肉丝

韭菜肉丝的做法2，韭菜花肉丝的做法1，韭菜肉丝的做法·配料:猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。·特色：此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。·操作:1选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。材料韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜...

肉丝拉皮的做法2，肉丝拉皮的做法1，肉丝拉皮的做法材料猪瘦肉500克，香菜10克，鸡蛋皮1张，木耳10克，葱头15克，黄瓜20克，蒜泥15克调料精盐10克，芝麻油20克，芝麻酱25克，醋15克，酱油10克，水淀粉5大匙肉丝拉皮的做法1、将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成3.5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。2、炒锅内放入花生油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加酱油、葱头翻炒，加精盐、香菜段炒熟，淋上芝麻油翻匀，分盛两小盘内。3、水淀粉调成稀糊，加精盐溶化，入沸水锅拉成...

韭菜肉丝的做法2，韭菜花肉丝的做法1，韭菜肉丝的做法·配料:猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。·特色：此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。·操作:1选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。材料韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜...

肉丝拉皮的做法2，肉丝拉皮的做法1，肉丝拉皮的做法材料猪瘦肉500克，香菜10克，鸡蛋皮1张，木耳10克，葱头15克，黄瓜20克，蒜泥15克调料精盐10克，芝麻油20克，芝麻酱25克，醋15克，酱油10克，水淀粉5大匙肉丝拉皮的做法1、将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成3.5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。2、炒锅内放入花生油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加酱油、葱头翻炒，加精盐、香菜段炒熟，淋上芝麻油翻匀，分盛两小盘内。3、水淀粉调成稀糊，加精盐溶化，入沸水锅拉成...

鱼香肉丝和鱼香肉丝炒面怎么做猪肉切丝，可以配点木耳丝和小葱白，先把肉划熟，要用泡椒泡姜剁碎，在锅里炒香，放如糖醋，在把肉和配料倒进去，勾欠撒点葱花就可以了{0}2，怎样做鱼香肉丝炒面做鱼香肉丝炒面的主料有：面（最好是拉面，新鲜的切面或挂面也可以）猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。调料有：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀。再把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝，泡辣椒剁碎。葱、蒜切末。然后用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水对成汁（糖、醋要稍微放多一些）。所有的准备都...

千张炒肉丝家常做法正宗千张炒肉丝怎么做千张炒肉丝的做法步骤1千张切条，略粗一些2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了8装盘1.豆皮，青椒，胡萝卜切成丝，猪肉切细丝加盐料酒，淀粉抓匀。2.锅烧热加油，放姜，将肉丝滑散盛出。3.锅再加少许油，放入蒜茸炒香。4.放青椒和胡萝卜丝炒一下。5.加入豆...

四、把好的果肉肉丝用温油滑熟，然后蒸煮,如果加一次的话肉丝的吸水性会变得很差,一、保持肉丝的水分含量，最好是泡在水里晾干肉丝,家炒肉丝往往没有餐厅的滑嫩，还有小学的提问,3.炸的肉丝绝对是一流的嫩,小贴士:煎的肉丝嫩的怎么做1、很多人喜欢腌制肉丝的时候，用蛋清或者淀粉糊。1、炒肉丝的配料和做法?家炒肉丝往往没有餐厅的滑嫩，还有小学的提问。一、保持肉丝的水分含量，最好是泡在水里晾干肉丝。2.抹点浆糊在肉丝，抓一下，挂匀。三、好浆肉丝先用开水煮熟，再煮熟。四、把好的果肉肉丝用温油滑熟，然后蒸煮。5.也可以直接...

白菜洗净晾干，剪去叶子，切成5厘米长的段，沿菜筋切成0.5厘米宽的丝；将黑木耳切丝；洋葱去皮，洗净切丝；红辣椒纵向切片,将肉丝、淀粉和少许料酒混合,炒肉丝:1,3.肉丝裹上酱油后，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入葱丝和红辣椒丝，翻炒至葱丝略软，关火，放入盐、味精、香油和葱花，拌匀即可食用,营养餐的食谱如下:食材:鸡肉1只，红枣8颗，桂圆5颗,家庭食谱如下:1。1、家庭食谱家庭食谱如下:1。炒肉丝:1。将肉丝、淀粉和少许料酒混合。白菜洗净晾干，剪去叶子，切成5厘米长的段，沿菜筋切成0.5厘米宽的丝；将黑木耳...

