茄子煲

茄子煲的做法是什么主料：肉末3两长茄子3个调料：蒜茸香辣酱，盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉做法：1.肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌2.茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）3.肉末用油煸炒。捞出肉末，余油炒香辣酱4.茄子入锅炒至软，加少许盐，糖5.砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟6.香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲该答案来自中华美食网官方网站2，茄子煲怎样做呀茄子煲材料：茄子2－3只，猪肉碎250克...

肉末茄子煲怎么做肉末茄子煲的做法1、准备猪肉末。2、茄子洗净后切段中间切花刀不要切断。3、准备调料辅料油30毫升，盐2克，葱花少许，生姜片3片，冰糖5克，红油豆瓣酱1汤匙，老抽10毫升，青椒50克，黑胡椒粒少许，八角3个，大蒜2瓣。4、青红椒洗净切块。油温5分热，倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用。5、加入调料爆香。加入豆瓣酱煸炒出香味。6、加入茄子不断的翻炒使茄子变软。加入老抽。加入开水和冰糖。7、把食材全部倒入砂锅，猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味。8、加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅...

茄子煲的做法是什么2，怎么做茄子煲呢1，茄子煲的做法是什么主料：肉末3两长茄子3个调料：蒜茸香辣酱，盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉做法：1.肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌2.茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）3.肉末用油煸炒。捞出肉末，余油炒香辣酱4.茄子入锅炒至软，加少许盐，糖5.砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟6.香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲该答案来自中华美食网官方网站2，怎么做茄子煲呢...

怎样做咸鱼茄子煲主料茄子300克马鲛鱼干220克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量干红椒适量淀粉适量糖适量蚝油适量高汤精适量料酒适量步骤咸鱼茄子煲的做法步骤11.准备食材。咸鱼茄子煲的做法步骤22.鱼干切成小块洗净用水略泡。咸鱼茄子煲的做法步骤33.吸净水份。咸鱼茄子煲的做法步骤44.茄子去皮切成长条。咸鱼茄子煲的做法步骤55.放淡盐水中略泡约十分钟。咸鱼茄子煲的做法步骤66.捞出吸净水份。咸鱼茄子煲的做法步骤77.将吸完水份的茄条沾上干淀粉。咸鱼茄子煲的做法步骤88.入油锅炸至外表微黄捞出。咸鱼茄...

鱼香茄子煲做法有几种怎样才能把做得更好吃呢鱼香茄子煲材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3分钟即可。贴士：1、硬身、饱满的茄...

红烧茄子煲怎么做过油意指油锅热时，将作料放入略炒一下，不须等到熟时就捞起。材料:茄子2条，葱3支，酱油膏2大匙做法:1.茄子切段泡水，沥干后，起油锅，将茄段放入过油后捞起置于一旁备用。2.起油锅，爆香葱段后放入茄子。3.再加入油膏、水后，移入沙锅中焖煮，焖至汤汁收干即可。圆茄子适合人群：一般人群均可食用1.可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜；2.脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃圆茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。{0}2，红烧茄...

本文目录一览1，红烧茄子怎么做要放什么调料2，茄子煲如何做3，茄子怎么切怎么煮好吃4，茄子怎么做好吃5，茄子怎么做好吃有那些做法1，红烧茄子怎么做要放什么调料红烧茄子材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺【做法】1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。材料：茄子(2个...

本文目录一览1，做茄子煲一定要用砂锅煲才好吃么为什么请说明理由2，砂锅茄夹煲怎么做3，紫砂锅做茄子煲豆腐煲的具体方法4，茄子沙锅包怎么做好吃5，砂锅茄子煲的做法步骤图6，茄子砂锅怎么做好吃7，茄子煲的做法1，做茄子煲一定要用砂锅煲才好吃么为什么请说明理由用咸鱼茄子煲超级无敌好吃啊！这样很容易入味香气也能保存的很好茄子也很软糯因为用砂锅煲比较不易丧失热量，能更好的把煲中的食物的精华散发出来，味道自然会更好喽！{0}2，砂锅茄夹煲怎么做1.茄子洗净切片，每2片为一组，中间不要切断；2.猪肉糜用绍酒、香葱花、姜...

