猪蹄

卤猪蹄的配方2，卤猪蹄的做法及配料1，卤猪蹄的配方卤猪蹄材料以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为＂五香＂。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)做法1、猪前蹄4只放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一锅水倒掉；2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色．此时加入适量的水、盐、酱油，放入＂五香＂，放入猪蹄．待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了；3、这是刚卤好的，很软和，别着急吃．要放凉，最好是放在冰箱里，凉了才会皮Q肉香；卤猪蹄是我国典型...

肘子的日常作息如下:主料:猪蹄1000克,6.取一些炖汤肘子，加入番茄酱，加入水淀粉，最后把汤倒在肘子,高压锅放气后，将肘子翻面小火炖1-2小时，直到肘子软烂,家常菜红烧肘子的做法步骤如下:1,4.肘子多炖,7.红烧肉肘子成品图红烧肘子好吃,猪肘子和皮都是卖家肘子烧的，然后用清水泡半个小时再洗。1、肘子怎么做肘子的日常作息如下:主料:猪蹄1000克。辅料:油3g、盐1g、干辣椒2g、花椒1g、姜3g、蒜3g、香叶1g、白芷1g、大料1g、番茄酱4g、淀粉8g、酱油2g、蚝油2g、熟肉2袋。1.肘子将锅放入...

黄豆焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃2，猪脚焖黄豆怎样做1，黄豆焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃黄豆焖猪蹄的家常做法材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒做法1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟）3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，...

2.特别是对于一些产后的女性，用黄豆来炖猪蹄也能起到催乳和调理气血的作用,1、猪蹄stew黄豆都是餐桌上的美味佳肴,主料猪蹄，黄豆咸鲜味调料:葱、姜、八角、糖、盐、鸡精黄豆猪蹄主料:16片,然后慢炖至猪蹄烂,教你-1猪蹄汤怎么做-1猪蹄汤很好喝,黄豆猪蹄黄豆猪蹄是一道美食。1、黄豆炖猪蹄汤有什么作用猪蹄:猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病等患者有一定的辅助作用，还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。适合血虚者食用；适合年老体弱者；适用于产后奶水不足；适合...

花生猪脚怎么做2，猪蹄炖花生1，花生猪脚怎么做主料：猪脚1只，花生米3两配料：桂皮1小块（指甲般大），八角1大朵，花椒1小撮，香叶2片，葱段调料：盐，糖，酱油，蚝油，老抽做法1、花生先泡两小时。2、猪脚随冷水焯开，然后用水冲干净凉干待用。3、下油爆香葱段（葱白部份）和配料，再下猪脚翻炒一会。4、下花生米，加开水（平过食材）5、收小火煮十五分钟后下盐、糖、酱油、蚝油、一点老抽。6、小火慢煮到水快干的时候大火翻炒几下收汁，把剩余的葱段洒上就可以上碟了。——江西新东方2，猪蹄炖花生应该先把猪蹄炖的差不多了再...

猪蹄通草汤怎么做材料茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片做法1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。6.于...

请问猪蹄炖黄豆怎么做啊2，黄豆炖猪脚的做法3，猪爪炖黄豆怎么做好吃4，黄豆炖猪蹄怎么做1，请问猪蹄炖黄豆怎么做啊黄豆炖猪蹄材料猪蹄·200克水发黄豆·100克芹菜·10克生姜·1块调料食用油·15克料酒·2小匙胡椒粉·1小匙精盐·2小匙味精·1小匙做法1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅...

炖猪蹄怎么做主料：猪蹄(750克)辅料：胡萝卜(100克)调料：盐、味精、胡椒粉、生姜，大蒜，香叶各适量。制作工艺：1.先将猪蹄刮洗干净，劈成大小差不多大小的块状。姜，蒜拍碎。2.将炒锅置火上，加少量油，油热了，将姜、蒜、八角、桂皮、香叶放入锅内翻炒几下再把切好猪蹄放入锅中炒，炒到肉变色即可。3.胡萝卜洗净切成块；4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，胡椒面，调好口味，即可食用。辅料：胡萝卜(100克)调料：盐(7克)味精(2...

