老鹅汤

吃酸萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病,经常口渴、身体虚弱、气短、食欲不佳者，可常喝鹅汤、吃鹅肉，既能补充老年糖尿病患者的营养，又能控制病情的发展,酸萝卜含热量少，纤维素多，吃完容易有饱腹感，有助于减肥,鹅菇和酸萝卜可以一起吃。1、老鹅汤的做法大全材料:鹅半只，姜小块，白胡椒粉少许。做法一:将半只鹅洗净，剁成小块，付钱(2-3人3斤左右)。2:冷水盆浸泡15-25分钟，去除血水。3:在炖锅里倒入2500毫升水，把鹅放进去。4:放姜片，大火开。5:水开后转小火煮1小时左右。...

3.将砂锅放在火上，火上加清水，放入所有调料，放入清远老狮头鹅烧开，用文火煨6小时，至汤汁剩一半，再往锅里放味精,2.姜片和鸡汤一起放在锅里煮,3.高汤烧开后，将鹅肉切块，与酸菜一起放入锅中,二、酸菜鹅汤1、鹅切块解冻，酸菜洗净切片待用,老鹅汤的做法有招牌鹅汤、酸菜鹅汤、莲藕烧鹅、鹅菇汤、炖鹅汤等。1、老鹅汤怎么做老鹅汤的做法有招牌鹅汤、酸菜鹅汤、莲藕烧鹅、鹅菇汤、炖鹅汤等。一、招牌鹅公汤的配料:广西特产玉竹头100克、湖南特级红莲150克、开平老陈皮25克、鸡粉8克、盐15克、味精8克、肉桂10克、香叶...

嫩鹅做出来的汤没有老鹅做出来的汤香。这样做老鹅汤，第一，宰杀鲜活的老鹅脖子与头连接处下刀放血，血要用碗接住备用，第二，开水烫毛拔毛，第三，清出鹅嗉子不要，内脏鹅肝，鹅心，鹅肠，鹅胗，清洗干净留用，第四，鹅剁小块鹅肝，鹅心，鹅肠，鹅胗加料酒葱姜片一起焯水去腥，第五，高压锅中放老姜片，花椒干辣椒段和焯好的鹅肉及内脏放入盖上盖子压，第六，鹅血放入开水中汆熟，最后把压熟的鹅肉内脏及血一起放入大汤盆中，上再放少许香菜即可。1、怎么做老鹅汤？怎么做老鹅汤？这样做老鹅汤，第一，宰杀鲜活的老鹅脖子与头连接处下刀放血，血要...

这样做老鹅汤，第一，宰杀鲜活的老鹅脖子与头连接处下刀放血，血要用碗接住备用，第二，开水烫毛拔毛，第三，清出鹅嗉子不要，内脏鹅肝，鹅心，鹅肠，鹅胗，清洗干净留用，第四，鹅剁小块鹅肝，鹅心，鹅肠，鹅胗加料酒葱姜片一起焯水去腥，第五，高压锅中放老姜片，花椒干辣椒段和焯好的鹅肉及内脏放入盖上盖子压，第六，鹅血放入开水中汆熟，最后把压熟的鹅肉内脏及血一起放入大汤盆中，上再放少许香菜即可。1、怎么做老鹅汤？怎么做老鹅汤？这样做老鹅汤，第一，宰杀鲜活的老鹅脖子与头连接处下刀放血，血要用碗接住备用，第二，开水烫毛拔毛，第...