子姜炒肉，子姜炒肉丝怎么做

1，子姜炒肉丝怎么做

食材明细子姜适量瘦肉适量红辣椒适量油适量盐适量香油适量五香粉适量淀粉适量味级鲜适量白糖适量料酒适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度子姜炒肉丝的做法步骤1材料：子姜红辣椒瘦肉油盐香油淀粉五香粉2用水子姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝3猪肉切成细丝。猪肉加淀粉香油五香粉腌制15分钟，让肉充分吸收。4将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。5炒锅烧热，放入油，放入肉丝6炒变色7加入子姜丝和红椒丝8炒匀。9倒入兑好的芡汁10炒匀，即可出锅。小窍门吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素

1. 香葱切段，子姜切丝，肉切丝2. 热锅，放油3. 用筷子放在油上面，如果有小泡泡油温就差不多了4. 放香葱葱头白色那部分和子姜爆香几下5. 然后放肉丝翻炒，直到变色，觉得差不多熟的时候，可以挑块大的尝一下熟了没（不要尝小的，大的可能不熟）6. 最后放盐（酌量）和青色那部分葱段，盖锅焖30秒左右就可以起锅了。

子姜炒肉丝怎么做

2，子姜炒肉丝怎样做才好吃的做法

材料主料：子姜200g、肉丝100g；辅料：盐2g、糖2g、生抽3ml、淀粉2g、料酒3ml肉丝炒子姜1子姜处理干净，切薄片备用，建议尽量切薄一些或改成丝更好2五花肉切丝，加盐料酒淀粉腌制后炒熟盛出来3利用底油放入子姜翻炒4加盐，糖和生抽翻炒5放入熟肉丝6翻炒7成品小贴士子姜尽量切薄片，或改成丝更好一些，我切的时候歪歪扭扭不好切丝就没切子姜味道带有微微的辣感觉，和肉丝配蛮不错，但子姜的量应减少至一半或1/3更好

主料仔姜50g红辣椒50g瘦肉300g 辅料油适量盐适量味级鲜5g香油3g淀粉适量五香粉2g料酒3g白糖2g鸡精2g 步骤仔姜肉丝的做法步骤11.材料：仔姜、红辣椒、瘦肉、油、盐、香油、淀粉、五香粉仔姜肉丝的做法步骤22.用水仔姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝仔姜肉丝的做法步骤33.猪肉切成细丝。猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟，让肉充分吸收仔姜肉丝的做法步骤44.将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。仔姜肉丝的做法步骤55.炒锅烧热，放入油，放入肉丝仔姜肉丝的做法步骤66.炒变色仔姜肉丝的做法步骤77.加入仔姜丝和红椒丝仔姜肉丝的做法步骤88.炒匀。仔姜肉丝的做法步骤99.倒入兑好的芡汁仔姜肉丝的做法步骤1010.炒匀，即可出锅。

子姜炒肉丝怎样做才好吃的做法

3，子姜炒五花肉怎么做

用料酸子姜五花肉豆瓣酱盐步骤 1自己泡菜坛子里淹的子姜，切片；五花肉切片；步骤 2五花肉炒出油，倒入切好的子姜和豆瓣酱一起翻炒，放少许盐步骤 3炒香后起锅。

1.材料：仔姜、红辣椒、瘦肉、油、盐、香油、淀粉、五香粉2.用水仔姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝3.猪肉切成细丝。猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟，让肉充分吸收4.将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。5.炒锅烧热，放入油，放入肉丝6.炒变色7.加入仔姜丝和红椒丝8.炒匀。9.倒入兑好的芡汁10.炒匀，即可出锅。

子姜炒五花肉的做法五花肉切薄片，放置酱油和料酒腌制5分钟，姜丝切好备用，锅内烧热，放入腌制好的五花肉下锅编油，炒至二面金黄色，捞出备用，加入一茶匙油放入豆瓣花椒辣椒，子姜，下锅扁炒，放入五花肉继续炒，放入少许盐，鸡精，出锅，撒上切好的香菜，

1准备材料，炒锅里的清水烧开，放进鸭块飞水2.子姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油3.把鸭块盛出，利用鸭油把子姜片炒香，再放回鸭块4.放入白糖、酱油和黄酒炒片刻，加入清水没过鸭块5.放入少量的小葱粒，用中火焖25分钟，直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱粒炒两下，即可上碟

子姜炒五花肉怎么做