炖鸡

猴头菇炖鸡的做法2，猴头菇鸡汤的做法猴头菇鸡汤怎么做好吃猴头3，猴头菇炖鸡的做法猴头菇炖鸡怎么做好吃猴头1，猴头菇炖鸡的做法1、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。2、锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将...

炖鸡怎么做好吃2，如何炖鸡才好吃3，怎样炖鸡比较好吃啊1，炖鸡怎么做好吃不管你炖什么首先你要先把炖品炖出味道，然后再把鸡放进去炖。最后看自己的口味要烂就烂点......加油放葱姜花椒辣椒等等大料翻煸到入鸡块炒至变色，放主土豆或胡萝卜之类的再翻炒放多点酱油炒会…加入汤炖，将出出锅时放盐和调料…2，如何炖鸡才好吃1强烈建议加香菇（不是蘑菇啊），喝汤吃香菇味特好．2另外有的话再加几片人参（西洋参也行）不要加太多，没有不加也行．3最后就是炖鸡时千万别放大料（花椒，八角之类的）鸡的炖法小鸡炖蘑菇用料：小仔鸡1只...

砂锅炖鸡腿怎么做两种家常做法主料鸡腿2个香菇10朵洋葱1个芹菜4大根辅料葱一根姜6片八角2个红烧汁2勺盐1小勺料酒1勺步骤1.鸡腿提前用开水焯一下，去血水，用刀在鸡腿上扎眼，方便炖时入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小时入味2.提前用油爆香葱姜给鸡腿上色，放入红烧汁3.砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火炖30分钟4.用筷子扎鸡腿没有血丝后可下入洋葱，芹菜等在煮15～20分钟左右，注意不要糊底砂锅炖鸡块食材明细鸡1个盐1勺料酒2勺酱油1勺老抽2勺冰糖1块葱1段姜1...

木耳炖鸡块怎么做2，木耳鸡汤怎么做3，正宗黑木耳炖鸡汤怎么做4，木耳炖鸡汤怎么做好吃木耳炖鸡汤的家常做法1，木耳炖鸡块怎么做主料：鸡腿辅料：木耳、豆苗、姜、蒜调料：盐、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、干辣椒烹制方法：1、将鸡腿切成块，加入白葡萄酒、姜片腌制10分钟；2、坐锅点火倒入油，油热后，下干辣椒炸出香味，再放入鸡块翻炒片刻，然后放入木耳、葱花，加少许水焖10分钟，出锅前加入盐、白糖、黑胡椒调味，放入豆苗即可。特点：鸡肉鲜嫩，汤味浓香。2，木耳鸡汤怎么做材料:鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花做法...

隔水炖炖鸡需要几个小时2，隔水炖当归鸡汤怎么做3，用隔水炖炖红枣鸡汤的效果怎么样1，隔水炖炖鸡需要几个小时隔水炖1-2小时即成。1、隔水炖汤的时间并非越长越好，一般是用大火烧开，然后用文火炖1-2小时即可，如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。2、放在锅里面隔水炖一个多小时，看情况适当加盐。3、将鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。4、鸡洗干净，去除内脏鸡头脖子屁股鸡皮，把鸡凉干，不需要擦干。在大炖盅放上蒸架，把鸡放在蒸架上，炖盅里什么也不用放了，盖上盖子大...

鸡肉怎么炖好吃呢2，如何炖鸡肉好吃3，鸡肉怎么炖才好吃1，鸡肉怎么炖好吃呢是带骨头的鸡肉吗？如果是的话，做香菇炖鸡或者蘑菇炖鸡都可以：1、国内放入凉水，把鸡肉放进去煮，等水开，把鸡肉捞出沥干；2、干香菇适量泡开，待用，新鲜的香菇就是洗净沥干待用；3、准备适量的花椒、大料、干辣椒，还有葱姜蒜，分别切末、丝、片；4、上炒锅，热油，油热放入花椒、大料、干辣椒翻炒几下，放入切好的葱姜蒜，爆香后放入鸡块翻炒，加适量老抽、料酒、鸡精，翻炒均匀加入高汤或者热水(不要加凉水)，水没过鸡块为宜，先大火炖10分钟，加入香...

