猪脚

花生焖猪脚怎样做才好吃材料：猪脚（前脚，后脚也可以）一只，花生（花生衣可是补血佳品，千万不可去除）尖椒半只．盐，鸡精，生抽，料酒，姜片。做法：1、猪脚洗净剁小块，花生洗干净用水泡一泡，备用。2、凉水下入猪脚和姜片。煮开后撇去浮沫。捞出洗净，控干水分。3、在锅里放入少许油，放姜蒜爆香，将控干水分的猪脚倒进炒锅，放入盐，鸡精，生抽，料酒，尖椒等（不吃辣的可以不放）翻炒后,加入花生和水（水要平盖猪脚和花生），水开了用小火焖90分钟后起锅就行了。2，花生焖猪脚怎么做材料:主材料：猪脚，花生调味料：葱姜蒜，酱油...

啤酒猪脚怎么做菜系及功效：家常菜谱啤酒猪脚的制作材料：主料：猪脚4块,香菜末少许。啤酒1瓶,酱油2大匙,冰糖1大匙。1.猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。3.中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。2，啤酒猪蹄怎么做猪蹄含有丰富...

怎样做甜酸猪脚2，酸甜猪脚怎么做1，怎样做甜酸猪脚酸甜猪脚主料猪蹄2个辅料油少许糖少许姜片适量八角适量香叶少许老抽适量水适量酸笋适量酸芥头适量红椒适量冰糖少许酸甜猪脚的做法步骤1.炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！2.猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！3.炒锅放油，超市买的酸笋，酸荞头，红椒，炒出香味，放之前焖煮好的猪脚一起，加入少量冰糖，翻炒，大火收汁，即可。超简单的酸甜猪脚主料猪脚(适量)调料姜(适量)红糖(适...

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红烧猪蹄怎么做1.先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。2.葱切段,姜切片之后用刀拍松。3.炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。5.烧开后,加盐调好味道。6.用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。用酱油喷出来的{0}2，怎么做红烧猪脚才好吃烹饪时间:30分钟难度:简单口味:香辣喜欢吃红烧猪脚，...

天津海鲜卤怎么做卤海鲜主料蚌壳300克虾子300克牡砺200克葱2根姜片3片猪脚卤汁500cc绍兴酒100cc步骤1.蚌壳泡水吐沙；虾子剪去脚及须；牡砺用盐巴抓洗干净备用；葱洗净切段备用。2.砂锅中倒入作法1的材料与其余材料，以大火煮开后，转中火煮至蚌壳开即可。主料：螃蟹适量香料适量卤螃蟹的做法步骤1.选取适量的螃蟹，洗干净2.准备好卤料3.用砂锅煮开4.用油先炸熟定型5.再放入卤料卤煮约10分钟{0}2，猪脚的做法猪蹄的做法大全如下：准备材料：猪蹄1只、干黄豆100克、香葱1小把、蒜头半个、姜1块、...

本文目录一览1，木桶猪手怎么做2，木桶饭好吃还是猪脚饭好吃3，木爪猪脚的做法4，木桶猪脚怎么做1，木桶猪手怎么做主料：猪前蹄一对（约重800克），小木桶一只。调料：豆豉5克，干椒粉10克，生抽5克，盐2克，味精3克，香葱２克。做法：1、将猪蹄斩５厘米见方的小块，入沸水中汆3分钟后捞出控干水分，放入豆豉和干椒粉拌匀，装入小木桶中，加入生抽、盐、味精。2、木桶入蒸笼以旺火蒸90分钟，撒上香葱，连桶上桌即可。{0}2，木桶饭好吃还是猪脚饭好吃木桶饭好吃，菜品花样多木桶饭香好吃猪脚饭好！你好！都好吃但是木桶饭可以...

本文目录一览1，猪脚要怎么卤才好吃2，如何卤猪蹄3，卤猪蹄的做法是什么4，请问猪蹄要怎么卤才好吃5，怎样做卤猪蹄好吃1，猪脚要怎么卤才好吃卤猪蹄：主料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱?茶匙。做法：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。{0}2，如何卤猪蹄猪蹄是我们平时生活中很多人都喜...

猪脚姜醋蛋怎么做材料：主料：猪脚500g、鸡蛋4只配料：黄姜300g调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量做法：1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟；2.捞起后立即浸入冷水，等待片刻；3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；5.锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；6.炒至姜片微微发干，盛出待用；7.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；8.猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；9.煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋；10...

红烧猪脚的做法是什么用料：猪脚两个、大葱适量、老姜适量、桂皮适量、丁香适量、茴香适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、朝天椒适量红烧猪脚的做法1.猪脚用水冲洗，把毛夹干净，冷水入锅放几片老姜煮开。2.锅里水煮开后滚上三五分钟，把水倒掉，把猪脚冲洗干净。3.锅里放油，放冰糖小火煮化开。4.把猪脚的水分滤干，倒入锅中煸炒上糖色后盛起。5.锅中放入香料爆香。6.把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒。7.倒入稍许料酒，半勺老抽，两勺半生抽，锅中加水漫过猪脚，大火煮开后改小火慢炖。8.煮到水...

酸甜猪爪怎么做猪爪营养丰富，含有矿物质、维生素等成分，常食用对强身健体养颜护肤有一定功效，对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益处。主料：鲜猪爪辅料：话梅、黄豆调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋做法：1、将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出；2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；3、坐锅点火，放清水，猪爪、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱...

糖醋猪脚怎么做猪脚洗净去毛，下锅煮，放入料酒、花椒、八角山楂、开锅后约40分钟，软烂即可用热水将猪脚冲洗干净放入容器内放入少许盐，糖和醋以盖过猪脚为好，酸甜口味自己调制待猪脚凉后，放入冰箱冷藏，淹渍一晚，即可食用材料主料：猪手（前脚）一个，买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截。做法猪手清洗干净，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮沫，倒出来，冲凉水。这主要是去掉血水和腥味，不这样处理会有点骚味，味道怪怪的。洗好的猪脚放到高压锅里，加陈醋、糖、盐...

怎么做红烧猪蹄盐,葱,姜,料酒,花椒,,酱油.主料：蹄膀(1只)辅料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。制作：1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中；2)姜、葱拍破待用；3)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫红色；4)放入汤调至浅红色；5)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫；6)用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂；7)最后收成浓汁。1.先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。2.葱切段,姜切片之...

3.猪脚去毛，洗净，沸水锅焯一下；猪脚变色后取出，洗掉浮沫，沥干多余水分；4.锅里放冰糖，倒入甜醋；5.倒入黑米醋，大火烧开；6.加入去壳的鸡蛋；倒入炒好的姜片，再次烧开；最后加猪脚，大火烧开后转中低火；煮至猪脚皮变软(约1.5小时)可以用陈醋煮猪脚姜,11.把煮好的猪脚姜醋泡两天，每天再煮一次,6、猪脚块洗净，锅里的水烧开，加猪脚块烧开,9.猪脚加入泡了一夜的姜醋中，大火烧开,以下是猪脚姜的方法。1、猪脚姜的做法干嘛不放盐这是广东妇女坐月子时吃的补药。本来是不用盐的。以下是猪脚姜的方法。2、产妇必备的猪...