清蒸

我来说说做平常爱做的红烧平鱼做法吧。鲳鱼富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，预防心血管疾病的功效，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美的鲳鱼用来清蒸最适合不过，鲳鱼抹上适量的料酒，切口和鱼肚放上姜片，葱段，鲳鱼清洗干净，去掉内脏，两面切上几刀，姜切丝，葱切葱丝，胡萝卜切丝。1、鲳鱼清蒸怎么做？鲳鱼富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，预防心血管疾病的功效。营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美的鲳鱼用来清蒸最适合不过，接下来给大家分享这一道做法简单，原汁原味的清蒸鲳鱼的做法。材料：鲳鱼一条，姜，葱，胡萝卜，做法：1,鲳鱼清洗干净，去...

酸辣粉在四川的早餐店和小吃店都会有，并且有很多流动摊贩也专门出售酸辣粉，酸酸辣辣的味道正是当地人的喜爱，可以做为主食，也可做为打尖的零食，还可以做为下饭菜。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，把拌好的粉条放入刷了油的蒸盘里，然后用筷子插一些小孔，这样做的目的是使中间部分受热均匀，更容易蒸透。1、河南有名的焖子怎么做？粉条和淀粉的比例是多少？你好，谢谢你的邀请，也很高兴回答你的问题。焖子在北方好些城市都会制作，只是选用食材上略有不同，也许是各地的饮食习惯不一样吧。河南的焖子在本地是非常有名的，也是当地一种具有传...

我个人是比较喜欢鲈鱼和多宝鱼，尤其清蒸，都是很鲜美、少刺的鱼类。成都号称美食之都，并不是千篇一律只有辣口的，各种口味的美食都有，首先把鲈鱼冲洗干净，然后盘子里放上姜片，把鲈鱼肚子里塞点姜片、葱段放在盘子里；蒸锅的水烧开之后把鲈鱼放进去，大火蒸制7到8分钟；蒸好之后把盘子里的水倒掉，姜片、葱段都去掉，鱼身上放点切好的新鲜姜丝葱丝，然后烧一点热油淋上去激发香味，之后再淋点生抽，蒸鲈鱼完成。1、清蒸鲈鱼几分钟口感最佳？清蒸鱼是我非常喜欢的菜，而鲈鱼也是最常用来蒸的鱼类，因为鲈鱼比较好卖、便宜、没有小刺，而且肉质...

清蒸石斑鱼的做法非常简单，蒸好后的石斑鱼皮爽肉滑、鲜嫩可口。石斑鱼一条、淀粉，姜、葱、辣椒酱1勺调料，将新鲜的石斑鱼去除鳞片和内脏，在清洗干净后在石斑鱼的鱼背上划几道斜刀，然后放到蒸盘里，石斑鱼、姜、葱、蒸鱼䜴油、食用油、料酒和盐，这样一道鲜嫩的清蒸石斑鱼就做好了。1、石斑鱼怎么吃才好？你好!红烧石斑鱼做法材料:石斑鱼一条、淀粉，姜、葱、辣椒酱1勺调料:米醋1勺、酱油2勺、糖半勺、料酒2勺、盐半小勺，一碗清水做法1、石斑鱼去除内脏处理清洗干净，划上几刀，擦干鱼身上水份，均匀涂抹上淀粉。2、起锅烧油，放入石...

❥冬瓜的吃法冬瓜的吃法很多，冬瓜薏米龙骨汤、冬瓜老鸭汤、冬瓜绿豆汤、冬瓜海带汤、清蒸冬瓜、红烧冬瓜、冬瓜炒虾仁、冬瓜酿、还有一种过年必备的小甜品冬瓜糖。冬瓜好吃又营养，是我家夏天必备的一道菜，因为我家在农村，家里的蔬菜和水果都是自己种的，所以每年夏天就会有吃不完的冬瓜，几乎是天天吃，餐餐吃，冬瓜的吃法有很多，但不管是哪种吃法，只要是冬瓜，我都爱吃，冬瓜粉条汤是我家孩子最爱的一种冬瓜吃法，冬瓜软烂入味，粉条劲道，汤汁鲜美，我们一家人都特别喜欢喝冬瓜粉条汤制作方法。1、冬瓜蒸肉沫怎么做好吃？每逢佳节倍思亲，一...

