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”。足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品，湖北地大物博，我也不能确切的说哪个地方的鱼面最正宗，鱼面就是湖北人民用鱼肉制作出来的一种类似于面条的食材，我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈。1、湖北鱼面是怎么做的？怎么做比较好吃？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”！足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品。鱼面就是湖北人民用鱼肉制作出来的一种类似于面条的食材！湖北地大物博，我...

足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品。鱼面就是湖北人民用鱼肉制作出来的一种类似于面条的食材，因为加了红薯粉的原因，煮的再久的鱼面都不会粘稠糊锅，湖北地大物博，我也不能确切的说哪个地方的鱼面最正宗，面板上撒上适量的面粉，取适量的面团，将面团擀成一个薄薄的完整的圆形。1、湖北鱼面是怎么做的？怎么做比较好吃？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”！足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品。鱼面就是湖北人民用鱼...

说起湖北鱼丸鱼糕，不得不说汤逊湖鱼丸。湖边的汤逊湖鱼丸餐馆一条街，随便一家鱼丸馆，里面都是座无虚席，一阵阵鱼丸香扑鼻而来，也是因为加了红薯粉的原因色泽上没有鱼丸那么洁白无瑕，但是口感比鱼丸有嚼劲，鱼丸和鱼面相比，我更喜欢鱼面，鱼丸可以用来和胖头鱼一起炖汤，其汤色白如乳，鲜美无比，回味无穷;鱼丸洁白、绵软、鲜嫩、爽滑适口。1、湖北鱼面是怎么做的？怎么做比较好吃？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”！足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品...