凉拌菜

厨师朋友们谁能传授我几款东北凉菜啊急啊凉拌鸡胗蘑拌凉粉2，东北粥铺凉拌菜有哪些拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之1朝族小咸菜、凉拌金针菇是其中1种其实有很多，可以生吃的最，就能够直接凉拌！不能生吃的就过水煮熟了再凉拌！让我难忘的是凉拌土豆丝3，东北菜特色菜东北家拌凉菜怎么做用料：干豆腐半张，凉皮一张，黄瓜一根，土豆半个，笨豆芽一碗，香菜适量，熟花生米一把，瘦肉一两，盐两小勺，糖两大勺，老陈醋半碗，辣椒油两大勺，香油两大勺，味精一小勺，胡...

什锦凉拌菜怎样做好吃2，凉拌圆葱紫甘蓝的做法步骤图怎么做好吃3，凉拌什锦菜的具体做法有哪些4，凉拌海带丝如何做5，凉拌什锦菜的家常做法大全怎么做好吃6，凉拌什锦菜怎么做好吃凉拌什锦菜的家常做法1，什锦凉拌菜怎样做好吃材料紫甘蓝半个，胡萝卜1根，黄瓜半根，核桃仁适量，橄榄油适量，盐少许，蜂蜜1小勺，柠檬汁少许，胡椒粉少许做法1、把蔬菜切成细丝，核桃仁压碎，拌在一起。2、调入橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁和胡椒粉，腌一会儿就可以吃了。材料花枝100公克，鲜虾100公克，青木瓜50公克，西洋芹50公克，红甜椒1/...

凉拌菜热量高吗不高吧2，我晚饭吃了三份凉拌菜请问下卡路里是多少呢不是很大也就500卡路里.不是很多还不够人体所需的一半.不会的3，凉拌菜心的热量是多少凉拌菜心的热量(以100克可食部分计)是61大卡(255千焦)，单位热量较低。每100克凉拌菜心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。4，椒油拌莴笋条的热量是多少椒油拌莴笋条的热量(以100克可食部分计)是31大卡(129千焦)，单位热量较低。每100克椒油拌莴笋条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄...

凉拌菜都有哪些调料姜葱蒜香菜，醋酱油香油2，做凉菜的时候用哪些调味品比较好我亲戚是做餐饮的，他店铺的凉菜很受欢迎，他家的调味品就是用厨邦酱油+厨邦纯米醋，据说这是凉拌菜的黄金组合。我之前在西贝看到他们做的凉菜是用厨邦酱油的。根据你做的凉菜来决定放什么调味品，调味品的种类很多有：橄榄油、麻油、盐、味精、鸡精、糖、蜂蜜、酱油、醋、葱、姜、蒜、孜然、胡椒粉、花椒粉、五香粉等。依个人口味均量添加。3，凉菜调味品有哪些胡萝卜半个黄瓜两根香菜一小把青椒一个大葱半棵去皮熟花生碎盐生抽米醋香油味精适量凉拌菜的做法香菜...

金针菇怎么拌凉菜2，如何凉拌金针茹3，金针菇怎么拌凉菜好吃4，金针菇凉拌怎么拌好吃5，金针蘑可以凉拌着吃吗6，凉拌金针菇怎么做好吃1，金针菇怎么拌凉菜原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精做法：1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。2、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。3、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上4、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可2，如何凉拌金针茹橄榄油肯定能放啊!烹调没有规定,没有绝对的!!按照自己想做的来!好吃的料理都是尝试出来的!!这道凉...

上海闵行哪儿有批发麻辣凉菜的九亭好像有2，为什么上海的大型超市里没有凉拌菜卖它没有设置厨房的区域，没有地方做吃的我会继续学习，争取下次回答你3，川味凉拌菜在外地苏州上海等好卖吗川味凉拌菜培训哪里好能学会蛮好卖的，现在上海人口味也很丰富了，都喜欢辣一点的，各个菜场附近都有卖凉拌菜的，生意很不错。哪里学就不知道了。4，上海哪里有卖拌寿司饭的矮脚木桶信佳达酒店用品卖场上海普陀区曹杨路1560号,联华超市配送中心北侧路东上海麒龙酒店用品大市场上海市普陀区铜川路185号金盛家居广场3号楼3楼若泉(上海)餐饮用品...

耗油能办凉菜吗2，拌凉拌菜可以放蚝油吗为什么3，蚝油可以拌凉菜吗拌凉菜放蚝油吗4，蚝油可以拌凉菜吗1，耗油能办凉菜吗蚝油能拌凉菜的。能2，拌凉拌菜可以放蚝油吗为什么在做凉拌菜的时候当然可以放蚝油了，因为蚝油主要就是提鲜的，加入蚝油之后会让你的凉菜变得更好吃。蚝油本身的味道是特别鲜美的，不管是炒菜还是凉拌菜加些蚝油会让味道变得更加好吃。首先讲一下我不是地域黑，我是北方人，拌凉菜没有加蚝油的习惯，我也吃不惯蚝油的味道，纯属个人的喜好。我拌凉菜加的是味极鲜酱油，米醋，香油，炸的干辣花椒油，鸡精，盐，熟芝麻，...

