腊肉

教您腊肉怎么做，如何做腊肉才好吃(1)腌渍。教您家制腊肉（一）怎么做，如何做家制腊肉（一）才好吃1.（1）切条、腌制，教您家制腊肉（二）怎么做，如何做家制腊肉（二）才好吃1.原料处理、切条，大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的...

自北宋开宝二年（969年）取“广土安辑”之意设广安军，“广安”之名沿袭至今。说到腊肉的话，要说哪里的好吃，一方水土养一方人，各说各的好，所以没有经历就不多做评价，广安获得了全国文明城市[2]、国家园林城市等殊荣，广安1993年7月设立地区，1998年7月撤地设市，广安是中国改革开放总设计师邓小平同志的家乡，拥有“伟人故里、滨江之城、川东门户、红色旅游胜地”四张名片。1、广安市在哪里？广安，四川省地级市，位于四川省东部，地处中亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温暖，雨量充沛，物产丰富。境内嘉陵江、渠江曲折...

腌腊肉一斤肉放25g盐（也就是半两盐）左右比较合适，十斤肉就是半斤盐。我也是个70后，就是在我们小的时候我们父母会经常做一些腊肉，但是我们湖南的腊肉的话就会做的比较非常的好吃，然后有那种烟熏腊肉，也有的是那种在太阳下面或者是在阴凉干燥的地方风干的，晒干的那种，这个就看个人的口味了，如果想保存的时间更久一点的话，用烟熏腊肉会更好，然后烟熏腊肉，然后你去吃之前它都是已经几乎都不用煮，都可以吃了，洗干净放点其他的辅料就能炒着吃。1、10斤腊肉放多少盐合适？腊肉的腌制很有讲究的也很关键，盐多了太咸，少了很容易坏，...

腊肉煮之前要反复清洗干净，切薄片，倒入锅中加入清水煮20分钟，烟熏过的腊肉皮非常的硬，不煮20分钟很硬嚼不动，在就是煮出里面的盐水，腊肉吃起来没有那么咸。大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。1、烟熏腊肉怎么煮好吃？大家好，我是爱伟琪烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的腊肉，猪吃的食物没有添加任何猪饲料为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙...

谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是...

把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如，青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加上葱姜蒜，鸡精，就可以做成美味回锅肉。1、烟熏腊肉怎么做才好吃？把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加上葱姜蒜，鸡精，就可以做成...

【腊肉炒芹菜】1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。蒜薹炒腊肉；腊肉切片焯水焯透，蒜薹切段，腊肉可以跟很多素菜相炒，做出一道美味佳肴，腊肉尽量切的薄一点，方便去除里面的盐分；2.腊肉比较咸，煮软以后要放入清水中浸泡一个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲；3.最好选用小香芹，没有老筋、口感脆嫩；4.腊肉要充分煸香、煸出肥油，否则吃起来比较腻口。1、腊肉怎样...

既然是给外地室友带甜皮鸭，那么带的，必须是最正宗最好吃的甜皮鸭。我是广东的，我们家每年都会晒腊肉，以前一直以为我们广东的腊肉最好吃，腊肉的话，四川与湖南的差不多都是烟薰出来的，对于从小吃晒腊肉的我来会觉得不好吃烟味太重了，后来在深圳上班的时候，认识了很多四川湖南的朋友。1、四川，云南，湖南，广东哪里的腊肉最好吃？我是广东的，我们家每年都会晒腊肉，以前一直以为我们广东的腊肉最好吃。后来在深圳上班的时候，认识了很多四川湖南的朋友，吃过四川的腊肠比较麻，不吃麻的人可能跟我一样吃不习惯。腊肉的话，四川与湖南的差不...

【腊肉炒芹菜】1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。今天为大家分享一道家常小炒菜“腊肉炒芹菜”的做法，腊肉是腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。1、腊肉怎样炒最好吃？大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小炒菜“腊肉炒芹菜”的做法，腊肉是腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历...

谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是...

腊肉的话，四川与湖南的差不多都是烟薰出来的，对于从小吃晒腊肉的我来会觉得不好吃烟味太重了。后来在深圳上班的时候，认识了很多四川湖南的朋友，我是广东的，我们家每年都会晒腊肉，以前一直以为我们广东的腊肉最好吃，每个地方的腊肉的口味不一，制作方式也不一样。1、中国哪里的腊肉最好吃？四川？湖南？广西？我推荐湖南熏腊肉湖南特别是湘西北这边，人们通常都会把事先腌制入味的准腊肉，一条条一枚枚高高的悬吊在伙房灶台的上面。而且一挂就是好多天好多天，然后特意在下面再用桂花枝、柑橘皮、花生壳、柚子皮、松树松针枝等等做成火堆点燃...

因为好不好吃还是比较个人化的体验，各花入个眼，最好吃倒不好但人气旺绝对是有特点的。作为公认的最会吃的四川人中的群体，南充人的味蕾也不是摆设，用脚投票，好吃的烧烤人气都不错，倒入一点料酒去腥，加入鸡粉2克，白糖少许提鲜，蒸鱼豉油5克，东古酱油3克，用东古酱油上色比较好看，也可以用普通生抽，喜欢吃辣一点的朋友，也可以放一些辣鲜露，然后开大火快速爆炒5秒钟即可装盘。1、你认为南充哪里的烧烤最好吃？作为公认的最会吃的四川人中的群体，南充人的味蕾也不是摆设，用脚投票，好吃的烧烤人气都不错！因为好不好吃还是比较个人化...

如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们。没过几天，可谁也没想到，一个通知，腊肉不允许运输，腊肉也卖不掉了，彻底断了家里的经济来源，我知道，母亲不是为猪卖不出去而愁，而是为没钱买药治病而发愁，到最后猪也没卖出去，实在无奈，只好把自己养的猪杀了做腊肉，准备卖腊肉换点钱。1、湖北恩施的腊肉味道怎么样？如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们:念念不忘，流连忘返。首先家养的这种猪比养殖场的那种猪更有嚼劲，现在很多农户也开始想以前的那种老品种--土黑猪，这种猪可能长不大，大概就百来斤左右，农村养的这种...

从小我看着父母腌制腊肉，他们经常一边腌一边嘴里念叨“10斤肉3两盐”，我一直没懂，父亲腌腊肉、腌火腿和腊肠放的盐巴各不相同。我妈年年做腊肉，每次看她把盐和花椒一起炒一炒，抹在肉上面，再抖一抖就放盆里了，问她要多少盐，她说没算过但心里有数，倒也是，每年老妈做的腊肉咸淡都合适，颜色也漂亮。1、腌制1斤腊肉放多少盐合适？我妈年年做腊肉，每次看她把盐和花椒一起炒一炒，抹在肉上面，再抖一抖就放盆里了，问她要多少盐，她说没算过但心里有数，倒也是，每年老妈做的腊肉咸淡都合适，颜色也漂亮。这几年跟老妈学着做，喜欢吃五花肉...

题主这个问题很简单，折耳根炒腊肉，当然是炒着做就好吃了。一起来看看菊子姐姐的折耳根炒腊肉吧，折耳根炒腊肉是贵州的名菜，由腊肉、折耳根等食材制作而成，是大众家庭的开胃菜，如果对于折耳根的味道不是很喜欢，可以适当延长烹调时间，这样折耳根的“腥”味会明显减弱。1、折耳根炒腊肉怎么做比较好吃？折耳根炒腊肉是贵州的名菜，由腊肉、折耳根等食材制作而成，是大众家庭的开胃菜。题主这个问题很简单，折耳根炒腊肉，当然是炒着做就好吃了！一起来看看菊子姐姐的折耳根炒腊肉吧！^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商...