西点制作

怎么做西点甜品6.红腰豆蜜汁.原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即{0}2，西点的制作方法一、西点的发展和类别：A肥面类B奶油酥类C蛋白类D蛋糕类E奶油混酥类F水点心类。二、西点制作常用的几种原料、性质、用途和用量：A泡大粉B蛋糕油C塔塔粉DspE淀粉F可可粉G酥皮玛琪琳三、西点配料应注意的两个平衡：A干湿平衡B强弱平衡四、几种常见西点的制作方法：(一)、蛋糕类A海绵蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G...

2.蛋糕:是西点中的一种块状较大的产品,1.点心:由黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、丰富的面粉和一些其他辅料制成，形状小巧，款式多样，口感脆甜西点,A:制作西点的主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰丝等,西式糕点主要分为点心、糕点、酥饼和混合糕点,而西点制作是熟能生巧的过程。{0}1、西点主要学什么课程?learning西点一般我会学习蛋糕、面包、烘焙、甜品、滚边、翻糖、饮料等。有长期和短期的区别，还有个人量身定做。不同的内容随着时间而变化，花的时间越长，学到的东西越多。根据你的学习目标不同，学习内容也会...