牛肉干

怎么做牛肉干好吃牛肉干应该怎么做？快来get吧~好吃！{0}2，好吃的牛肉干是怎么做的五香牛肉干原料配方鲜牛肉白糖酱油食盐白酒甘草粉辣椒酱五香粉味精生姜制作方法将鲜牛肉切成小块，除去油和筋络，用凉水把血水漂干净，然后下锅煮一个半小时，烧煮时要注意上下铲动，使牛肉受热均匀，但不能煮得过烂。牛肉起锅后放筛子上凉透，待肉块坚实后切成0.8厘米长的方块。将配料放入煮牛肉的原汁汤中煮开，再把切好的牛肉块放到锅中同煮，煮时盖上锅盖，四周用白布围紧防止漏气。用慢火煮小时，开锅铲动一下再煮。约一个半小时出锅，放筛子上...

本文目录一览1，牛肉干怎么做2，如何做自制牛肉干的做法3，怎么做牛肉干4，如何自制牛肉干1，牛肉干怎么做材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。6、依次投入大料、花椒粒...

本文目录一览1，青海牛肉炸干榨的做法2，牛肉干怎么炸家常做法3，炸牛肉干怎么做4，请教一下如何自己动手做牛肉干越说明详细越好谢谢5，怎样炸风干牛肉干1，青海牛肉炸干榨的做法1、牛肉煮熟，切片。姜切片，蒜切末。2、热锅，烧油。油三两，调和油菜籽油各半，用牛油亦可。油烧热后，加姜蒜花椒八角桂皮爆香。3、香味出来后，放牛肉干炸。变干之后改小火，加辣椒面，芝麻。4、待芝麻炒熟后，加一汤勺水加盐加味精。5、大火爆炒至牛肉干枯，出锅前加麻油。支持一下感觉挺不错的{0}2，牛肉干怎么炸家常做法炸牛肉干的用料牛肉1斤蒜少...

怎样做出好吃的香辣牛肉干原料:新鲜牛肉500克(多少无所谓,不过首先告诉大家,500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(各地产的辣酱不同,现在没有办法介绍,希望MM们自己多多试试,选择口味最好的)花椒粉糖盐酱油八角桂皮大香丁香均少许另:芝麻50克做法:1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪.3.另一锅内食用油(不能太少,牛...

风干牛肉干是怎么制作的原料主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量风干牛肉干风干牛肉干折叠编辑本段制作方法先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤...

怎样做牛肉干牛肉1公斤辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克老抽2汤匙盐2茶匙味精少许熟白芝麻1汤匙香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）秘制麻辣牛肉干作法：1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水2、在砂锅（没有也可用别的锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉3、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条4、炒锅内倒入较多油烧...

牛肉干怎么做牛肉干做法大全自制牛肉干的做法主料牛柳500克干红辣椒5个大葱1根姜5片辅料生抽15毫升老抽30毫升料酒30毫升花椒25克白糖30克熟芝麻30克盐2克步骤牛肉干的做法步骤11.原料：牛柳，干红辣椒，花椒，葱，姜，熟芝麻。牛肉干的做法步骤22.把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡1个小时，充分去除血水以及肉的腥味。牛肉干的做法步骤33.泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，我用手挤的。挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。喜欢黑胡椒粉可适当放一些，味道很棒。牛肉干的做法步骤44.锅中...

本文目录一览1，牛肉干怎么做啊求菜谱来者不拒集思广益2，牛肉干怎么做3，如何自制牛肉干4，牛肉干是怎么做的1，牛肉干怎么做啊求菜谱来者不拒集思广益橘味牛肉干的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味：酸甜味工艺：烤橘味牛肉干的制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克调料：盐75克,酱油100克,白酒100克,料酒100克,浓缩橘汁100克,姜100克,白砂糖250克,桂皮50克橘味牛肉干的特色：成品片状，色泽红褐色，入口香甜，略有橘味，柔中带韧，风味独特。教您橘味牛肉干怎么做，如何做橘味牛...

如果是在南方，最好先用牛肉干再用保存风干,如果是在南方，最好先用牛肉干再用保存风干,2.冷冻保存也会影响牛肉干的口感,风干的牛肉干不容易坏，还可以保存更久,风干的牛肉干不易断，也可以保存更长,2.真空包装牛肉干常温保存,任何吃剩的牛肉干开包后要像裸体牛肉干像那样保存1。1、牛肉干夏天怎么保存1，裸装牛肉干正常存放即可，低温，风干，干燥处。注意不要存放在潮湿的地方，所以不推荐冰箱保存，因为冰箱里有湿气，会加速牛肉干的变质。如果采用真空包装，可以长期保存。当你把它放在冰柜里，你必须解冻它，味道完全不同。2.真...