吃猪蹄对身体有什么好处2，猪脚有啥功能1，吃猪蹄对身体有什么好处猪蹄含比较多的胶原蛋白，美容的其发胖效果小于五花肉、肥肉和甜点，大于精瘦肉和无糖主食中医说：猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精、健腰膝、美皮肤等功能。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。是种具有健肤美容和健体强身多重作用的营养佳品。猪蹄中的胶原蛋白质被身体吸收以后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分、防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满、光泽。中医认为，猪蹄具有通乳脉、润肌肤托痈疽、解药毒的功效。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，指出猪蹄上的皮有...

酱烧猪蹄的做法是什么2，酱烧猪蹄的做法1，酱烧猪蹄的做法是什么用料：猪蹄（一或二个，依人数定）；调料：料酒（最好买家烧料酒）；姜片、葱段、花椒（少许，太多了不好）、尖椒、八角（二片）、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精做法：1.猪蹄洗干净后放入沸水里过一下，大概2-3分钟。然后放入凉水冲下再晾干（这样皮会比较Q）。2.将猪蹄放入高压锅，倒入水（没过猪蹄即可），放适量料酒，姜片、葱段、少许花椒、二片八角、一点点盐（或不放）；大概大火炖开后改小火再烧个5-10分钟，总过程30分左右就行了，如果想吃烂些就再烧会儿。3...

下奶猪蹄汤怎么做2，下奶的猪蹄子汤怎么做1，下奶猪蹄汤怎么做坐月子的时候老爸给做的猪蹄汤好喝有下奶.1.猪踢去毛,洗净切小块；2.放入煲汤锅里慢炖,放几块姜片、红枣去腥；3.最后煲好后放少许盐。妈妈的奶水除了食补外，还要靠宝宝多吸允。宝宝吸得多了，奶水自然就多了。祝妈妈宝宝健康！炖的猪蹄汤里加通草,通草是下奶用的,一般的中药店里都有.因为是孕妇所以不能放太多调料在里面,盐也一定要少,所以味道很淡,不是很好喝但是一般有了奶以后你就再不用喝那东西了,就当是吃药好了,喝一俩次的事情.祝宝宝早日吃到纯天然的乳...

川菜特色菜酱卤猪手是怎么做的菜谱原料：猪前蹄1个、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。酱卤猪手制作方法：1、猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块。用姜、酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪手；2、猪手上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透，开大火收汁即可；3、不着急吃的话，可将猪手继续浸泡在卤水中，更加入味。Foodo.NET小叮咛：卤水也可以直接买一瓶李锦记卤水汁，汁与水按1：4兑开使用，味道很香。(责任编辑：美食粉丝团)该...

凉拌猪蹄怎么做很简单滴~~！把猪T洗干净。自己喜欢的大小放入高压锅里压。。。记得放点盐巴哦。压好加料酒，白糖，少许的盐巴，还有味精。辣椒酱就OK了记得帮我加分哦扫】啊2，凉拌猪蹄子怎么做好吃1生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。2再在猪蹄的“腹部”深切一刀。3顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。4锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟5煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。6把浸泡好的猪蹄用刀分解成大块。7红尖椒洗净后切圈，大蒜切末。8把切好的猪蹄、蒜末、红尖椒圈盛到干净...

红焖猪蹄要怎么做才好吃原料：猪蹄500克，冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油各适量。做法：1、将猪蹄切两半，放开水中烫一下，变色后取出，用水冲净浮末。2、葱切段，姜切片后用刀拍松。3、锅放香油，烧热后放冰糖，（4个猪蹄放10克冰糖）烧至冰糖融化。4、加入花椒、大料爆出香味后，加入葱、姜、料酒、酱油，放猪蹄翻炒，加水没过猪蹄。5、烧开后，加盐调味。6、用小火烧至猪蹄软烂，大火收至汤汁浓稠即可出锅。2，红焖猪蹄怎么做材料:净猪脚750克，净栗子、青菜心各200克，水发香菇30克，葱段。姜片各1...

红烧猪蹄儿怎么做原料:猪前蹄(大号)1个、油1大匙、冰糖2小块、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗(约400ml)、姜2片八角1个、干辣椒2个、鸡精1/2小匙。做法:1、猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控干水分;2、锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色;3、放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色;4、调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁;5、倒入水，以没过猪蹄为宜，放姜片、八角、干辣椒，大火煮沸...