家常版鱼香肉丝家常

家常鱼香肉丝怎么做1把肉丝切好，用清水稍微泡一会儿。把清水里德肉丝搞出来，用手把肉丝里德水挤干，差不多就行。加入一颗鸡蛋，把鸡蛋打进{抓}肉里，如果感觉有点干可以加点水。最后放入适量的淀粉。2把肉丝过油3调制鱼香肉丝汁。葱姜蒜皮辣酱辣椒下锅，加入适量蕃茄酱，醋，最后放糖。尝尝味道可以的话就能把肉丝跟辅料下锅，搅和两下就可出锅开造了。鱼香肉丝用料：瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克制作：1、猪肉去筋膜...