水加热的上边起白沫的时候，用大勺子取一勺，一点一点的往装粉芡的盆子里倒。我用的是买的那种散装的粉芡，里边有些许碎块，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺清蒸萝卜丸子是较受欢迎的家常菜，做法也不复杂，下面介绍一下其中的一个做法，用料炖肉汤一盆大葱两根粉芡(红薯粉芡)两碗水五碗北方蒸丸子肉糕的做法先准备好肉汤，我今天用的是炖驴架的汤，里边有很多剩的小碎肉。1、清蒸萝卜丸子的做法是怎样的？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺清蒸萝卜丸子是较受欢迎的家常菜，做法也不复杂，下面介绍一下其中的一个做法。用料：白萝卜、鸡蛋、猪...

新鲜的鲈鱼最适合清蒸了，而且做法简单快捷。腌好的鲈鱼摆入盘中，配料放在鱼身上并倒入少量耗油，上锅蒸熟（鲈鱼肉质细嫩，一斤左右的鲈鱼开锅后蒸8分钟正好，10分钟就老了），今天就给大家分享一道清蒸美味鲈鱼的做法，清蒸美味鲈鱼，将鲈鱼收拾干净，鱼身切刀花，加味极鲜酱油、料酒、姜丝、腌十分钟。1、鲈鱼怎么做好吃？鲈鱼怎么做？我当然还是选择清蒸咯1.先将鲈鱼去掉鱼尾，再用刀把鱼背划开，把鱼全身抹上少许盐，2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白，3.再把鲈鱼放盘子里面，淋上酱油、油、几滴白醋（没有白醋，黑醋也可以），腌制...

清蒸鱼的诀窍关于“清蒸鱼怎么做不腥”这样的问题，很多朋友都问过我，实话讲，第一次和然后很多次听到这个问题我是很疑惑的，我从来没觉得清蒸鱼会腥，鲜还来不及呢。我是食美食韩韩，清蒸多宝鱼咋做好吃，若要说怎么做才能最好吃，这个大概没有一个标准的定义，在我从事的美食行业，就流行这样一句话，叫做“味无定者，适口者珍”，意思就是每个人评判味道好吃与否的标准都是不一样的，清蒸鱼虽然简单，但是要做好却不容易，因为简单而忽略了细节，大概就是这道菜容易做不太好的主要原因了吧，得益于有过做饭店蒸菜岗位的经历，今天我就和大家分享...

就在湛江海边长大的我自然少不了吃海鱼，而海鱼的做法更是有千万种，煎、炸、蒸、炖、煮、烤、腌相信都不绝于耳。如果想拍照还要在起锅后再撒上些许，因为锅气会让配菜暗淡了些，上镜就不好看啦[大笑]5.很多时候海鱼的做法都是煎炸，这里加上煮的烹饪方法能让鱼肉吃起来不那么干柴，而且汤汁能把海鱼的鲜甜发挥的淋漓尽致。1、清蒸海鱼怎么做？清蒸海水鱼怎么做，这个问题问题的太巧妙了，清蒸海水鱼看起来好像很简单，似乎谁都会做，无论在简单的美食都要用去做，掌握好细节才能做出更好的美味！不管是蒸海水鱼还是淡水鱼，最重要的是火候的把...

