5.锅中倒入油，烧至七成热，下木耳翻炒半分钟，下彩椒、黄瓜、胡萝卜翻炒几下，再下焯水的鱿鱼翻炒几下，再下准备好的酱汁翻炒半分钟，最后下水淀粉翻炒，炒炒鱿鱼即可食用,explosion炒鱿鱼【材料】葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒【做法】先将鱿鱼皮剥掉，然后将鱿鱼切成小块，将鱿鱼换成花刀。
explosion炒鱿鱼【材料】葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒【做法】先将鱿鱼皮剥掉，然后将鱿鱼切成小块，将鱿鱼换成花刀。我的花刀技术太差，纵横切的有点密，效果很美。2.鱿鱼用开水焯一下，葱和青椒切段，准备好姜丝和蒜末。
2、爆 炒鱿鱼的家常做法怎么做爆 炒鱿鱼1。材料:鱿鱼1条、白背木耳3个、彩椒1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱花1勺、姜末1勺、蒜末1勺、葱花2段、姜3片、盐1/2勺、糖1勺、白胡椒1/4勺、香油1勺、酱油1勺，2.白背黑木耳用热水浸泡至充分发涨，洗净，撕成小块。彩椒洗净后，切块，将黄瓜和胡萝卜切片。先将鱿鱼切片，再切成花刀备用，3.将葱花、姜末和蒜粉倒入碗中，加入盐、糖、胡椒粉、香油、酱油和水，搅拌备用。将淀粉与水混合制成水淀粉备用，4.锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾，然后将鱿鱼焯1分钟，捞出沥干。5.锅中倒入油，烧至七成热，下木耳翻炒半分钟，下彩椒、黄瓜、胡萝卜翻炒几下，再下焯水的鱿鱼翻炒几下，再下准备好的酱汁翻炒半分钟，最后下水淀粉翻炒，炒炒鱿鱼即可食用。
