炖猪手

炖猪蹄怎么做主料：猪蹄(750克)辅料：胡萝卜(100克)调料：盐、味精、胡椒粉、生姜，大蒜，香叶各适量。制作工艺：1.先将猪蹄刮洗干净，劈成大小差不多大小的块状。姜，蒜拍碎。2.将炒锅置火上，加少量油，油热了，将姜、蒜、八角、桂皮、香叶放入锅内翻炒几下再把切好猪蹄放入锅中炒，炒到肉变色即可。3.胡萝卜洗净切成块；4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，胡椒面，调好口味，即可食用。辅料：胡萝卜(100克)调料：盐(7克)味精(2...

3.将洗净的猪蹄放入冷水锅中，烧开后继续煮5分钟以上,每只猪蹄都涂上厚厚的酱，就完成了,4.将猪蹄捞出，用流水冲洗干净,将猪蹄泡软，洗净，沥干水分,提前三个小时把猪蹄泡在水里拔毛,炖猪蹄肥而不腻，色泽青黄，草木清香浓郁，味道纯正自然,主要原料有猪手、黄豆、干辣椒等,炖猪蹄的做法如下:1,炖猪蹄是一道菜。1、什么炖猪脚炖猪蹄是一道菜。主要原料有猪手、黄豆、干辣椒等。，既好吃又有营养。猪蹄异常软烂，肉色红润诱人，自然香甜，酱香浓郁。这道菜有助于增进食欲，滋养肌肤。炖猪蹄肥而不腻，色泽青黄，草木清香浓郁，味道纯...