面粉加水调稠，再加入蛋液调稀；2.加入少许盐和胡椒粉拌匀；3.茄子片；4.茄子蘸一层糊，提前放入热油的煎锅中，小火煎至金黄，再翻面煎至两面金黄,茄子蒸过后，吸油不多,茄子的加工方法很多，集绵软糯香于一体的懒人煎茄子，是日常做法的一种,成分:茄子2,茄子切花刀。
茄子的加工方法很多，集绵软糯香于一体的懒人煎茄子，是日常做法的一种。成分:茄子2。材料:鸡蛋1个，葱姜蒜碎，盐，面粉或糯米粉。做法:1。茄子洗净切成厚片，不用切就切成条状，放在盘子里，蒸软后取出摊凉，加入适量面粉或糯米粉，打一个鸡精，加入适量盐，搅拌均匀。2.准备好葱姜蒜末。3.给锅上油，不要太多。茄子蒸过后，吸油不多。油温适宜时，加入葱姜蒜末，放入搅拌好的茄子香味后，摊平，中小火煎，及时翻面，两面变黄时出锅装盘。这道菜外嫩里嫩，软糯可口，制作简单，适合全家食用。朋友们可以试试。
Ingredients:茄子2件。辅料:鸡蛋1个，色拉油10ml，盐5g，醋10ml，蒜5g，香油10ml，花椒粉10g，辣椒油5ml。步骤:1。面粉加水调稠，再加入蛋液调稀；2.加入少许盐和胡椒粉拌匀；3.茄子片；4.茄子蘸一层糊，提前放入热油的煎锅中，小火煎至金黄，再翻面煎至两面金黄。5、大蒜捣成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜汁，吃的时候蘸一下。
配料:茄子 500g红辣椒4辅料:盐2g酱油2g植物油20g味精2g炒茄子方法1。准备茄子并将红辣椒2切碎。茄子切花刀。3.仔细看看十字刀。4.把油放入茄子搅拌均匀。5.搅拌一会儿，加入一些盐调味。6.炒好。7.加入切成丁的红辣椒使它变辣。8.加入一些酱油，搅拌均匀。9.撒上味精。搅拌均匀，放在盘子里。11.炒好/
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