广东鲈鱼清蒸怎么做最好吃

清蒸鲈鱼宜选择河鲈，肉质鲜美、腥味少。清蒸鲈鱼按个头大小所蒸的时间也不同，河鲈体态肥圆，背部有浅黑条纹，一般市售是活鱼，肉质鲜嫩，适量做清蒸，正因如此，所以蒸鲈鱼时，配料及调味料不用太多，以免抢去鲈鱼本身的鲜味，最佳回答清蒸鲈鱼的做法主料鲈鱼350g辅料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量食用油适量蒸鱼鼓油适量步骤1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。1、鲈鱼怎么做好吃？鲈鱼怎么做？我当然还是选择清蒸咯1.先将鲈鱼去掉鱼尾，再用刀把鱼背划开，把鱼全身抹上少许盐，2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白，3.再把鲈鱼放...