如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们。没过几天，可谁也没想到，一个通知，腊肉不允许运输，腊肉也卖不掉了，彻底断了家里的经济来源，我知道，母亲不是为猪卖不出去而愁，而是为没钱买药治病而发愁，到最后猪也没卖出去，实在无奈，只好把自己养的猪杀了做腊肉，准备卖腊肉换点钱。
1、湖北恩施的腊肉味道怎么样？
如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们:念念不忘，流连忘返。首先家养的这种猪比养殖场的那种猪更有嚼劲，现在很多农户也开始想以前的那种老品种--土黑猪，这种猪可能长不大，大概就百来斤左右，农村养的这种味道那比规模化养殖的这种猪肉那是味道好了很多，而且他养的时间基本上都有达到10~12个月，那外面的猪三4个月基本上就出来了，到冬腊月杀完之后才开始做腊肉，所以说这种香气不是那种工业程序能够做出来的，完全是农户里面用松柏枝一点一点熏出来的，
2、湖北恩施荊门发布通告，不允许邮寄腊肉香肠且香肠不许上火车，你怎么看？
首先说说养猪，猪肉制品“腊肉”在农民心中意味着什么？我是一个地地道道的农民家的孩子，就在前几天，回到农村家中看见年迈多病的母亲，满脸惆怅的念叨着，谁能行行好！把我家的年猪买了，哪怕便宜点，只要多少能换点钱也好。我知道，母亲不是为猪卖不出去而愁，而是为没钱买药治病而发愁，到最后猪也没卖出去，实在无奈，只好把自己养的猪杀了做腊肉，准备卖腊肉换点钱，
没过几天，可谁也没想到，一个通知，腊肉不允许运输，腊肉也卖不掉了，彻底断了家里的经济来源。像这种情况，在我们农村，很多家庭都有，可能很多人不明白这点收入对农民来说有多重要：因为现在留在农村的的基本上是老人，重的活干不了，全年就只能靠养几头猪换点钱，支撑家里的开销，也是他们苦苦守着一年的希望，我们这里还有一个风俗习惯，每年年前都要杀年猪，因很多年轻人出门务工，因工作原因，无法返乡与家人过年团聚，所以在家的父母会准备一些腊肉寄给远方的儿女，现在好了，寄不了，老人家也会耿耿于怀，很多老人不像年轻人想象的那么心胸宽广，寄不寄无所谓，他们更多的给儿女带去的是亲情，腊肉寄不出去，思念儿女的情无法寄托，老人时刻都无法安稳，总是他心里过不去的一个坎。
