茄子

清炒茄子怎么做如何做好吃主料茄子350克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量步骤清炒茄子的做法步骤11.圆茄子一个洗干净清炒茄子的做法步骤22.把茄子切成小块状清炒茄子的做法步骤33.切好的葱花段清炒茄子的做法步骤44.锅中倒入适量花生油加热清炒茄子的做法步骤55.倒入葱花翻炒清炒茄子的做法步骤66.把茄子倒入锅中翻炒清炒茄子的做法步骤77.加入盐和酱油翻炒清炒茄子的做法步骤88.8分钟后茄子颜色变化了就可以出锅了清炒茄子的做法步骤99.盛到盘中等待开饭食材主料紫皮茄子500g辅料油适量盐适量肥肉粒50g生...

做红烧茄子怎么做好吃红烧茄子的做法大全在材料紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许做法1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；2、挤去腌出的水分，备用；3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油；6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子块，翻炒均匀，每...

怎么做烧茄子1、茄子、葱头、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄，变软的时候，慢点翻。慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。3.等茄子变成很软烂的样子时，放入葱头，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放茄子进去。然后再放入调料，因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤，不要太稠。2，软烧茄子的做法步...

茄子丝瓜西瓜冬瓜用把不同类词语画去2，悬赏求大量冬瓜卡通图片或截图1，茄子丝瓜西瓜冬瓜用把不同类词语画去西瓜嘛，西瓜是水果西瓜2，悬赏求大量冬瓜卡通图片或截图http://www.iecool.com/vector/show/204/98610.htm...

辣椒炒茄子的做法2，辣椒茄子的做法怎么做1，辣椒炒茄子的做法对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做这道辣椒炒茄子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，自己动手做辣椒炒茄子，绝对经济实惠，达达菜谱教你做好吃的菜。辣椒炒茄子的材料：茄子、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精辣椒炒茄子的做法：1、茄子洗净切丝，泡在盐水里;青红椒、洋葱切丝备用;2、锅烧热倒油，入茄子炒软后捞出;3、锅内留底油烧至5成热，下葱花、姜片、蒜末爆香;...

浙菜特色菜肉末烧茄子怎么做色香味：味鲜、爽口。主料：味清香鲜嫩茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量；制作：1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用；2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用；3)、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉(味精)，炒匀即可出锅；该答案来自中华美食网官方网站2，肉末茄子怎么烧材料茄子2根，猪肉末适量，大蒜，香葱，八角，老抽，盐，料酒，淀粉，橄榄油...

红烧茄子的做法1.首先将茄子滚刀切2.然后将茄子放入盆中，再放入勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用3.将蒜切片放入碗中，再放入凤球唛酱油和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用4.锅中不用太多油，平时炒菜的用量就可以，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金黄色5.将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖10分钟后出锅。材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许加入清水调汁。4....

红烧茄子的做法原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。[美食中国]3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即...

茄子要怎么炒烧茄子的特色：红亮油润，汁浓味美。教您烧茄子怎么做，如何做烧茄子才好吃1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一...

正宗的红烧茄子怎么做2，茄子怎么做好吃家常红烧茄子的家常做法1，正宗的红烧茄子怎么做这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻简单几步教您做出好吃的红烧茄子红烧茄子怎么做？步骤1.准备食材。2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。3.茄子切成滚分块。4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热，加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧...

红烧茄子怎么做红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆...

本文目录一览1，茄子的做法2，茄子怎么做好吃1，茄子的做法酱烧茄子的做法做法：1.茄子和辣椒分别切块，茄子用一个鸡蛋和少许淀粉（不要太多）拌匀，茄子上也就是刚刚裹了一层薄薄的粉2.油6、7成热的时候把茄子放进去中火炸至表面金黄、变软盛出沥干油备用（注意不要炸过了）3.留底油，爆香葱姜蒜末，下一大勺“六月鲜”豆瓣酱和适量生抽、一勺白糖炒出香味，下茄子和辣椒，翻炒均匀，加半碗水，翻炒至汤汁将尽的时候，用水淀粉勾芡，撒鸡精出锅~家常烧茄子的做法主料：茄子、西红柿、青椒配料：食用油、面粉、葱片、姜片、蒜片做法：1...

农家茄子汤的做法步骤图农家茄子汤怎么做用料茄子土豆芹菜（少于）葱油盐水农家茄子汤的做法土豆切滚刀块，茄子切条，芹菜切丁，切葱花。农家茄子汤的做法步骤1锅中放油，放多点，油热放葱花炒香变葱花油（油别太热、火别太急，小心葱花变黑），倒出一部分葱花油备用。农家茄子汤的做法步骤2锅中剩一部分油，把土豆、茄子倒入锅中翻炒，加一点盐。土豆茄子炒变色后加水，水没过菜。水开后转小火……农家茄子汤的做法步骤3炖到茄子变的很软很软，把切好的芹菜放入，芹菜就是个借味的，不要放太多了。翻炒均匀，把部分土豆按碎。在放一点盐调味...

本文目录一览1，家常蒜末茄子怎么做好吃家常蒜末茄子的家常做法2，茄子的做法蒜末茄子怎么做好吃蒜末茄子的家常做法1，家常蒜末茄子怎么做好吃家常蒜末茄子的家常做法茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，茄子和大蒜是最好的搭配，这道蒜末茄子口味家常，喜欢吃茄子的朋友可以放心选择食材主料圆茄子500g辅料油适量盐适量蒜6瓣干辣椒适量青椒2个味精适量步骤1.茄子去皮切丝、蒜切碎2.干辣椒、蒜末油锅爆香3.倒入切好的茄子4.放入盐...

本文目录一览1，干锅茄子怎么做2，好吃的干锅茄子怎么做好吃又简单做法图3，茄子的做法干锅茄子怎么做好吃干锅茄子的家常做法1，干锅茄子怎么做步骤:1.茄子去皮。茄子皮很有营养，新鲜的茄子最好带皮食用。我用的这个茄子放了两天，皮已经锈了，只好扔掉。2.切成滚刀块。3.茄子裹上干淀粉。裹上干淀粉，茄子炸后外皮更酥脆。4.裹均匀淀粉的茄子入油锅炸至金黄捞出沥油。5.另起油锅，花椒入锅炸香。6.葱姜入锅煸香。7.加豆瓣酱炒。8.茄子入锅炒。9.加盐、味精炒。10.炒均匀出锅装盘。小贴士;如果用新鲜的茄子要用盐杀水后...