动手操作我会做凉拌菜2，做凉拌菜的技巧和精髓3，有教凉拌菜的吗我想学做凉拌菜1，动手操作我会做凉拌菜（1）准备过程。（海蜇皮、酱油、醋、白糖、麻油和少许味精）（2）用简练生动的语言描述制作过程。（取海蜇皮，放入清水浸泡4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用）2，做凉拌菜的技巧和精髓红油熬制：花椒(1大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺）...

凉拌笋怎么做2，凉菜笋怎么做3，凉拌菜笋的做法凉拌菜笋怎么做好吃凉拌菜笋4，笋怎么拌凉菜1，凉拌笋怎么做1.莴笋去皮擦成长条状。2.用全部调料拌匀。3.淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。1、将竹笋洗净后，将底部较老的部分切除，洗干净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋，水滚后15-20分钟熄火，闷5-10分钟，沥水后放凉，将外壳去掉3、用滚刀方式切块盛盘，挤上美乃滋即可上桌了2，凉菜笋怎么做竹笋凉拌菜编辑凉拌竹笋的制作材料：主料：竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，...

凉拌菜的做法2，70种凉拌菜的做法大全3，如何拌凉菜4，怎么做凉拌菜1，凉拌菜的做法（1）选料要新鲜，容易处理。烹调时可采用白煮、卤、氽、烫等方法，务求使食物清爽、脆嫩、滑溜适口。（2）盛具器皿、洗切器物要干净，洗切材料以卫生安全为原则。（3）除选料要恰当外，也要讲究凉拌汁，少不了醋、蒜头等，既可使食味鲜美开胃，又具杀菌功效。（4）凉拌菜材料宜切成均匀的大小，以便充分均匀地吸收调味汁。（5）如果材料留有过多水分，会令味道变淡，所以要沥干或抹去水分，才可浇上调味汁。（6）预先混合调味料调成汁，待凉拌菜上...

凉拌菜腐竹怎么做“美食味道有千百种，归根结底就是酸甜苦辣咸，五味搭配。五味成就了我们最爱的那一口，很难说最爱吃的是那一种口味的美食。所谓，众口难调，很难说是那一种味道好吃，我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。”用料主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克，辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克凉拌腐竹的做法1.备腐竹2.用清水泡软3.沥水4.切段5.放点盐6.浇上卤汁7.再切点青蒜、碎辣椒...

动手操作我会做凉拌菜2，凉拌菜的调料配方1，动手操作我会做凉拌菜（1）准备过程。（海蜇皮、酱油、醋、白糖、麻油和少许味精）（2）用简练生动的语言描述制作过程。（取海蜇皮，放入清水浸泡4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用）2，凉拌菜的调料配方凉拌菜调料水的做法：一：鲜辣汁：1、用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2、将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。3、多用于炝腌蔬菜，如：酸...

酒店凉菜凉菜拼盘精美凉菜凉菜大全凉菜的做法凉菜菜谱大全吃美一、凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。二、凉拌西芹原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、做法：春季养生食...

四川特色拌菜四川特色拌菜加盟选择廖记不错啊，值得加盟了，我表哥就是去年大学毕业加盟的这个品牌，他还专门去实地考察了一番，感觉正规又专业，所以就加盟了，选择生意还蛮好的，5万资金差不多了，不过也建议你去实地考察一下比较好，自己也放心，地址是：成都市金牛区石灰街6号国贸广场13F。记得去看看当然够了，5万可以做黑多事情了。门面装修1.5万，租金交半年1.8万，餐具5仟，菜5仟足够也四川特色凉拌菜有：1老井蒜泥肉2侧耳根白肉3蒜香白肉卷4鸿运青椒大耳片5银针耳丝6豆瓣俐子7卷筒脆舌8贡菜腰片9冲菜拌腰花10...

特色凉拌菜怎么做特色凉拌菜的做法：特色凉拌菜凉拌三丝用料：粉丝一小把，菠菜50克，鸡蛋一个，胡萝卜红萝卜20克（擦丝），辣皮子三、四个，蒜四瓣，花椒粉小半勺（调料勺），胡椒粉小半勺，鸡精2克，盐一小勺，糖两勺，酱油少许（半盖），凉拌醋5克，橄榄油5克。制作过程：1、粉丝煮熟，过凉水备用。2、菠菜抄水，挤干水分。3、鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用。4、胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用。5、蒜切成蒜末备用。6、辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干。7、依次将调料放入菜中，铺好辣皮...