烟熏

本文目录一览1，正宗的烟熏腊肉怎么做有朋友知道吗要土方法老家那种不要改良过得2，烟熏腊肉的做法怎么吃3，烟熏腊肉的特点4，怎么烟熏腊肉5，重庆奉节烟熏腊肉的做法6，在自已家中怎样烟熏腊肉7，烟熏腊肉怎么做8，自己在家用铁锅怎样熏腊肉9，烟熏腊肉的制作工艺流程1，正宗的烟熏腊肉怎么做有朋友知道吗要土方法老家那种不要改良过得1.准备好腌制的调味料,猪肉切成细条状用凉开水洗净,沥干水份备用。2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀,并用手揉制2分钟。3.将白砂糖,白酒,生抽,花椒,八角(掰开成小块),干桔皮(掰开成小块)放入...

大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份，加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加上...

大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。说到信阳腊肉怎么处理的问题，这个话题比较笼统，信阳腊肉严格意义上来讲叫做风干腊肉、湖南、四川、贵州他们一带的腊肉制作方法和我们的区别主要在于熏，他们叫烟熏腊肉，把我们的叫风吹肉。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，...

把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。我们可以用野腊猪肉做火锅吃，然后在下一些蔬菜，吃着非常棒，肥而不腻，把清洗好的腊猪肉切成片，然后用开水侵泡半小时，或者是在锅里潦2次水即可，把大部分盐去掉，这样吃起来才不会咸。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒...

蒜末、红辣椒、、葱花、鸡粉、姜末、大蒜1.腊肉用温水稍泡片刻等软2.腊肉锅蒸20到30分钟。腊肉半斤大米4两豆角[1]半斤酱油10克做法1腊肉清洗干净放锅中煮20分钟，二．干锅腊肉食材准备腊肉400克，蒜薹200克，莴笋300克，姜2克，小米辣20克，味极鲜2克，盐适量。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加...

五花肉混合调料生姜、大蒜、胡椒、迷迭香、辣椒、花椒、香菜、香葱黄酒草菇老抽盐大米绿茶自制熏肉的的家常做法，自制熏肉怎么做好吃一、五花肉刮洗干净，切小块，放入大盆中，加盐、混合调料、黄酒、老抽，腌制24小时。那就试试吧，不过直接腌好晾制的腊肉还是不敢做，这次尝试了自制熏肉。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加...

大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。腊肉煮之前要反复清洗干净，切薄片，倒入锅中加入清水煮20分钟，烟熏过的腊肉皮非常的硬，不煮20分钟很硬嚼不动，在就是煮出里面的盐水，腊肉吃起来没有那么咸。1、烟熏腊肉怎么煮好吃？大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的腊肉，猪吃的食物没有添加任何猪饲料为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙...

下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧。结束前再说说我们这里怎么做烟熏肉的，我们做烟熏肉和最太阳晒的腊肉的前两步是一样的，只有最后一步不一样，太阳晒的就用太阳晒，烟熏的就是用烟熏了，具体的就是腌好之后，不用开水烫了，自己挂起来，然后用烟熏，因为我们这里种甘蔗很多，所以我们这里用甘蔗烧火来熏制。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，...

我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃。做为重庆人的我，腊排骨从小吃到到，不论是蒸着吃，或煮着吃，都好吃，做成腊排骨火锅也好吃，腊排骨盐腌过，又烟熏过，本身带一种特殊的香味，所以怎么做都好吃{!--PGC_VIDEO，起锅装盘，饱含着稻草香味的，稻香烟熏排骨就做好了。1、烟熏腊排骨怎么做好吃又营养？大家好！我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃？一看到这个题目，花开首先想到的，是稻香排骨。烟熏排骨宰成5cm左右的长段，用温热水浸泡半小时左右，多清洗几次，去掉多余的盐味，稻草洗干净，泡5分钟左右，让其变软，均匀的缠绕在...

谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是...

我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃。做为重庆人的我，腊排骨从小吃到到，不论是蒸着吃，或煮着吃，都好吃，做成腊排骨火锅也好吃，腊排骨盐腌过，又烟熏过，本身带一种特殊的香味，所以怎么做都好吃{!--PGC_VIDEO，这样的腊排骨我个人觉得才是一个正经的腊排骨。1、烟熏腊排骨怎么做好吃又营养？大家好！我是静待花开，烟熏排骨怎么做好吃？一看到这个题目，花开首先想到的，是稻香排骨。烟熏排骨宰成5cm左右的长段，用温热水浸泡半小时左右，多清洗几次，去掉多余的盐味，稻草洗干净，泡5分钟左右，让其变软，均匀的缠绕在洗净的...

吃腊肉的地方挺多的，主要有云贵川和湖北湖南等地。谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是...

大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。烟熏腊肉洗干净，用水煮熟，然后切成片，喜欢吃什么菜就和什么菜一起炒，炒出来的味道美极了，比新鲜肉味道要好多了，好多地方都买不到腊肉，价钱是新鲜肉的两三倍{!--PGC_VIDEO。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热...

吃腊肉的地方挺多的，主要有云贵川和湖北湖南等地。杀猪匠把整猪分解了，把肉沿着肋骨切成条，大概2条肋骨一块肉，腊肉的食用方法1.清洗腊肉，直接煮熟切片就这样吃，一般农村都会有一位杀猪匠，每到冬季就开始吃票子了，把分解好的肉抹上盐，放大锅里腌制一晚上。1、全国各地有哪些地方的人喜欢吃腊肉？湖北五峰的烟熏肉味道如何？谢谢邀请！吃腊肉的地方挺多的，主要有云贵川和湖北湖南等地！制作方法也各有差别！我是四川乐山峨眉偏远山区农村的，每到冬季农村也没啥农活了，家里的猪也养肥了，约好亲戚朋友一起杀过年猪，制作腊肉！这也是年...

现在很多人都说吃这些烟熏的有致癌的风险，不管是不是真的，对于我们这些人来说一辈子都不可能放弃吃腊肉。吃腊肉的地方挺多的，主要有云贵川和湖北湖南等地，吃这些烟熏的会比那些加了添加剂的东西还致癌吗，对于长沙，岳阳等等一些城市地区的人是不怎么吃烟熏的腊制品的。1、湖南人为什么爱吃烟熏食品？因为对于湖南人来说烟熏食品就是我们从小吃到大忘不了的美食，深深的影响到我们骨髓里的情怀！当然也不是说所有的湖南人都是吃烟熏的食品的，比如说腊肉，香肠，腊鱼等等这些。对于长沙，岳阳等等一些城市地区的人是不怎么吃烟熏的腊制品的，自...