咸鱼茄子煲怎么做好吃咸鱼茄子煲的做法茄子切条，放入水泡15分钟。油热下蒜，辣椒爆香，倒入洗净的咸鱼翻炒，加一碗水。盖锅，汤反滚后，捞起茄子入锅均匀翻炒，再加水满过茄子，盖锅炖煮咸鱼茄子煲的做法详细介绍口味：咸鲜味工艺：原炖咸鱼茄子煲的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)300克辅料：咸鱼100克调料：姜10克,大蒜（白皮）5克,大葱15克,蚝油3克,老抽3克,盐5克,味精3克,白砂糖3克,胡椒粉3克,鸡精3克,香油3克,淀粉(玉米)10克教您咸鱼茄子煲怎么做，如何做咸鱼茄子煲才好吃1.咸鱼切丁；2.茄子去...

加入淡、深、白糖,将五花肉翻炒至微焦,爆炒五花肉,爆炒茄子做菜的材料茄子400g五花肉100g剁椒、1勺蒜、1根葱、2个干辣椒、3个酱油、2勺白糖、1勺盐、鸡精、干煸炒-0第二步锅中多放油，放入葱、干辣椒、蒜、剁椒,第五步将茄子和五花肉翻炒至变色，茄子条变软,炒茄子条。{0}1、茄子煲如何做?爆炒茄子做菜的材料茄子400g五花肉100g剁椒、1勺蒜、1根葱、2个干辣椒、3个酱油、2勺白糖、1勺盐、鸡精、干煸炒-0第二步锅中多放油，放入葱、干辣椒、蒜、剁椒。爆炒五花肉。将五花肉翻炒至微焦。炒茄子条。加入淡、...

本文目录一览1，咸鱼茄子煲的家常做法2，咸鱼茄子煲3，咸鱼煲茄子怎么煲1，咸鱼茄子煲的家常做法咸鱼茄子煲的家常做法：用料：咸鱼120g、茄子3根、里脊肉100g、大蒜1头、姜3片、料酒5ml、生抽1勺、胡椒粉2g、生粉适量、辣椒可选、鸡汤1小碗。步骤：1、将咸鱼剪小块。2、剪好的咸鱼块。3、准备食材，亲戚说茄子最好用那种粗的，但是6是一样的，还有就是里脊肉可以选择五花肉，咸鱼洗干净，之后再用冷水泡软。4、大蒜去皮放入无线绞肉机中搅碎。5、首先把茄子洗干净，再切菱形块，放大口器具中，加入1小勺食用盐，加纯净...

本文目录一览1，茄子咸鱼煲怎么做好吃2，咸鱼茄子煲的做法3，咸鱼茄子煲怎么做好吃咸鱼茄子煲的做法4，最正宗咸鱼茄子煲的做法大全咸鱼5，怎样做咸鱼茄子煲6，咸鱼茄子煲怎么做7，知道咸鱼茄子煲怎么做8，咸鱼炖茄子怎么做1，茄子咸鱼煲怎么做好吃1、茄子去皮（也可不去）切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备用。2、干香菇少许泡开后切粒，咸鱼适量用清水泡十分钟左右，捞起切成小粒，肉末、大蒜、生姜切粒备用。3、炒锅里放油，比平常炒菜要多些，把沥干水的茄条撒上少许生粉，入热油中炸至表面微黄，捞起沥油备用。4、炒...

本文目录一览1，咸鱼茄子煲这个菜怎么做2，咸鱼茄子煲的做法3，咸鱼茄子煲怎么做4，咸鱼茄子煲的做法1，咸鱼茄子煲这个菜怎么做咸鱼茄子煲[原料]咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。[调料]泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克(实耗)。[操作程序]1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入...

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