的具体情况说明每个工厂的管理模式和人员构成都有一些差异,巧的是,我每天中午都在-1食堂吃饭,两菜一汤,员工自己充值消费,还是工厂补贴,或者自己充值,有补贴,除食堂运营管理外,还应协调全工厂的员工管理,实现资源的最大合理利用和成本的最大节约,大部分工厂食堂只对内部员工开放。
巧的是,我每天中午都在-1食堂吃饭,两菜一汤。有时候会有配菜。1.毛豆炒茭白,红烧叉烧鱼,榨菜汤。2.红烧或醋土豆丝、炸带鱼、紫菜蛋花汤或紫菜虾皮汤。3.西红柿炒鸡蛋,炒四季豆,青菜豆腐汤。4.烤肉配油豆腐或红烧肉配梅子干,拍黄瓜,番茄蛋花汤。5.炒南瓜,猪排和咸菜汤。暂时这些都是家常菜。除此之外,还有剁椒鱼头、水煮鸡、红烧鸭肉、红烧猪蹄、炒青菜、红烧萝卜。有时,我们会被提供额外的菜肴,如咸鸭蛋,腌冬瓜,干辣萝卜,腌黄瓜,或红烧茄子。
我还不算太累,但肯定不能说很轻松,因为准备早餐要五点,然后大概十点收拾洗漱,然后又要准备午饭了。午饭后,我会再收拾一下。下午两点,四点左右开始准备晚饭,七点以后再收拾。
3、 工厂饭堂如何管理的具体情况说明每个工厂的管理模式和人员构成都有一些差异。大部分工厂食堂只对内部员工开放,除食堂运营管理外,还应协调全工厂的员工管理,实现资源的最大合理利用和成本的最大节约。餐饮业的一些基本条件还是可以借鉴的,比如食品安全、生产安全等要求,食材的准备,厨房人员的分配,员工用餐时间的安排都需要根据实际情况灵活调整。员工自己充值消费,还是工厂补贴,或者自己充值,有补贴,是否使用信用卡或指纹刷脸,是否对外开放,月报日报表统计,菜品设置,点餐,点餐,餐报模式等。,需要一整套方案来实现精细化管理。