凉拌杏鲍菇的做法，凉拌杏鲍菇怎么做最好吃

1，凉拌杏鲍菇怎么做最好吃

主料未知杏鲍菇500克、蒜蓉适量辅料葱适量、蚝油适量、辣椒酱适量、芝麻油适量、味极鲜酱油适量、精盐适量、醋适量凉拌杏鲍菇步骤1将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。步骤2均匀切片。步骤3上锅大火蒸10分钟左右。步骤4盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮步骤5取蒜一个，剁成蒜蓉。步骤6起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)步骤7将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。步骤8好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~

食材用料杏鲍菇1根枸杞子适量相克食物葱丝适量麻油适量蒜两瓣相克食物盐适量鸡精适量耗油适量香醋适量相克食物凉拌手撕杏鲍菇的做法1.准备食材2.杏鲍菇洗干净用蒸锅蒸十分钟3.枸杞子用水清泡一下4.蒸好后，拿出来冷却一下5.用手撕开6.最后撕出小碎条。7.调汁。耗油，香醋，盐，鸡精，8.加入蒜末调味汁搅拌均匀9.在加入泡好的枸杞子麻油搅拌一下，撒葱丝即可。

凉拌杏鲍菇怎么做最好吃

2，拌菜里的杏鲍菇怎么做

拌杏鲍菇丝的做法步骤1. 买回的杏鲍菇洗净2. 放入蒸笼里大火蒸10分钟3. 蒸好的杏鲍菇冷却4. 用手撕成杏鲍菇丝5. 取一小碗调汁：放人适量生抽6. 放入适量香醋7. 放点盐调味8. 放适量砂糖9. 放入适量蒜泥搅拌均匀10. 把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀11. 放入适量提前浸泡好枸杞子和葱12. 最后淋上麻油拌匀即可

食材明细杏鲍菇2大根香菇酱2勺美极鲜味汁若干镇江香醋若干黑芝麻油若干盐若干白糖若干辣油少量小葱适量清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净，进蒸锅大火蒸10-15分钟关火，盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条2准备拌料：2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油3上述拌料和杏鲍菇条拌匀，撒上葱末。

食材明细杏鲍菇2大根香菇酱2勺美极鲜味汁若干镇江香醋若干黑芝麻油若干盐若干白糖若干辣油少量小葱适量清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净，进蒸锅大火蒸10-15分钟关火，盖着盖子闷5分钟。

拌菜里的杏鲍菇怎么做

3，凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法大全

这个凉拌杏鲍菇快手又好吃，纯素菜吃多点没压力。因为太好吃了，建议大家增加杏鲍菇用量，其他材料也要按比例加量。用料杏鲍菇 3根（500克左右）蒜头 1头（10瓣）小葱 2根香菜 3根料汁碗：胡椒粉 1小匙（1克）鸡粉 1小匙（1克）盐 0.5小匙.（2克）香油（芝麻油） 4滴（3克）白糖 0.5汤匙（7克）陈醋（可用香醋代替） 2汤匙（20克）生抽 2汤匙（24克）小米椒（可不加） 3根凉拌杏鲍菇的做法洗干净三根杏鲍菇。洗干净要用的2根小葱和3根香菜。剥好8瓣蒜头。蒜头和醋放得多杏鲍菇的滋味就出来了，但蒜头本身带点辛辣味，平时不怎么吃蒜蓉或者胃不太好的亲们可以适当减少蒜头的用量。锅里开始烧水，准备杏鲍菇焯水用。杏鲍菇从中间切断，一根变二根，长度刚好合适。先切刀片厚的片，再切成小条。图片中那个样子。请点击输入图片描述放进开水中焯水5分钟。菌菇类不管是煸炒还是焯水时间都要稍长些。5分钟足够又不影响口感。杏鲍菇也可以不切直接15分钟蒸熟，放凉再手撕，口感也很好。我一般赶时间，这样焯水快速很多。请点击输入图片描述杏鲍菇焯水时间切好小葱，香菜和10瓣蒜头。这道菜，蒜头量一定要够多，醋也一定要够多，整体味道就出来了。准备好料汁碗（1小匙胡椒粉，1小匙鸡粉，0.5小匙盐，4滴香油，0.5汤匙白糖，2汤匙陈醋，2汤匙生抽），搅拌均匀。喜欢吃辣的加小米椒或油泼辣子，老干妈之类的进去一起搅拌。做凉拌的盆子准备好一盆凉白开或纯净水。请点击输入图片描述杏鲍菇焯完水后倒滴水篮冲自来水降温，保持爽口口感。冲完自来水沥干后，杏鲍菇倒进准备好的凉白开盆子中搅拌一遍。沥干水。这步主要避免家人吃生的自来水，又不至于过冷水用掉太多纯净水，费钱??。锅里放炒菜的油量，烧热。请点击输入图片描述倒进蒜蓉上，听蒜蓉嗞嗞嗞地响，激发出香味。大家可以看看我盆子里全部材料的方置方式。请点击输入图片描述料汁碗全部材料淋到蒜蓉上。请点击输入图片描述用筷子搅拌均匀。请点击输入图片描述搅拌好是这个样子，夹起来尝尝，好吃！好吃！简直停不下！请点击输入图片描述尝尝味道不小心就吃了一部分，只剩这么点了??,包上保鲜膜，放冰箱冷藏几个小时，口感更好。我一般是晚上做好，第二天中午或晚上再吃，那口感，不一盆吃光是不会吃其他菜的。第二天要吃的时候，拿出杏鲍菇，从底部往上翻拌均匀。请点击输入图片描述翻拌好夹大大的一口吃下去，没法停了，这杏鲍菇做少了，一次起码要凉拌5根以上杏鲍菇才能全家分着吃!请点击输入图片描述小贴士1.蒜头一定要够量，陈醋或香醋至少要2汤匙以上的用量。2.提前凉拌放置几个小时腌渍入味更好吃！

主料杏鲍菇1根黄瓜1根胡萝卜50克辅料盐1勺生抽1勺醋1勺拌饭酱2勺大蒜2瓣芝麻1把凉拌杏鲍菇的做法 1. 杏鲍菇一切三段，再撕成细条，胡萝卜、黄瓜切丝，大蒜切末 2. 杏鲍菇放入锅中煮熟捞出，在凉开水中浸泡一下，捞出挤干水分 3. 锅中放点油，放入大蒜煸香，捞出大蒜 4. 再放入胡萝卜煸炒一下 5. 食材全部放入大碗中，放一点点醋 6. 放生抽、盐、拌饭酱 7. 撒上芝麻拌匀即可烹饪技巧可以根据自己口味添加调味料，胡萝卜炒一下营养价值才会出来

凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法大全