西红柿土豆炖牛肉，西红柿土豆炖牛肉

1，西红柿土豆炖牛肉

准备好牛肉，洗净在水里泡一会，同时烧热水以备焯牛肉用。将西红柿切片。土豆切成块，切成块不容易煮烂。准备好切片，茴香，蒜苗。将牛肉切成块。将炒锅烧热之后加入适量植物油，油热之后放入茴香和姜片。在姜片稍微发黄的时候倒入切好的西红柿，翻炒一会然后加入蒜苗，然后加入适量水盖上锅盖。等待另一个锅里热水烧开之后将牛肉倒入，煮五分钟，必须是热水，因为牛肉遇热水之后迅速在表面形成一层蛋白质防止营养流失。将水表面的泡沫舀出，取出牛肉放入到一个碗里。等待西红柿煮烂之后将牛肉倒入锅中，并加入足量水。炖2个小时，期间不能加冷水，如果水不够可以加入开水。倒入土豆，再炖30分钟，新鲜美味的西红柿土豆牛肉就做好了。开始享用美食吧。

西红柿土豆炖牛肉

2，土豆炖牛肉怎么做好吃西红柿土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛肉(肥瘦) 500克土豆 250克调料：料酒 10克大葱 10克姜 10克花椒 3克八角 2克盐 5克味精 3克色拉油 20克各适量土豆炖牛肉的做法：1. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。 2. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。西红柿炖牛肉材料：牛肉500G，土豆2个，西红柿2个，胡萝卜1个，洋葱1个；葱、姜、油、盐、番茄酱、红葡萄酒、胡椒粉、白糖适量；做法：1、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱洗净，切块；2、牛肉切块洗净，放入沸水中焯出学沫，捞出洗净；3、炒锅倒油加热，放入葱姜炒香，加入西红柿和洋葱翻炒；4、倒入土豆、胡萝卜、牛肉翻炒；5、加入红酒、番茄酱、及其他调料，倒清水漠过食物；6、烧开后转小火慢炖，待牛肉炖熟，胡萝卜、土豆炖烂即可。

番茄土豆炖牛肉的简介及特色红汤酸甜，肉质嫩滑。食材明细牛肉(肥瘦)500克番茄500克土豆(黄皮)500克洋葱(白皮)100克盐5克姜5克植物油25克番茄土豆炖牛肉的做法详细步骤1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。番茄土豆炖牛肉的做法小贴士制作要诀：如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。健康提示：1.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。2.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。

材料牛肉150克，番茄1个，土豆1个，油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。做法1、牛肉洗净小切块焯水，番茄、土豆洗净去皮切片。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加番茄、土豆中火焖煮10分钟。4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。

主料：牛肉(肥瘦) 500克土豆 250克调料：料酒 10克大葱 10克姜 10克花椒 3克八角 2克盐 5克味精 3克色拉油 20克各适量土豆炖牛肉的做法：1. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。 2. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。不知道前面说的土豆炖牛肉的做法是否符合你的口味，我也曾查找了很多的土豆炖牛肉的做法的资料，介绍土豆炖牛肉的做法很多，土豆炖牛肉的做法因人而异。对于土豆炖牛肉的做法人人用了都很好，我用土豆炖牛肉的做法效果就很好。用土豆炖牛肉的做法还要根据自己的症状来选用土豆炖牛肉的做法，如果你找到更好的如土豆炖牛肉的做法，也告诉我一下如土豆炖牛肉的做法。

1、牛肉用温水清洗干净后切大块2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟4、把炒好的牛肉转入炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅参考资料西红柿土豆炖牛肉.美食杰[引用时间2017-12-23]

土豆炖牛肉怎么做好吃西红柿土豆炖牛肉的家常做法

3，怎么做土豆西红柿炖牛肉

食材明细：牛腩 500g西红柿 500g土豆适量胡萝卜适量红干辣椒适量葱适量姜适量炖牛肉料制作步骤:1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好：牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。2. 西红柿去皮，先把西红柿放在开水里烫半分钟，这样就能轻而易举的把皮撕掉。3. 把葱切成小段，蒜和姜切片，牛腩切成一小块。4. 把烫好的西红柿取出，待凉会，就能轻而易举地把皮撕下来了。5. 把去掉皮的西红柿切成小块状。6. 把切好的牛腩放水里焯一下，这样能去掉血腥味。7. 把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。8. 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。9. 往烧干的锅里放油烧热，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。10. 接着把牛腩倒入，加入适量老抽和盐，煸炒一会。11. 把煸炒好的牛腩和土豆倒入砂锅内，加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。12. 在炖牛腩期间，把切好的西红柿放入炒锅里加油，煸炒至出汤，倒入另一个砂锅里备用；（炒一下的西红柿汤汁会比较红，口味也更好）。13. 将炖好的牛腩捞出，倒入装有西红柿的砂锅里；用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤，倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。14. 加点白糖，盖上锅盖小火煮15分钟左右，加点鸡精，一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。温馨小提示：西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛腩选稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。

土豆西红柿炖牛腩的做法主料：番茄土豆牛肉辅料：葱姜花椒香叶盐桂皮大料料酒油酱油葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。西红柿切大块备用。牛肉切块，土豆切块。锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。一些酱油，中火炖50分钟。然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

主料：牛肉(肥瘦)500克番茄500克土豆500克洋葱100克调料：盐5克姜5克植物油25克各适量番茄土豆炖牛肉的做法：1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。更多番茄土豆炖牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fanqietudoudunniurou

番茄土豆炖牛肉140位厨友加分平均3.9+1分 +2分 +3分 +4分 +5分红汤酸甜，肉质嫩滑。材料主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克做法1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮后切3厘米大小的块； 3.洋葱分成3厘米左右的片； 4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。?收藏食谱

番茄土豆炖牛肉红汤酸甜，肉质嫩滑。材料主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克做法1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮后切3厘米大小的块； 3.洋葱分成3厘米左右的片； 4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。土豆西红柿炖牛肉备料：西红柿2个，土豆1个，牛肉[也可买熟牛肉]一块。西红柿切片，土豆切片，牛肉切段。做法：到少许油，待油烧热，放八角1个，花椒少许，葱花。煸锅出香味。倒入土豆片翻炒，然后倒入西红柿一起炒，直到西红柿基本成汤，最后放入牛肉，到水一碗左右，可以根据人数到汤，盖锅一起炖，炖20分左右，放少许盐，点少许酱油，放入香菜，出锅即可！

土豆西红柿炖牛肉材料牛肉，西红柿，土豆，青椒，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖做法1.材料准备~牛肉要提前味好~2.把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒.3.炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右.4.最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可.

怎么做土豆西红柿炖牛肉