豆角烧排骨，豇豆烧排骨的做法步骤图

1，豇豆烧排骨的做法步骤图

用料排骨 500克豇豆 400克食用油适量姜片、蒜瓣、花椒各适量泡椒、切小段 2个豆瓣酱 30克热水、料酒、酱油各适量糖、鸡粉各少许豇豆烧排骨的做法排骨洗净斩小块豇豆洗净折小段热锅倒入适量油，下入排骨翻炒至断生微焦黄，下入花椒、姜片、蒜瓣，泡椒炒香接着放入豆瓣酱翻炒均匀，倒入没过排骨的热水和适量料酒、酱油、少许糖，中小火烧约50分钟左右下入豇豆煮10分钟左右至熟大火收浓汤汁，放少许鸡粉，推匀出锅。完成！小贴士烧排骨没放盐，因豆瓣酱和酱油咸味足够。建议豆瓣酱剁细，一次多剁点，用油小火炒几分钟装玻璃罐密封，烧菜容易入味。菜品无杂质看到干净。

豇豆烧排骨的做法步骤图

2，干豆角烧排骨怎么做好吃

食材明细排骨适量干豆角适量葱适量姜适量干红辣椒适量香菜适量八角适量冰糖适量盐适量五香粉适量味精适量香油适量咸甜口味烧工艺一小时耗时简单难度干豆角烧排骨的做法步骤1排骨焯水捞出过凉水。2干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。3锅内放油，把排骨煸炒到发黄。4放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。5放入老抽生抽干豆角翻炒均匀酱油要沿着锅边淋入，兑温水放入冰糖，大火烧开，调入盐。6转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。小窍门收汁可以根据自己的喜好，有的人喜欢吃干的，有的就喜欢带汤汁步骤五中盐放点，收汁的时候还会咸

排骨炖豆角的做法图解33.坐锅加凉水，放入几片姜片.排骨切段洗净，葱切碎，姜蒜切片备用。排骨炖豆角的做法图解22.豆角去两端尖。排骨炖豆角的做法图解55.加开水炖至30分钟后、料酒，下排骨焯水，水开后焯1分钟后，下葱姜蒜、生抽翻炒、筋洗净控水。可使肉松软。用手机看这道菜做法小贴士1，捞出温水冲净。排骨炖豆角的做法图解44。3.坐锅加适量油热后，下排骨、八角.炖排骨时加开水.排骨最好用凉水焯，加几片姜片和料酒.骨香豆角烂、花椒粒炒至变色，加入豆角、盐，继续小火炖至豆角断生。排骨炖豆角的做法图解66.待豆角熟后关火出锅。排骨炖豆角的做法图解77。2.豆角一定要炖熟食材用料排骨300克相克食物豆角350克相克食物豆油适量葱姜蒜适量八角3粒花椒粒适量桂皮1块生抽2勺料酒1勺盐适量十三香适量排骨炖豆角的做法排骨炖豆角的做法图解11

干豆角烧排骨怎么做好吃

3，干豆角烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

主料排骨300g 干豇豆30g 莴笋干30g 辅料大蒜2瓣姜1块辣椒酱1大勺酱油1大勺桂皮1块香叶2片八角2个干豆角烧排骨的做法步骤1. 干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用；2. 锅中加水，大火烧开；3. 水开后放入排骨焯烫；4. 焯烫后的排骨洗去浮沫待用；5. 锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香；6. 加入辣椒酱，小火炒匀；7. 放入排骨，翻炒均匀；8. 放入干菜，再次翻炒均匀；9. 加水没过菜，倒入酱油；10. 加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可。小贴士1．干菜食用之前，要以温水泡发，或用热水焯烫，这样炖出的菜口感较好；2．排骨先用热水焯烫，目的是去除血水；3．放油量比平时炒菜稍多一些，这样炖出的干菜不会干涩，口感较好；4．先将辣椒酱炒匀，再放入排骨翻炒，更易于排骨上色均匀；5．清水最好一次加足，没过食材即可；6．小火炖到还有少许汤汁，即可收汁出锅，不要完全烧干。

排骨豆角的家常做法——排骨炖豆角。排骨炖豆角的制作食材：排骨，豆角，葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。排骨炖豆角的做法详细步骤1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。 4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。

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