腊肉的话,四川与湖南的差不多都是烟薰出来的,对于从小吃晒腊肉的我来会觉得不好吃烟味太重了。后来在深圳上班的时候,认识了很多四川湖南的朋友,我是广东的,我们家每年都会晒腊肉,以前一直以为我们广东的腊肉最好吃,每个地方的腊肉的口味不一,制作方式也不一样。1、中国哪里的腊肉最好吃?四川?湖南?广西?我推荐湖南熏腊肉湖南特别是湘西北这边,人们通常都会把事先腌制入味的准腊肉,一条条一枚枚高高的悬吊在伙房灶台的上面。而且一挂就是好多天好多天,然后特意在下面再用桂花枝、柑橘皮、花生壳、柚子皮、松树松针枝等等做成火堆点燃...
更新时间:2022-08-01标签: 腊肉好吃广东四川四川哪里的烟薰腊肉好 全文阅读