中国10强牛肉干品牌榜中间的牛头品牌牛肉干2金角,老四川3贴宝宝牛肉干4五洲牛肉干5张老人-08芦笙牛肉干9香巴拉牛肉干10易家巷牛肉干手撕牛肉干手撕制作工艺及配料:牛肉、山楂或茶包、肉桂、大料、花椒、香叶、陈皮、高良姜、肉豆蔻、草果、酱油、葱段、姜片等,生风干牛肉也叫牛肉干,生风干牛肉也叫牛肉干。{0}1、手撕牛肉干怎么做1。将牛肉切成条状。2.放入有冷水的锅中，撇去浮粉，加入葱姜、大料、桂皮、盐、鸡精。3.放入酱油，料酒，煮30分钟，捞出控干。4、油温六成热，下锅炸，小火慢炸，捞出炸好的干杠。5.锅里...

准备好调料牛筋后，就开始准备煮的调料牛肉,牛筋洗净泡好后，我们接下来要做的就是切牛筋,泡牛筋的目的是为了彻底清洗上面的血,要做成无盐牛肉干，先蒸一下，这样很容易把水分去掉,要不要牛肉不加盐做,五香盐水牛肉步骤1牛肉清水浸泡一小时，中途换水，保证血水全部泡出。1、不带盐的牛肉干怎么做?要不要牛肉不加盐做。如果处理不当，很容易导致肉干变质。要做成无盐牛肉干，先蒸一下，这样很容易把水分去掉。用不了多长时间，等半熟了再把水捞出来。太阳出来的时候，其实是切成薄片，然后晒干。或者风干。注意晚上还是要晾干，不要包起来。...

邓英牛肉味道超级好，是四川省达州市的地方传统食品,烹饪后，各种调味品的鲜味复合成豆腐干，口感清爽开胃，极为难得美味，回味无穷,优雅，清澈，营养丰富,红烧，清蒸，大众化,四川省特色美食夫妻肺片，四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正独创,水煮干丝是一道清爽营养的美味，其鲜美的风味一直被宣传为淮扬菜中的一道美味。1、四川省的特色美食四川省特色美食夫妻肺片，四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正独创。鸡丝凉面是四川的传统小吃。不知道你们都吃过这个吗？邓英牛肉味道超级好，是四川省达州市的地方传统食品。因为它非常薄，所...

2.准备好大麻竹笋、青椒、胡萝卜，猪肉丝加1克盐，抓米酒和生粉腌制20分钟,中外著名的西式牛肉干和竹笋,竹笋味道鲜美，可以食用,麻竹笋仅分布于中国，广西柳州，南宁,其中，麻竹笋产于广东省揭阳市揭东区莆田镇，是我国罕见的食用竹笋品种,麻竹笋壳，青椒洗净切丝,大麻竹笋，别名甜竹、大青竹、瓦叶竹，为禾本科植物,麻竹笋泛指麻竹，属于禾本科。1、怎么做麻竹笋吃麻竹笋怎么做好吃1、麻竹笋200g、瘦肉100g、胡萝卜一根、青椒两根、盐2g、黄酒一勺、生粉一勺、油10g。2.准备好大麻竹笋、青椒、胡萝卜，猪肉丝加1克盐...

3.风干肉，然后切成小块，这取决于你想怎么吃,然后把牛肉片的汤沥干，放在烤盘里，用锡纸包好,然后把牛肉片的汤沥干，放在烤盘里，用锡纸包好,然后风干(建议做个小架子，挂肉),让炖牛肉冷却,原文牛肉干做法:这要看你想吃炒的还是烤的,我们内蒙古的蒙古族从小就做牛肉干。1、自己在家怎样做牛肉干6。牛肉片泡半天以上(中间上下翻动)。然后把牛肉片的汤沥干，放在烤盘里，用锡纸包好。家里自己怎么做牛肉干你好，我看到你的问题了，正在帮你找相关材料:牛筋、洋葱、香叶、八角、花椒、深浅酱油、盐、糖、耗油、花椒粉、五香粉、咖喱粉...

原料配料:精选牛的牛肉，以米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(支架背面都是肉)为主料,1.选取的牛肉去除筋膜，切片刀是长条形,由于内蒙古特殊的地理环境和干燥的气候，很容易干燥,牛肉的筋膜去掉，切片刀是长条形,都是适量风干牛肉干风干牛肉干折叠并编辑本段制作方法先腌制，再风干，风干,自制牛肉干1。1、原味牛肉干的制作方法牛肉的筋膜去掉，切片刀是长条形。盐、葱、姜、糖等。混合在一个小碗里，肉被腌制。12小时后，将肉挂在铁架子上，放在通风处。根据不同地区、不同季节的空气干燥程度，1~3天即可使用。内蒙古风干时间少。去掉肉条...