吉林延边名为延吉冷面，主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，也有玉米粉、高粱米粉、豇豆淀粉，特别是荞麦粉冷面,延吉的凉拌粉丝菜叫延吉冷面，是“中国十大面条”之一，也是中国家喻户晓的韩国传统美食,其中荞麦面比较出名冷面,其中荞麦面比较出名冷面,延边冷面好吃就不用我说了。
延边冷面好吃就不用我说了。我不是说要放很多水果和肉。朝鲜冷面没吃过，不好判断。至于韩国冷面，我是第一。我就放了一片西红柿和半个鸡蛋，还有几个大冰块，花了3000块。如果差不多，我就吃了。我是一个非常节俭的人，但是我不能忍受这种气味。如果我再吃它，我会呕吐。之后在韩国五年没点过一次冷面。所以我们中国人很幸福，能吃到最好吃的食物冷面，呵呵。
延吉的凉拌粉丝菜叫延吉冷面，是“中国十大面条”之一，也是中国家喻户晓的韩国传统美食。吉林延边名为延吉冷面，主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，也有玉米粉、高粱米粉、豇豆淀粉，特别是荞麦粉冷面。一般用牛肉汤，煮好的面条用冷水洗干净，然后在碗里加入之前煮牛肉用的汤(记住汤一定要凉)和切片的辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、洋葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜。
4、在延吉有哪些特色美食?延吉的特产有:包饭、延边 冷面、铅笔猴麻辣烫、全州拌饭、拌饭、米肠、金刚山泡菜、糕点制作、牛肉汤饭、狗肉汤、味噌汤、糖稀释营养等等。延吉是吉林省的首府延边朝鲜族自治州，是全州的政治、经济、文化和对外交流中心，位于吉林省东部，-1/州中部，长白山北麓。延吉地处东北亚经济圈腹地，是联合国划定的中国图们江地区“金三角”的一个支点，它距离中俄边境只有60公里。延吉冷面是一种享誉海内外，深受人们喜爱的传统民族食品，其中荞麦面比较出名冷面。一般牛肉汤或鸡汤配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、胡椒粉、味精、盐，吃的时候，先在碗里放少量的冷汤和面条，然后加调料，最后把汤倒出来。
