鱼香肉丝

鱼香肉丝要哪些配料呢2，请问经典的鱼香肉丝配料有哪些呢3，请问大家做鱼香肉丝要那些配料了谢谢4，鱼香肉丝里面都有些什么配料5，求鱼香肉丝作法配料详细的6，鱼香肉丝怎么做呀帮哈忙噻要用哪些材料1，鱼香肉丝要哪些配料呢原料:猪肉(瘦)150克。胡萝卜10克青椒20克。白砂糖5克盐1克酱油10克大蒜（白皮）3克姜3克大葱5克醋2克植物油30克淀粉(豌豆)3克辣椒(红、尖)10克。·操作:1.将姜、葱、蒜切末，辣椒剁碎，淀粉加水调湿备用；胡萝卜洗净切丝。2.将瘦猪肉切成长约5厘米的细丝，加入盐以及调好的水淀粉...

鱼香肉丝的用料做法是什么用料：1、主料：猪瘦肉200克，水发玉兰片50克，水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）。2、辅料：葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克。做法：1、将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末。2、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌，将泡红辣椒跺成末。3、将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。4、锅烧热，下油，倒入肉丝炒散，加泡红辣...

什么盖浇饭好吃鱼香肉丝盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、蒜香蟹肉盖浇饭、咖哩牛肉盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、香姑鸡片盖浇饭、茄汁鱼片盖浇饭、咖喱鸡肉盖浇饭......不说了，再说下去，我也想吃了.....2，鱼香肉丝饭该怎么做呢菜名:鱼香肉丝菜系:川菜[材料]：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量[调料]：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精[做法]：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜...

谁会做鱼香肉丝都需要哪些配料鱼香肉丝通俗易懂点主料；肉丝、竹笋丝、尖椒丝、香菇丝、调料；郫县豆瓣酱（剁碎）醋、糖、味精、淀粉制作；先把肉在锅中开水烫一下捞出，然后把葱姜蒜爆锅加入郫县豆瓣酱炒香，再放入主料炒，加点水再放入其他调料翻炒淀粉勾芡即可。口味酸甜咸鲜微辣，2，鱼香肉丝要哪些配料呢原料:猪肉(瘦)150克。胡萝卜10克青椒20克。白砂糖5克盐1克酱油10克大蒜（白皮）3克姜3克大葱5克醋2克植物油30克淀粉(豌豆)3克辣椒(红、尖)10克。·操作:1.将姜、葱、蒜切末，辣椒剁碎，淀粉加水调湿备用...

鱼香肉丝的肉是什么肉鱼香肉丝中的肉，我吃过很好吃的是用精猪肉做的，很嫩的精猪瘦肉有着鱼的爽口，也有鱼的香味...本来做菜的材料就不一定是唯一的，做出来也不过是给人品尝的，只要能做到鱼香肉丝的神，它的形我们也不会太在乎吧鱼肉2，鱼香肉丝用什么肉作为一个厨师先告诉你鱼香肉丝是用猪肉做的，而且是猪的里脊肉，要顺纹切成肉丝准备材料:猪里脊肉，木耳，大葱切段儿，冬笋，姜末，蒜末，豆瓣酱，白糖，陈醋，生抽，芡粉，鸡蛋，红泡椒切沫儿1将泡发好的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝。2肉丝用少许盐、料酒、淀粉、鸡蛋清将肉...

鱼香肉丝的家常做法步骤文字2，怎么做出好吃的鱼香肉丝1，鱼香肉丝的家常做法步骤文字材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁...

牛肉的鱼香肉丝怎么做配料:牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精特色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。操作:一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将笋丝、泡辣椒丝入猪油锅炒一下，再将牛肉丝加入，用旺火炒十多秒钟（必须将牛线搅散，不被粘住），沥去油。二、将准备好的鱼香味，即姜末、蒜泥、糖、黄酒、醋、辣油、菱粉、葱花、酱油、味精淋上配料：猪肉350克。...

正宗四川鱼香肉丝怎么做呀主料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。做法：1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；2、兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；3、姜、蒜切细末，葱切成花；4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用；5、炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味；6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀；7、最后放...

本文目录一览1，鱼香肉丝的家常做法2，鱼香肉丝的家常做法3，鱼香肉丝家常小菜做法4，鱼香肉丝家常做法5，鱼香肉丝的家常做法是1，鱼香肉丝的家常做法酱油:糖:醋大约是4:2:11.将肉切成丝,加蛋、盐、味、生粉各小许拌匀。冬笋切丝，木耳丝炮水。姜、葱剁茸。2。加热锅，下油爆香姜、蒜茸下肉丝炒香，攒酒，加入笋丝、木耳丝，再加入小许水，调入适量的酱油、醋、糖和辣酱（自己试好味）略炒勾芡上碟，面上撒上葱花。{0}2，鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝食材：猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜1段、辣椒1个、食用油适量、葱...

正宗的鱼香肉丝是怎么做的特点:鱼香肉丝，色泽金红，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。主料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。制作：1.猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；2.兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；3.姜、蒜切细末，葱切成花；4.用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用；5.炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末...

鱼香肉丝的家常做法步骤文字材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。详细版做法！！主料：猪里脊肉150克...

家常鱼香肉丝怎么做1把肉丝切好，用清水稍微泡一会儿。把清水里德肉丝搞出来，用手把肉丝里德水挤干，差不多就行。加入一颗鸡蛋，把鸡蛋打进{抓}肉里，如果感觉有点干可以加点水。最后放入适量的淀粉。2把肉丝过油3调制鱼香肉丝汁。葱姜蒜皮辣酱辣椒下锅，加入适量蕃茄酱，醋，最后放糖。尝尝味道可以的话就能把肉丝跟辅料下锅，搅和两下就可出锅开造了。鱼香肉丝用料：瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克制作：1、猪肉去筋膜...