将油烧至七成热，放入油条坯中炸，边炸边翻面,展平成一条宽条,做法和配方如下:配方:面粉、酵母、小苏打、盐、温水、色拉油,煎炸特别提示油条注意油锅温度,12.油条炸了,这是经过处理的油条blank,油条是一种历史悠久的油炸食品,油条的油条要发酵才能炸,这里介绍一下油条的做法和公式。
做法和配方如下:配方:面粉、酵母、小苏打、盐、温水、色拉油。1.将面粉和盐混合，将酵母、小苏打和温水混合均匀，搅拌成面粉。2、面粉和面。3.然后加点色拉油。4.继续揉，直到油被面团吸收，变得光滑。5.用保鲜膜包好，室温发酵至2-3倍大小。6.取出发酵好的面团，不要揉，稍微揉匀。展平成一条宽条。切成相等的块。7.两根小面叠在一起，用筷子压在中间。8.用双手将两端拉伸并轻微扭转，放入热油锅中。9.不断用筷子戳来使油条飙升。油条变成金色，捞出来，再放一个进去。10、油条炒熟沥干水分，即可食用。
奶粉 白糖 酵母粉用190ml温水搅拌均匀。把面粉放在盆里。先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加入食用油继续揉面。揉好后，发酵一小时。把面团做两倍大。将盐和小苏打混合，用15ml温水融化，再用小苏打水揉面团。(最好是第二次把水揉进面里)盖上安全膜，继续发酵。再送大一倍，第二天早上用。不用提前一天发。你可以当天发，只要你有足够的时间。)案板上抹油，手上抹油，将面团在案板上压成长方形。在刀上抹油，把大面团切成小条。两根面条叠在一起，压扁，用筷子从中间压出来。这是经过处理的油条 blank。将油烧至七成热，放入油条坯中炸，边炸边翻面。12.油条炸了。
3、 油条的做法和配方油条是一种历史悠久的油炸食品。这是一种有中国特色的小吃，这里介绍一下油条的做法和公式。工具/材料面粉，盐，小苏打，发酵粉，食用油，1将面粉、小苏打、泡打粉和盐放入碗中混合，然后加入少许食用油和适量的水。02用棍子搅拌盘子里的面粉混合物，然后揉成光滑的面团，一把把揉好的面团。放在锅里，盖上保鲜膜，送一晚上，油条的油条要发酵才能炸。04取出面团用擀面杖擀开，然后将面团切成3cm左右宽的片，05把切好的面块2块一组放好，用筷子使劲往中间压，避免你往锅里放油的时候散架。06将切好的面团稍微拉伸一下，搓成麻花状，07将准备好的面团胚放入油锅中炸，用筷子翻面至金黄色，捞出油。煎炸特别提示油条注意油锅温度，将干筷子插入油锅。如果筷子周围的油冒泡了，油温达到100度，也差不多了。