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃2，鲍鱼炖鸡汤怎么煲3，鲍鱼炖鸡鲍鱼炖鸡的做法1，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃鲍鱼炖鸡汤做法：主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。辅料：姜片3片。1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。2、鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。3、放适量水，我大概放了250毫升左右。4、大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。5、再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。6、炖出来的汤会比较清甜。2，鲍鱼炖鸡汤怎么煲鲍鱼煲鸡汤可以放莲子、枸杞、大枣等材料，做法如下：主料：乌鸡1只、鲍鱼5只。辅料：莲子20克、枸杞10克...

天麻炖鸡还可以加什么2，天麻炖鸡鸡有3斤重需要多少天麻合适以及如何炖制3，天麻鸡棕炖鸡的做法可以炖在一起吗4，鲜天麻炖鸡汤怎么做1，天麻炖鸡还可以加什么要看你要什么功效，寒凉属性的东西都可以，脾胃不好的就一次少吃点哦还可以加黄芪，听说会预防感冒。最好用砂锅2，天麻炖鸡鸡有3斤重需要多少天麻合适以及如何炖制15克天麻就行啦，另外加上3片生姜。炖制方法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。放100克天麻就可以了...

猪肚子炖鸡怎么做帮下忙啊把鸡塞进肚里炖原料：猪肚、鸡、干香菇、糯米、针线。做法：1、一个整猪肚，用面粉抓洗干净，再点些醋，盐，酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了；2、糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好；3、鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱，糯米少许；4、现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡，猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结，姜块，胡椒，党参，玉竹，黄酒等，再加入水...

土豆炖鸡腿怎么做最好吃鸡腿的做法主料土豆300g鸡腿300青椒100g辅料油适量盐适量蒜适量姜适量干辣椒适量步骤1.将鸡腿洗干净；2.切成小块状；3.加入酱油、淀粉码上20分钟；4.土豆切丁，青椒切片；5.切好辣椒丝和蒜、姜丝；6.坐锅点火，加油，将步骤3里的调料扔到锅中爆锅；7.将鸡块倒入锅中，大火翻炒；8.在锅中加入少许醋；9.将土豆加入锅中；10.待土豆和鸡炖好后，加入青椒；11.在锅中加入些许盐；12.起锅。2，鸡腿炖土豆怎么做好吃我给你简要说一下：材料主料：鸡腿400克，土豆3个配料：洋葱2...

土豆炖鸡腿的做法鸡琵琶腿，上边用刀子划几个口子，比较容易入味。准备姜片、八角、白糖、酱油、料酒、盐。土豆削皮切块1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不要放多。4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了希望对你能有所帮助。土豆炖鸡腿的做法，如果你要用手机查的话...

榴莲炖鸡怎么做2，榴莲怎么煲鸡1，榴莲炖鸡怎么做瞎做材料：鸡块｛鸡胸肉切块｝榴莲耗油胡椒粉面粉葱姜青、红辣椒料酒香油盐做法：1榴莲切片粘满面粉备用2鸡肉去骨切块，用胡椒粉、料酒、香油、盐腌半个小时3将榴莲片下油锅略炸取出4将腌制好的鸡块取出粘上面粉下锅炸至金黄色取出5葱、姜、辣椒爆香后加入耗油和水｛水一点点就可以｝再放入刚炸过的鸡块，翻炒至锅里的水收干、最后放入榴莲略炒即可去锅。｛榴莲下锅后要小心翻炒，不可把榴莲炒糊了｝把榴莲皮中间的那块东西切下来，用水煮，然后放入鸡肉，等鸡肉煮熟后，放入适当的盐，两...

当归炖鸡怎么做当归炖鸡的主料：母鸡1000克当归炖鸡的辅料：当归20克当归炖鸡的调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克当归炖鸡的做法：1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.小贴士：适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.2，当归能和鸡一起煲汤吗当归鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱当归鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡1只,当归,生地...

夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃2，虫草花炖鸡汤怎么做好吃1，夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤主料：家鸡半只、虫草花适量、姜一块、盐适量、红枣4颗虫草花炖鸡汤的做法步骤：1.鸡切成块，烧开水煮出血水。2.捞出用清水冲干净。3.提前泡好的虫草花。冷水一个小时左右就泡开了，热水更快。4.将鸡块，姜，虫草花，红枣一起放入锅中，加适量水煮开，大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。小贴士小火慢炖，炖出鲜滋味。2，虫草花炖鸡汤怎么做好吃虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质...

鸡怎么炖好吃怎么炖才好吃炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80—90度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。千万不可加鸡精,味精之类的.2，如何炖鸡才好吃1强烈建议加香菇（...