❥冬瓜的吃法冬瓜的吃法很多，冬瓜薏米龙骨汤、冬瓜老鸭汤、冬瓜绿豆汤、冬瓜海带汤、清蒸冬瓜、红烧冬瓜、冬瓜炒虾仁、冬瓜酿、还有一种过年必备的小甜品冬瓜糖。冬瓜好吃又营养，是我家夏天必备的一道菜，因为我家在农村，家里的蔬菜和水果都是自己种的，所以每年夏天就会有吃不完的冬瓜，几乎是天天吃，餐餐吃，冬瓜的吃法有很多，但不管是哪种吃法，只要是冬瓜，我都爱吃，冬瓜粉条汤是我家孩子最爱的一种冬瓜吃法，冬瓜软烂入味，粉条劲道，汤汁鲜美，我们一家人都特别喜欢喝冬瓜粉条汤制作方法。
1、冬瓜蒸肉沫怎么做好吃？
每逢佳节倍思亲，一年又临重阳节。在这个深秋的时节里面，昼夜的温差很大，早晚寒意浓浓，所以要防止秋邪入体生病，在平时的生活里面要多吃一些热气腾腾的菜，最好是蒸菜、汤菜、炖菜。今天买了一块冬瓜，本来准备素炒的，结果这个天十分的寒冷，所以还是改做蒸菜吧。因为有一道非常鲜美好吃的美食【冬瓜蒸肉末】，它是妈妈去年重阳教我做的菜肴，在特殊的日子里，吃特殊的菜，才会显得更加有意义，
【冬瓜蒸肉末】准备食材：1块冬瓜，1块瘦肉，2瓣蒜、适量料酒，适量淀粉，适量生抽，少许老抽，几颗葱，适量盐，少许味精、少许的植物油。烹饪做法：1、将冬瓜的绿色外衣给他退掉，内瓤也去掉，清洗干净，然后片成大厚片，几颗葱洗净，切成葱花。瓣蒜去皮，剁蒜泥，2、把冬瓜片按顺序放在蒸盘中，摆平放哈，备用。3、瘦肉洗净，剁成肉末，放入大碗里面，
4、往肉末里面加入蒜泥、适量的料酒、适量生抽、少许老抽、少许盐用手抓匀，然后再加少许淀粉用手抓匀，放上一会儿。5、把冷锅烧热，放入少许的植物油，烧热，放入肉末煸炒变色，出锅，平铺到冬瓜片上端，6、在蒸锅里面放入适量的水，然后把蒸盘放进蒸锅里，蒸上一刻钟。7、蒸好后，出锅，把盘里的汁水收集起来放入锅里，烧开，放入少许的淀粉、少许的生抽、少许味精勾成汁，在浇淋在蒸盘上面，
8、最后撒上葱花。开吃，小贴士：1、蒜剁碎一些，所以是蒜泥，不是蒜末。2、蒸好后勾汁，是这道菜的精髓，能让本来已经很好吃的菜变得更加的鲜美，让【冬瓜蒸肉末】取得double倍的效果，鲜味十足，3、另外，冬瓜是一道非常好的减肥健康食物。所以想要减肥的朋友也可以多吃一些，重阳节用一道妈妈教我做的【冬瓜蒸肉末】来缅怀我的思亲之情。
2、除了炖汤之外，冬瓜怎么做好吃？
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题，冬瓜除了煲汤还有什么别的做法？❥冬瓜，减脂清单的必备食材。冬瓜是咖啡减脂清单上的重点食材，原因何在呢？含水量很大，热量低，无脂肪，另外，冬瓜含有两种物质，一种叫丙醇二酸，另一种叫葫芦巴碱，能够有效地防止人体从食物中摄取的多余糖分转化为脂肪，防止脂肪在体内堆积，而且还可以有助于已经形成的多余脂肪慢慢消耗掉。
冬瓜还有利尿消肿、清热解毒的功效，夏秋多为家人烹制冬瓜菜肴，可以补水、清热、下火、润燥，❥冬瓜的吃法冬瓜的吃法很多，冬瓜薏米龙骨汤、冬瓜老鸭汤、冬瓜绿豆汤、冬瓜海带汤、清蒸冬瓜、红烧冬瓜、冬瓜炒虾仁、冬瓜酿、还有一种过年必备的小甜品冬瓜糖。我们家吃冬瓜，除了煲汤之外，最喜欢蒸冬瓜，最开始是清蒸，后来越来越不满足，又发展到混蒸，一盘蒸菜，用了4种食材，口感加分，营养加分，颇得家人的青睐，
❥菜谱分享：冬瓜粉丝蒸肉沫冬瓜粉丝蒸肉沫【食材清单】冬瓜500克，肉沫100克，粉丝1把，鸡蛋1枚，小葱1根，小米辣3根，蒜6瓣，淀粉3克，油适量腌制肉沫：生抽1汤匙，蚝油半汤匙，白胡椒粉少许，料酒1汤匙蒜蓉碗汁：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，盐1克淋汁：蒸鱼豉油1汤匙，香油半汤匙，淀粉水3汤匙——开始制作——1、腌制肉沫：生抽1汤匙，蚝油半汤匙，白胡椒粉少许，料酒1汤匙，搅拌均匀腌制20分钟。
2、准备料头：小米辣切圈，蒜切末，小葱切葱花，准备碗汁：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，盐1克，搅拌均匀备用。3、冬瓜挖瓤去皮切片，4、汤锅烧开水，水开关火，入粉丝泡5分钟捞出备用，炒锅入油，小火炒香蒜末，蒜蓉微黄入小米辣翻炒均匀，最后加入碗汁翻炒煮开关火，5、入粉丝搅拌均匀，码好味。
