糖醋猪脚的做法糖醋

糖醋猪脚怎么做猪脚洗净去毛，下锅煮，放入料酒、花椒、八角山楂、开锅后约40分钟，软烂即可用热水将猪脚冲洗干净放入容器内放入少许盐，糖和醋以盖过猪脚为好，酸甜口味自己调制待猪脚凉后，放入冰箱冷藏，淹渍一晚，即可食用材料主料：猪手（前脚）一个，买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截。做法猪手清洗干净，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮沫，倒出来，冲凉水。这主要是去掉血水和腥味，不这样处理会有点骚味，味道怪怪的。洗好的猪脚放到高压锅里，加陈醋、糖、盐...