素炒青菜，青菜要怎么炒才会好吃

1，青菜要怎么炒才会好吃

根据多年来的经验 :油一定要多火要旺不要炒的太久中途千万别加水要不煮出来的青菜会边黄菜^_^

一定要大火热油。。要想炒出来脆脆的。那就赶紧放盐素炒青菜一般2种很经典一是呛炒。。。（带干辣椒圈）二是蒜泥炒。做法都是大火热油，先把辣椒圈或者蒜泥放进去。出香味了就放菜。（注意哦，一慢就糊咯）然后赶紧放盐和味精味精要多才有味道。。。。菜软了就起来了。不要一直炒那样就不好吃了

呛炒

青菜和香菇炒最好吃

先用小氽一下再下油翻炒,既好炒又好吃

用蒜快炒。快出锅时再放点生蒜末

最好是作汤或者清炒不会损失营养成分。

青菜要怎么炒才会好吃

2，清炒蔬菜怎么做

食材明细胡萝卜适量土豆适量蘑菇适量黑木耳适量黄瓜适量油适量盐适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度清炒蔬菜五宝的做法步骤清炒蔬菜五宝的做法步骤：1 1胡萝卜，黄瓜，土豆切成片。清炒蔬菜五宝的做法步骤：2 2蘑菇，黑木耳放水中泡，洗净杂质撕小块。清炒蔬菜五宝的做法步骤：3 3锅内放油，少许盐（够胡萝卜和土豆的盐量就行）烧八成热倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟挪到锅边。清炒蔬菜五宝的做法步骤：4 44、再加一点盐倒入蘑菇和黑木耳继续翻炒1分钟后加黄瓜一起翻炒出锅装盘。清炒蔬菜五宝的做法步骤：5 5菜上桌了，筷子动起来吧。

清炒蔬菜怎么做材料蘑菇一盒,甜椒一颗,胡萝卜一条,芹菜一份,玉米粒一份,油少许,黑胡椒.盐少许做法 1、所有蔬菜切小丁。蘑菇切片 2、在锅中加入少许油先将蘑菇和胡萝卜放入拌炒 3、炒到胡萝卜半熟后加入其他蔬菜们 4、加入少许盐和黑胡椒调味炒到蔬菜们都熟即可!

清炒蔬菜怎么做