将葱切片，姜切丝，肉切丝放入热锅中,4.锅里热油，放入少许生姜翻炒,(2)油烧热后，放入肉丝翻炒,姜炒肉丝是以肉丝为主要原料炒制而成的美味，具有滋阴健脾、补肾填精、和胃止呕、发汗解表、祛湿化痰的功效,放葱和姜的白色部分几下，然后把肉丝炒到变色,7.翻炒至肉丝变白,先炒姜丝，防止肉丝粘锅。1、香葱子姜炒肉丝怎么做将葱切片，姜切丝，肉切丝放入热锅中。用筷子在油上抹油。如果有小气泡，油温就差不多了。放葱和姜的白色部分几下，然后把肉丝炒到变色。感觉差不多熟的时候，可以选一大块尝尝(小的不要尝，大的不一定熟)，最后...

蒜薹肉丝焖面怎么做好吃食材明细主料蒜苔250克细面条300克姜一小块酱油3-4滴胡椒粉1克盐适量辅料瘦肉200克蒜苗2-3棵生抽15ML料酒15ml蚝油3-4滴猪油适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度蒜苔肉丝焖面的做法步骤1准备好需要的材料。2将蒜苔切小段大约3厘米左右，蒜苗或葱切末，姜切末，瘦肉切丝，加生抽、盐、料酒搅拌均匀腌制，这里面肉里放的盐不用放太多够肉的咸味就可以了。3锅中加入猪油，够炒整个菜的油量就可以了，开小火让其完全融化。4待油完全融化后加入姜末，转大火。5炒至散发出姜味。6倒入肉丝迅...

你先找个西红柿，洗干净不去皮，然后切成块放一边，再切成青椒，然后打两个鸡蛋，搅拌均匀，加一点盐，半毛钱那么多,第三，放入炒锅，加入适量植物油加热，倒入准备好的西红柿和青椒翻炒几下,你可以在这个菜里放一些西红柿和鸡蛋,油热后放入花椒和葱花，再放入切好的西红柿和青椒,首先，西红柿青椒洗净后切成以下形状备用。{0}1、青椒西红柿卤怎么做准备葱、姜、蒜、姜片、柿子，入锅翻炒。差不好的时候加入切好的青椒片和葱蒜丝，翻炒几下，加入生抽、水、煮盐、味精、鸡精、胡椒粉(根据个人口味)，煮到自己喜欢的硬度青椒硬度。吃的时候...

芹菜肉丝怎么做做法：1。将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）2。芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）3。锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）4。另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道...

子姜炒肉丝怎么做食材明细子姜适量瘦肉适量红辣椒适量油适量盐适量香油适量五香粉适量淀粉适量味级鲜适量白糖适量料酒适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度子姜炒肉丝的做法步骤1材料：子姜红辣椒瘦肉油盐香油淀粉五香粉2用水子姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝3猪肉切成细丝。猪肉加淀粉香油五香粉腌制15分钟，让肉充分吸收。4将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。5炒锅烧热，放入油，放入肉丝6炒变色7加入子姜丝和红椒丝8炒匀。9倒入兑好的芡汁10炒匀，即可出锅...

怎么做榨菜肉丝汤先把榨菜,肉洗干净,然后把榨菜,肉切丝,往肉丝里放少许生粉,鸡精,油,盐,搅拌均匀,待锅里的水煮沸,把肉丝先放锅里煮,再放榨菜,汤煮沸后就好了.还可以依照个人喜好,放些姜葱或芹菜,香菜..等.{0}2，榨菜肉丝汤的做法辣味榨菜肉丝汤的做法菜系及功效：京菜青少年食谱潜水员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：辣味工艺：锅烧辣味榨菜肉丝汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克辅料：榨菜50克,木耳(水发)5克调料：盐3克,辣椒油3克,猪油（炼制）5克,味精2克,料酒10克教您辣味榨菜肉丝汤怎么做...

鱼香肉丝的做法大全正宗鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的做法大全正宗鱼香肉丝的做法http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/1778.html肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血...