牛腩

清炖牛腩怎么做原料：牛肉1000克（牛腩）丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）草果一颗大葱3节姜一块盐3汤匙做法：1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块。放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。3）放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。超级罗嗦：**这是很普通的顿肉方法...

土豆焖牛腩要怎么做才好吃http://www.mashzq.com/viewthread.php?tid=354这里有``2，土豆牛腩怎么做啊学生会做菜，不错噢放佐料炒一下,加水闷,闷到水没了偿一下,没熟再加水闷,盖锅盖,适当翻哈!3，土豆炖牛腩材料牛腩:适量;土豆:适量;胡萝卜:适量;花椒:适量;八角:适量;葱:5克;姜:5克;香叶:适量;茴香籽:适量;陈皮:适量;食盐:2克;味精:少许;土豆炖牛腩的做法：1、牛腩洗净切小块2、土豆去皮用小勺掰成不规则的小块3、胡罗卜切成滚刀块4、葱切大块，姜切大片...

番茄烧牛腩的做法番茄牛腩有一些西式菜的意思。需黄油、红酒。黄油锅底化开，炒牛腩，牛腩切块后，冷水拔血，炒至牛腩发白有些香味时，烹入一些红酒，巴拉巴拉，随机倒入滚开的水，水一次要加足，先大火炖煮，撇血沫，十分钟后转至小火；西红柿用开水浇一下，烫下外皮，切几下，待后半个小时大火时，放入汤锅，煮化；放盐、白糖等调味料；番茄牛腩是甜口汤菜，糖可适当多些，盐可适当少些。至于洋葱、土豆、胡萝卜，视自己喜好放入。即成。汤色红润，入口甜香，牛腩酥烂，回味久久。2，西红柿炖牛腩的做法原料：牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄5...

西红柿炖牛腩的做法原料：牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法：1、牛腩切1cm见方的小块；2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；3、番茄洗净切块；4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；8...

西红柿牛腩怎么做材料：牛腩500g、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。步骤：1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。2，西红柿炖牛腩鲜香浓稠的西红柿牛腩牛腩500克西红柿200克胡萝卜适量洋葱适量姜适量蒜适量盐适量糖适量鸡精适量草果适量香叶适量豆蔻适量小茴香适量桂皮适量胡椒粉适量花...

牛腩怎么做才好吃2，牛腩怎么做法才更好吃1，牛腩怎么做才好吃番茄牛腩汤开放分类：美食（1）准备食材主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉(2）加工牛腩将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。（3）加工番茄将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下...

黑胡椒牛肉的做法二1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。：2，秘制黑胡椒煲牛腩怎么做秘制黑胡椒煲牛腩材料:牛腩肉，土豆，胡...

牛腩怎样炒才好吃牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克，花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段；2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用；3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。{0}2，爆炒牛肉片的家常做法怎么做菜品特色牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴做法1.梨和牛...

2.然后根据自己和家人喜欢吃的东西，买一两本烹饪书，选择自己喜欢做的，积累一些烹饪常识,可以从自己经常吃的东西入手，向周围的人请教，从中可以向别人学习,1,6.将切好的西红柿放入锅中继续炖30分钟左右，直到牛肉熟，西红柿软烂，汤汁浓稠,4.牛腩煎好后，锅中加入开水，一次性加足水。{0}1、怎样才能做好菜1。可以从自己经常吃的东西入手，向周围的人请教，从中可以向别人学习。2.然后根据自己和家人喜欢吃的东西，买一两本烹饪书，选择自己喜欢做的，积累一些烹饪常识。3.不断练习是成功的关键。以上是我自己的经历。因为...

羊肉洗净，沸水汆烫片刻，去血沫，捞出用流动水冲洗干净；2.将萝卜切成滚刀块，生姜切片，大葱切段备用；3.锅热时倒入少许油，放入大葱、姜片、炒好的八角，放入准备好的羊肉，用料酒煮熟翻炒；4.将煎好的羊肉放入砂锅中，倒入适量清水烧开，转小火盖煮至羊肉7熟；5.加入白萝卜、盐和胡椒粉拌匀,羊腩和带皮的羊排很好吃,炖萝卜羊肉的方法如下:1,姜蒜羊肉用料酒炒。{0}1、广式焖羊肉的做法步骤图,广式焖羊肉怎么做1。羊腩和带皮的羊排很好吃。买之前请店家切好，洗干净放锅里焯水控制干燥。{1}2、羊肉煲如何做好吃,羊肉煲最...

西红柿牛腩的做法西红柿炖牛腩的做法美食配料牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。美食特色味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。P<>2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后...

西红柿炖牛腩的做法原料：牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法：1、牛腩切1cm见方的小块；2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；3、番茄洗净切块；4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；8...

土豆烧牛腩怎么做土豆烧牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）200克,土豆（黄皮）150克辅料：香菜5克调料：姜10克,八角2克,香叶2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,酱油15克,盐3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(红,尖,干)2克做法：1.牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；2.土豆洗净去皮切块；3.姜洗净去皮拍散；4.起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；5.再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；7.放入调料，转小火焖30分钟；8.放入土...

西红柿牛腩的做法西红柿炖牛腩的做法美食配料牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。美食特色味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。P<>2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后...

西红柿炖牛腩怎么做1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份2.番茄洗净切块3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可{0}2，西红柿炖牛腩的做法原料：牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生...