不翻汤在洛阳有120多年的历史，油腻而不油腻，酸辣辣。主打芝士热狗，因造型和口味都比较独特，所以一开业就刷爆票圈!桥头排骨——顾县肉合——来洛阳看牡丹，不能少了喝一碗洛阳牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤，更不能少了去洛阳夜市美食街遛弯吃好吃的，洛阳兼职就是吃货的天堂。
1、洛阳市区有哪些好吃的？
1.万众都爱的牛肉汤。既然是“汤都洛阳”，牛肉汤自然是洛阳最具特色的早餐，当然还有驴肉汤、羊肉汤等其他东西，洛阳的汤店很多，遍布大街小巷，每家汤店生意红火。汤馆的门面一般都很小，不管汤馆有多有名，最多的门面就是两三家。知名度和是洛阳牛肉汤长寿的重要原因，知味香牛肉汤是洛阳最有名的汤店之一。其他韩城牛肉汤餐厅和大众牛肉汤餐厅也都很不错，
2.不翻汤、豆腐汤、丸子汤。汤类食品在洛阳很受欢迎，把这三种汤放在一起，因为在不翻汤的商店里通常会有肉丸汤和豆腐汤，这些汤很有营养，既好喝又好吃。不翻汤在洛阳有120多年的历史，油腻而不油腻，酸辣辣，最正宗的是老套的不翻汤餐厅上过央视的，每天都挤满了人！3.胡辣汤胡辣汤，又称胡辣汤，起源于河南省。它是中国北方著名的传统汉族早餐汤，
胡辣汤由多种天然中草药按比例调制而成，加入胡椒粉以及骨汤制成，口感浓郁，色泽优美，汤质粘稠，麻辣可口，非常适合早餐用餐。目前，有两大著名的胡麻辣汤流派，一是以麻辣著称的西华县逍遥镇学校；二是以醇香著称的舞阳县北武都学校。最有名的胡辣汤店是叫作刘国芳胡辣汤，4.米皮，擀面皮，凉皮。米皮细嫩，凉皮薄凉，擀面皮皮结实，
根据您自己的口味选择，带有酥脆的黄瓜和浓郁的芝麻酱味道。著名的有万迪祥米皮店和玉英米皮店，PS：玉英米皮店对面斜对面有一家小里米皮，是名副其实的老字号。这是长安路50号的第一家，好吃又实惠，5.香喷喷的烤面筋。洛阳夜市吃最喜欢的小吃，大家都知道，就是烤面筋。据说一天能卖出上万串面筋，有的烤面筋需要半个多小时，
6.煎饺。河南的馅料食品分类非常精细，比如水煎包和油条，基本操作程序相同。它们都塞满了面粉袋，放进平底锅里，加水或稀释面糊，用大火煎，油条需要两次打浆，成熟后连接成块。水煎包是在煮熟的面条中倒入少量研磨油，翻转再炸制成的，最大的区别是用的是面条，炒饺是发酵面，炒饺是水调面，炒饺更软。7.豆腐脑，一种著名的中国传统小吃。
根据各地口味不同，北方偏爱咸味，南方偏爱甜味，四川等一些地区偏爱酸辣味，豆腐脑是制作豆腐的中间产品，成分差别不大。豆腐脑又嫩又软，用筷子很难捡起来，所以需要勺子。8.糊涂面和蒸面，淀粉面和蒸面条是洛阳非常传统的食物。河南是粮食大省，盛产小麦，因此面食是主食，面食种类繁多，这两种面条基本上都是家家户户妈妈做的传统美食。
2、洛阳有哪些小龙虾店？
虾胡顿小龙虾主要以微信预约外卖为主，需要提前预约，每只虾都是小姐姐精挑细选的7钱以上的大虾。据说每只虾清洗多遍拒绝洗虾粉，个个取除虾线保持虾的干净，单锅出虾，一天的销售斤数限量，保证口感和质量的完美。虾肉紧实弹牙，虾皇饱满香甜，有秘制麻辣，蒜香两种口味，满足不同年龄阶段的口感。还经常在FM92.7上听到几大主播的推荐，
3、洛阳有哪些夜市小吃街？
洛阳的夜市小吃街还是蛮不少的，比如老城十字街夜市、比如义勇街夜市、比如民主街夜市、比如长春路夜市、比如政和路夜市、比如嵩山路夜市，等等，大概有名气的十多个吧，以下一一做个介绍——洛阳人偏爱十字街夜市，十字街位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街，洛阳人也称为“十字街”，据说在2015年5月，《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街，洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街之一呢。
推荐美食：牡丹鲜花饼、铁板鱿鱼以及臭豆腐——炒酸奶——卷面筋——甘梅薯条、烤冷面——蛋挞——除了这些美食，十字街旁边的文艺小店也是必去之地——洛阳西工小街夜市，西工小街位于中央百货楼的背后，主要以小吃为主，包子稀饭馒头，面条水饺凉菜，米皮凉皮擀面皮，牛肚烧烤豆腐皮等等，种类繁多，一应俱全，推荐美食——小街锅贴，外皮香脆，内馅多汁。
