炒青菜的做法，青菜怎么炒

1，青菜怎么炒

一个绝对健康的做法：用不黏锅（可以省油）烧热，加一点油放进蒜蓉姜片炒一下，香味出来马上把沥干水青菜放进去，翻炒，当菜变色后，下盐，小许糖翻匀熄火，马上盖上盖约3分钟，乘起即可看到青青的蔬菜窍门1、菜7成熟就可以。2、一定要熄火才盖锅盖

青菜不用抄太熟，抄熟了味道就不好了，7，8成熟就可

青菜怎么炒

2，怎么用最简单的方法炒青菜

主料油菜1把调料食盐1小勺菜籽油1汤勺白糖1小勺最简单的炒青菜的做法1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断2.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅

炒青菜本来就可以只放油盐等锅热后，放油，把油在锅里滑一滑，放青菜，炒一炒就放盐，至青菜水分出来即可。

怎么用最简单的方法炒青菜

3，炒青菜的步骤

清炒青菜的做法菜系及功效：家常菜谱清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。盐4克，味精少许。清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。

取适量的青菜，折掉菜头，洗2-3次。将油锅放在炉子上，打开火，倒入一定量的花生油，再把青菜（如果较长的话，必须先折短再放入锅里）放入锅里，翻炒差不多一分钟，加入一些味精、盐（根据个人口味咸淡加入）等，即可装盘。

1、洗菜择菜。要将青菜炒得好看又好吃，首先得选好菜。不同品种的菜选择标准不同，但有一点是类似的：越嫩的青菜炒出来的颜色越好看。 2、锅下油，烧至冒烟，加大火力，趁急火油温够，投入青菜，快手翻炒。 3、迅速加入少许糖、适量盐。用手沾水撒入高温的炒锅内。 4、随即加盖七八秒，揭盖，翻炒。勾芡后再翻两下即可上碟。1、油要适量，最好不“补”油：油最好是一次下足，因为中间“补”油会降低油温。另外，油适量即可，并不是越多越好：油多了菜味就相对淡，且不健康；油少了则中间需“补”油，且青菜易黄。

炒青菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱炒青菜的制作材料：主料：青菜500 克,蘑菇50 克,鸡油50 克,黄酒10 克,湿淀粉5 克,细盐10 克,味精1 克,鲜汤100 克。炒青菜的特色：特点：鲜清爽口。功效：益脾胃，降血糖。教您炒青菜怎么做，如何做炒青菜才好吃1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。 2.烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

先放点油在放菜进去炒两下在放点水闷两下放点什么料或者不放让后就可以吃了。简简单单

炒青菜的步骤

4，炒青菜的做法

加油，油热后家蒜瓣（花椒，八角根据自己喜好加，不加也可以的）下青菜，放盐，加几滴香油即可

原料：青菜400克。辅料：盐4克，味精少许。做法：1、将青菜择洗净后沥干水分，切成段。 2、再用热水瓶的开水烫一下沥干； 3锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。 4、如果你喜欢吃辣椒，可以用油炸干辣椒，作为青菜的点缀，这样，色、香、味俱全

开大火烧热锅倒适量油,再下蒜瓣(拍破)爆香,倒入沥好水的青菜,翻炒数下至快熟,再加入盐、白糖少许（可增鲜味）、味精（不入也行），调小火翻炒均匀即可！

先用热水烫一下再下锅炒大火放油蒜出香放青菜翻炒放盐醋再炒匀即可

香茹炒青菜的做法详细介绍菜系及功效：浙菜香茹炒青菜的制作材料：主料：青菜一捆,香茹１０个 ,盐,味精,料酒,小磨香油,花生油。香茹炒青菜的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。教您香茹炒青菜怎么做，如何做香茹炒青菜才好吃锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。炒青菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱炒青菜的制作材料：主料：青菜500 克,蘑菇50 克,鸡油50 克,黄酒10 克,湿淀粉5 克,细盐10 克,味精1 克,鲜汤100 克。炒青菜的特色：特点：鲜清爽口。功效：益脾胃，降血糖。教您炒青菜怎么做，如何做炒青菜才好吃1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。2.烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

先放油，在放写蒜泥，然后把青菜放下去，放盐，炒一下。加盖。等几分钟出锅。