鲍鱼炖鸡，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

本文目录一览

1，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
2，鲍鱼炖鸡汤怎么煲
3，鲍鱼炖鸡鲍鱼炖鸡的做法

1，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

鲍鱼炖鸡汤做法：主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。辅料：姜片3片。1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。2、鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。3、放适量水，我大概放了250毫升左右。4、大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。5、再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。6、炖出来的汤会比较清甜。

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

2，鲍鱼炖鸡汤怎么煲

鲍鱼煲鸡汤可以放莲子、枸杞、大枣等材料，做法如下：主料：乌鸡1只、鲍鱼5只。辅料：莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。步骤：1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。5、大火烧开后转小火慢煲40分钟，关火加盐调味即可。6、成品。

鲍鱼炖鸡汤怎么煲

3，鲍鱼炖鸡鲍鱼炖鸡的做法

1、食材：三黄鸡1只、鲜鲍鱼10只、葱姜适量、生抽适量、白酒适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、高汤适量。 2、鲍鱼冷水下锅。 3、开大火煮开后马上关火，在沸水中浸泡3分钟。 4、再放入冰水中浸泡5分钟。 5、然后把鲍鱼和外壳分开，去掉内脏，洗干净，在鲍鱼身上打上花刀，这样炖的时候方便鲍鱼入味。 6、锅烧热，放入适量食用油，放入葱姜爆香。 7、整只鸡提前洗净切块放入翻炒至变色。 8、放入白酒、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀。 9、再倒入高汤，开锅后去掉表面的浮末，倒入砂锅内。 10、盖上盖子转小火炖20分钟。 11、20分钟后打开盖子转大火收汁。 12、汤汁收一半放入鲍鱼翻拌下，让鲍鱼都浸入汤汁里，再炖个3—5分钟就可以关火了。 13、出锅可以撒点香葱装饰。

鲍鱼炖鸡鲍鱼炖鸡的做法