清蒸鲈鱼宜选择河鲈，肉质鲜美、腥味少。清蒸鲈鱼按个头大小所蒸的时间也不同，河鲈体态肥圆，背部有浅黑条纹，一般市售是活鱼，肉质鲜嫩，适量做清蒸，正因如此，所以蒸鲈鱼时，配料及调味料不用太多，以免抢去鲈鱼本身的鲜味，最佳回答清蒸鲈鱼的做法主料鲈鱼350g辅料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量食用油适量蒸鱼鼓油适量步骤1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。1、鲈鱼怎么做好吃？鲈鱼怎么做？我当然还是选择清蒸咯1.先将鲈鱼去掉鱼尾，再用刀把鱼背划开，把鱼全身抹上少许盐，2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白，3.再把鲈鱼放...

鲈鱼，葱，姜，蒸鱼豆豉，油，盐，红辣椒1.先将鲈鱼清理干净，然后将鲈鱼肚皮剖开，两侧斜切花刀，将葱花和姜片塞在肚皮和花刀里，撒上盐，料酒腌制10分钟左右2.蒸锅加水，水烧开后将腌制好的鲈鱼装盘放入锅中大火蒸8分钟，关火后先不要打开，捂五分钟后取出，倒出蒸鱼蒸出的汁水，撒上葱丝，辣椒丝，浇上蒸鱼豆豉，3.炒锅倒油，烧热，关火，将烧热的油均匀地淋在鱼上鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就做好了。1、怎么蒸鲈鱼好吃？清蒸鲈鱼食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、油做法：1：姜切片，葱切段。2：鲈鱼清洗干净，背部改花刀，两边背上各...

酱油水有种做法，一种专为凉拌菜而熬制的，一种是专为拌面熬制的，今天分享凉拌菜用的熬制酱油。老抽100克、生抽200克、鱼露100克，2、熬酱油，蒸鱼豉油是制作清蒸鱼最方便的选择，而且味道也是蛮不错的，就和饭店制作复制酱油一样，蒸鱼豉油也是多种调料和食材复制而成的。1、酱油水怎么做？酱油水有种做法，一种专为凉拌菜而熬制的，一种是专为拌面熬制的，今天分享凉拌菜用的熬制酱油。1、准备材料，香菜50克、胡箩卜50克、葱50克、姜50克、蒜50克，香芹50克，洋葱100克、青椒50克、红辣椒各50克。味精50克，鸡...

就和饭店制作复制酱油一样，蒸鱼豉油也是多种调料和食材复制而成的。蒸鱼是一道传统的家常菜，鲜香美味、营养健康，蒸鱼的料汁有很多种，下面介绍一种料汁的制作方法，味极鲜酱油20克、蒸鱼豉油20克、陈醋20克、鸡精10克、胡椒粉10克、味精10克，以上调料全部放到一个盆里面搅匀使调料融化，待鱼蒸熟以后浇到鱼身上即可。1、蒸鱼的料汁怎么调？你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。下面我来回答你的问题，蒸鱼是一道传统的家常菜，鲜香美...

清蒸鱼的诀窍关于“清蒸鱼怎么做不腥”这样的问题，很多朋友都问过我，实话讲，第一次和然后很多次听到这个问题我是很疑惑的，我从来没觉得清蒸鱼会腥，鲜还来不及呢。若要说怎么做才能最好吃，这个大概没有一个标准的定义，在我从事的美食行业，就流行这样一句话，叫做“味无定者，适口者珍”，意思就是每个人评判味道好吃与否的标准都是不一样的，清蒸鱼虽然简单，但是要做好却不容易，因为简单而忽略了细节，大概就是这道菜容易做不太好的主要原因了吧，得益于有过做饭店蒸菜岗位的经历，今天我就和大家分享一下我在饭店制作清蒸鱼的经验。1、清...

蒸鱼是一道传统的家常菜，鲜香美味、营养健康，蒸鱼的料汁有很多种，下面介绍一种料汁的制作方法。蒸鱼豉油是制作清蒸鱼最方便的选择，而且味道也是蛮不错的，要是想做出有特色的独门蒸鱼滋味，则需要自己调和豉汁，才能做出别人做不出的美味，你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。1、蒸鱼的料汁怎么调？你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。下面我来回...