番茄烧牛腩番茄

番茄烧牛腩的做法番茄牛腩有一些西式菜的意思。需黄油、红酒。黄油锅底化开，炒牛腩，牛腩切块后，冷水拔血，炒至牛腩发白有些香味时，烹入一些红酒，巴拉巴拉，随机倒入滚开的水，水一次要加足，先大火炖煮，撇血沫，十分钟后转至小火；西红柿用开水浇一下，烫下外皮，切几下，待后半个小时大火时，放入汤锅，煮化；放盐、白糖等调味料；番茄牛腩是甜口汤菜，糖可适当多些，盐可适当少些。至于洋葱、土豆、胡萝卜，视自己喜好放入。即成。汤色红润，入口甜香，牛腩酥烂，回味久久。2，西红柿炖牛腩的做法原料：牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄5...