家常炖鸡腿

砂锅炖鸡腿怎么做两种家常做法主料鸡腿2个香菇10朵洋葱1个芹菜4大根辅料葱一根姜6片八角2个红烧汁2勺盐1小勺料酒1勺步骤1.鸡腿提前用开水焯一下，去血水，用刀在鸡腿上扎眼，方便炖时入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小时入味2.提前用油爆香葱姜给鸡腿上色，放入红烧汁3.砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火炖30分钟4.用筷子扎鸡腿没有血丝后可下入洋葱，芹菜等在煮15～20分钟左右，注意不要糊底砂锅炖鸡块食材明细鸡1个盐1勺料酒2勺酱油1勺老抽2勺冰糖1块葱1段姜1...